បារ Muesli: របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនៅផ្ទះ? បារ Muesli: ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ឬមានះថាក់

ជាការពិតណាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានមនុស្សមួយចំនួនតូចដែលមិនចូលចិត្តពេលខ្លះសុខស្រួលគឺមាន បារនៃសូកូឡា ការ៉េមនំ, ចំណែកនៃនំនិងបង្អែមផ្សេងទៀត។ នេះគឺជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងថ្វីបើនៃគ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបានបង្ហាញ, ពួកគេនៅតែបានសួរដើម្បីទិញព្យាបាលហ៊ាន។

បារ Muesli - ជាជម្រើសល្អដើម្បី confection ទំនើប។ លើសពីនេះទៀតផ្អែមដូចស្រេចចិត្តទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ ដោយដឹងថាជាច្រើននៃរូបមន្តផ្សេងគ្នាបានដាក់ការព្យាបាលមួយអាចមានរហ័សនិងងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះ, ដោយហេតុនេះដើម្បីផ្គាប់ចិត្តសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។

ដូច្នេះសូមមើលការរួមគ្នា, របៀបធ្វើឱ្យដូចជាធាតុដែលឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។

បារ Muesli: រូបមន្តជំហាន

ដើម្បីបង្កើតបង្អែមមួយអ្នកត្រូវតែទិញសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• flakes oat - 2 CUPS នៃការកាត់បន្ថយ!
• បៃតងផ្លែប៉ោម, sour - 1 PC ។
• pear ផ្អែមទន់ - 1 PC ។
• ចេកទុំធំ - 1 PC ។
• អាល់ម៉ុងលីង (អ្នកអាចយកសណ្តែកដីឬ walnuts) - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• prunes និង raisins seedless, apricots ស្ងួត - បន្ថែមនៅនឹងឆន្ទៈនិងរសជាតិ។

ដំណើរការនៃសមាសភាគចម្បង

បារ Muesli អាចត្រូវបានធ្វើដោយការប្រើជាគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើតែស្រស់និងទុំ, ម្សៅធញ្ញជាតិ , និងសមាសភាគស្រេចចិត្តផ្សេងទៀត។ មុនពេលដែលអ្នកបង្កើតបង្អែមទិញផលិតផលមួយដែលតម្រូវឱ្យមានដំណើរការគ្នាប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លាង pears, ផ្លែប៉ោមនិងចេក, ហើយបន្ទាប់មកលុបពួកវាស្ងួតនិងមានសំបកដែលសម្អតគឺចេញស្តើង, ប្រសិនបើវាគឺជាការចាំបាច់។ លើសពីនេះទៀតធាតុផ្សំដំបូងពីរគួរសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ដូចជាសម្រាប់ចេក, វាចង់ទៅដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិង knead ទៅជាបរិសុទ្ធដូចគ្នាដោយគ្មានដុំជាមួយ fork ឬ tolkushkoy ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបារ Muesli ផ្ទះនឹងកាន់តែល្អនិងឆ្ងាញ់ប្រសិនបើវាដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដូចជាផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, raisins លាងបានយ៉ាងល្អ, apricots ស្ងួតនិង prunes, បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅនិងទុកមួយឡែកមួយរយៈពេលខ្លី (3-6 នាទី) ។ បែបបទនេះទាំងស្រុងបង្អត់កខ្វក់និងធូលីផលិតផល។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់រយៈពេលយូរពេកទប់ទល់នឹងគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងទឹករំពុះមិនចាំបាច់នោះទេព្រោះពួកគេគឺជាទន់និងត្រូវបានស្រូបយកទឹកច្រើនពេកដែលធ្វើឱ្យវាមានការលំបាកក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតបង្អែមមួយ។ បន្ទាប់ពីផ្លែឈើស្ងួតដែលនឹងត្រូវបានដំណើរការពួកវាត្រូវតែជាវិចិត្រ chop ជាមួយកាំបិត។ វាតម្រូវឱ្យមានគ្រាប់លាងដាច់ដោយឡែកមួយស្ងួតពួកវានៅក្នុង Pan មួយឬ នៅក្នុង microwave oven មួយ និងបន្ទាប់មកផោនក្នុងបន្ទះឈីបធំ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការព្យាបាលកំដៅ

