នំនៃឈីក្រុម Fulham, ដូចជានៅមតេយ្យ។ នំខៀវស្រងាត់ឆ្ងាញ់: រូបមន្តមួយ

ឆ្ងាញ់ នំឈីសពីឈីក្រុម Fulham, ដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យ - អ្នកដែលមិនស្រឡាញ់ម្ហូបអស្ចារ្យនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនពួកវាបានត្រឹមត្រូវ, មិនយកទៅនិងមិនស្ងួតឡើងនំមន្តអាគមនេះនឹងគ្រាន់តែជាការរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ រូបមន្តដែលផ្តល់ជូននូវសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើម, សាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ប៉ុន្តែមានចំនួននៃការ nuances មួយដើម្បីឱ្យមានការយល់ដឹងអំពី, ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនម្ហូបនេះ។

ហេតុអ្វីបានជានំឈីសជំនួស curd?

ប្រជាជនចាប់ផ្តើមទៅបរិភោគឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងអាហារពីសម័យបុរាណច្រើនបំផុត។ មានភស្តុតាងប្រវត្តិសាស្រ្តដែលផលិតផលនេះត្រូវបានគេពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណគឺ។ សម្រាប់ការ fermentation នៃទឹកដោះគោនិងឈីសនៅក្នុងការបញ្ចប់នៃរ៉ូមបុរាណរបស់គាត់បានប្រើការ rennet គេហៅថា។ វាជាផ្នែកមួយនៃភ្នាស mucous នៃក្រពះរបស់កូនក្មេងនិងកូនចៀមដែលត្រូវបានចុកទឹកដោះនោះទេ។ ទាំងនេះអង់ស៊ីមធម្មជាតិដើម្បី ferment និងរីករាយជាមួយថ្ងៃនេះ។ ហេតុអ្វីបានជាម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំពីឈីក្រុម Fulham មួយត្រូវបានគេហៅមិនត្រឹមត្រូវណាស់ - នំ? ដែលគេហៅថាបន្ទាប់មកនឹងមាននំ។ ប៉ុន្ដែឈ្មោះនេះដែលមកពីអតីតកាល, មានពិតជាការពន្យល់ philological ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានគេហៅ Slavs បានឈីក្រុម Fulham ។ វាគ្រាន់តែកើតឡើងដូច្នេះជាប្រវត្តិសាស្ត្រ។ និងចានទាំងអស់នៃឈីក្រុម Fulham បានហៅឈីស។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួន, ពាក្យ "ឈី" នៅក្នុងភាសារុស្ស៊ីត្រូវបានជួសជុលសម្រាប់តែឈីសរឹង។ ប៉ុន្តែឈ្មោះ "នំ" រុស្ស៊ីចាស់ត្រូវបានដូច្នេះនៅតែរឹងមាំនៅក្នុងស្មារតីថាវារស់រានមានជីវិតរហូតដល់ថ្ងៃរបស់យើង។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃការឈីសនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន

នំនៃឈីក្រុម Fulham, ដូចជានៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ - វាគឺជាការមិនត្រឹមតែហ៊ានខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ដោយសារតែកំដៅបានព្យាបាលឈីក្រុម Fulham ដែលនៅក្នុងម្ហូបនេះទន់ភ្លន់រក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍វារបស់ខ្លួនស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមានគ្នាច្រើន។
ដំបូង curd នេះគឺសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់អាហាររបស់ទារក, ដូចជាមនុស្សដែលមានអាយុ។ ទីពីរ, មាតិកាប្រូតេអ៊ីនក្នុង curd នេះគឺអាចធ្វើបានដូចគ្នានៅក្នុងត្រីឬសាច់