មុនពេលដាក់បារ Muesli នៅក្នុង oven នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងម្ហូបមួយត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅនឹងផលិតផលដូចខាងក្រោម: flakes oat, ផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិង pulp pear នៃចេក, chopped ផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវការយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីទទួលបានធំក្រាស់ដូចគ្នាដែលនឹងស្រដៀងទៅនឹងយ៉ាងខ្លាំងស្ថិរភាពនៃ dough ក្រាស់នេះ។

បន្ទាប់ពីសកម្មភាពខាងលើនេះចាំបាច់ត្រូវបានដាក់ស្មើភាពគ្នាមូលដ្ឋាននៅលើខ្ទះដែលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជំរុញក្រដាស parchment vystelit ។ បន្ទាប់, តម្រឹមគែមនៃម៉ាសដែលត្រូវស្លាបព្រាហើយដាក់ភ្លាមនៅក្នុង oven នេះ។ បារ Muesli ត្រូវដុតនៅត្រូវការ 185 ដឺក្រេសីតុណ្ហភាពសម្រាប់ 16-22 នាទីមួយរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញឬ។

របៀបដាក់បង្អែមធញ្ញជាតិទៅក្នុងតារាងនេះ?

បន្ទាប់ពីការ oat ផលផ្លែ mash ចិត្តរឹងបន្តិច, នាងក្តៅគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមួយរទេះ La, ត្រជាក់បន្តិចនិងបម្រើការជាមួយតែឬទឹកដោះគោ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស?

បារ Muesli នៅក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានធ្វើមិនត្រឹមតែមានការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្រស់នោះទេប៉ុន្តែដែរជាមួយនឹងការ lime ឬទឹកឃ្មុំណាមួយផ្សេងទៀត។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• flakes oat - 250 ក្រាម;
• ស្ងួត (អាចយកជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលាយ) - 200 ក្រាម;
• គ្រាប់ឆៅឬលីងណាមួយ - 100 ក្រាម;
• បន្លែក្លិនប្រេង - 30-50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ Linden ឬណាមួយផ្សេងទៀត - 90 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

បទបង្ហាញនៅឯផ្ទះបារ Muesli ត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងវិធីដូចគ្នាជាច្រើនដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ ទោះជាយ៉ាងណា, ភាពខុសគ្នារវាងពួកគេគឺនៅតែមាន។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកល្បាយនៃផ្លែឈើស្ងួតមួយយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាតឱ្យពួកគេស្ងួតហើយបន្ទាប់មកពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់។ បានទាមទារផងដែរដើម្បីតម្រៀបគ្រាប់, ដែលពួកគេត្រូវបាន rinsed ក្នុងទឹកមិនក្តៅចៀន lightly នៅក្នុង Pan មួយ frying មួយ (វាគឺអាចធ្វើបាននៅក្នុង microwave oven មួយ) និងផោនក្នុងការទុកដាក់សំរាមធំមួយដោយប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិលឬ blender ជាមួយកាំបិតក្បាល។

ទៅរបារ Muesli (មាតិកា caloric នៃផលិតផលនេះត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម) គឺការទទួលបានកាន់តែច្រើន oat flakes ឯកសណ្ឋាននិងស្រស់ស្អាតដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីកំទេច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើ grinder កាហ្វេមួយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើឧបករណ៍នៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកមិនមានបញ្ហាអ្វីគួរឱ្យភ័យខ្លាច។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, បង្អែមនេះនឹងនៅតែទទួលបានហ៊ាននិងផ្អែម។

រាងនិងផលិតផលដុតនំ

បន្ទាប់ពីការរៀបចំនៃសមាសភាគសំខាន់មួយដែលអ្នកអាចបន្តដោយសុវត្ថិភាពទៅរៀបចំជាបន្ទាន់នៃការបង្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងម្ហូបមួយដែលអ្នកត្រូវតែភ្ជាប់ម្សៅធញ្ញជាតិ, គ្រាប់និងដំណាប់ផ្លែឈើក្រៀម។ បន្ទាប់, គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែក្តៅបន្តិចរសជាតិទឹកឃ្មុំ (ជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែ) និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកសំណុំបែបបទតូចមួយដែលត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ដុតនំដាក់ ក្រដាស parchment ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងស្មើភាពគ្នារៀបចំនិងលាយបង្រួមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពោរពេញទៅដោយចានត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានមុនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (ទៅ 165 ដឺក្រេ) និងដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងរហូតដល់ Golden ត្នោត។

ផលិតផលបានបញ្ចប់គួរត្រូវបានជាក់ទាំងស្រុង, កាត់ចូលទៅក្នុងបារ៍តូចមួយនិងដើម្បីបង្ហាញទៅកាន់តារាង។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់បង្អែម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរបារ granola យ៉ាងលឿននិងដោយគ្មានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរមួយដែលត្រូវបានដាក់ជូនទៅរូបមន្តនេះ។ ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះត្រូវតែត្រូវបានទិញ:

• ល្បាយមួយនៃ flakes oat ផ្លែឈើក្រៀមនិងគ្រាប់ (អាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឯករាជ្យនិងអាចត្រូវបានទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើ) - 200 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំនៃប្រភេទណាមួយ - ¼ពែង;
• ស្ករខ្សាច់ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ប៊ឺស្រស់ creamy - '70

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

លាយ Muesli ផ្សំឬទិញតម្រូវឱ្យមានការផាកពិន័យណាស់មិនកិន grinder កាហ្វេមួយនៅនិងកំណត់មួយឡែក។ ខាងក្រោមនេះគឺដើម្បីធ្វើសុីរ៉ូចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែដាក់ចូលទៅក្នុងចានដែកមួយភាពខុសគ្នានៃទឹកឃ្មុំ, ជាតិស្ករនិង butter ណាមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅទាបណាស់និង stirring ជានិច្ច, ចំអិនម្ហូបរហូតដល់ caramel រលូន។

បន្ទាប់ពីបានទាំងពីរនៃបារនាពេលអនាគតនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ពួកគេត្រូវការដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវសក្តានុពលមួយហើយក្នុងការដាក់ជាស្រទាប់សូម្បីតែនៅលើក្រដាស parchment ។ សម្រាប់ដុតនំនៅក្នុង oven បែបនេះផលិតផលនេះគឺមិនចាំបាច់។ នៅក្នុងការពិត, បន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់ខ្លីដើម្បី caramel ខ្យល់ស្ងប់ស្ងាត់រឹងនិងបង្អែមនឹងយកសំណុំបែបបទមួយដែលមានស្ថេរភាព។ ស្រទាប់ផ្អែមបន្ទាប់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដើម្បីបង្ហាញជូនទៅតារាងរួមជាមួយទឹកដោះគោឬជាតិខ្លាញ់ទាបតែក្តៅ។

បារ Muesli: ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ឬមានះថាក់?

សព្វថ្ងៃនេះមានច្រើនយ៉ាងនៃការចម្រូងចម្រាសនៅលើថាតើផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ផ្អែមដូចឬមិនបាន។ នេះគឺមួយផ្នែកដោយសារតែមានការព្រួយបារម្ភថាតំណាងរបារជាញឹកញាប់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យត្រូវបានគេដឹងថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ប៉ុន្ដែតើពិតជាស្ថានភាពនៅ?

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាអារម្មណ៍នៃអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលបែបនេះគឺដោយសារតែពួកគេបានរួមបញ្ចូលទាំងការដែលគេហៅថាធញ្ញជាតិ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ទទួលបានវីតាមីននិងជាតិសរសៃច្រើនបំផុតវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើផលិតផលដែលមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោនោះទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វាមិនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានទិញនេះមានបារ Muesli ។ "បាត់បង់ទំងន់ក្នុងមួយសប្តាហ៍!" - dictum ខ្លីតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះមានស្លាកសញ្ញាជាច្រើននៃបង្អែមនេះ។ បន្ទាប់មកហេតុអ្វីបានជារូបតថមិនណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលដែលបានបង្ហាញដល់អតិថិជនរបស់អ្នក? ការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់នៃការបារបែបនេះសម្រាប់តួលេខនិងផ្លូវក្រពះពោះវៀនបាន - វាគ្រាន់តែជាជំនឿមិនត្រឹមត្រូវមួយ។ បន្ទាប់ពីកាឡូរីផលិតផលនេះគឺ 400 គ្រឿងថាមពល (និងមានច្រើនទៀត!) ក្នុង 100 ក្រាម។ លើសពីនេះទៅទៀតបារ Muesli (ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ឬមានះថាក់ត្រូវបានស៊ើបអង្កេតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) គួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាគ្រាន់តែជាផ្អែម។ ហើយនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាផលិតផលមួយចំនួននៃជាតិស្ករលើសពី 60% ក្នុងអត្រា 15% នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ មាតិកាបែបនៃផលិតផលផ្អែមអាច entail រូបរាងរបស់ពុកធ្មេញដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬធាត់។ ដោយវិធីនេះក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួននៃការបារជំនួសឱ្យជាតិស្ករទាំងនេះបានបន្ថែមទៅបង្អែមដែលគេហៅថាទឹកស៊ីរ៉ូ maltitol ដែលជាកាឡូរីច្រើននិងះថាក់។

ការទិញគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងផ្សារទំនើបនោះយើងមិនគួរភ្លេចការពិតដែលថាជាញឹកញាប់ណាស់ដែលពួកគេមានលក្ខណៈខុសគ្នា, ជាតិខ្លាញ់, អភិរក្ស, ដំណើរផ្លែឈើគីមីវិទ្យានិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលប៉ះពាល់ជាអវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែនៅលើតួលេខរបស់មនុស្សប៉ុណ្ណោះទេថែមមុខងារធម្មតានៃក្រពះនិងពោះវៀនរបស់ខ្លួន បំពង់។

នៅក្នុងទិដ្ឋភាពខាងលើនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងហាងទិញបារ Muesli, អ្នកអាចជួបប្រទះជំងឺពោះវៀននិងបញ្ហាផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកទិញផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រកទំងន់, កុំភ្លេចថាការដាក់បញ្ចូលបរិមាណច្រើននៃជាតិស្ករនិងជាតិខ្លាញ់ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមិនទាបនៅក្នុងកាឡូរីជាងសូកូឡាបុរាណនេះ។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកធ្វើបើអ្នកចង់បាត់បង់គីឡូក្រាមបន្ថែមមួយចំនួននិងការបោះបង់ចោលការហួសពីកម្លាំងដូច delicacies របស់អ្នក? ក្នុងករណីដូចនោះរូបតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ទទួលទានបារច្នៃច្នៃ។ ជាការពិតណាស់, ក្នុងអំឡុងពេលការបង្កើតនៃអំពើល្អដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីគ្រប់គ្រងមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនេះបានបន្ថែមថាវាមិនមែនជាជាតិស្ករនិងទឹកឃ្មុំ, គ្រាប់មិនត្រូវបានលីងនិងស្រស់និងដូច្នេះនៅលើ។ ឃទាក់ទងទៅនឹងផលិតផលដែលបានទិញនោះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រើឬទទួលកម្រណាស់។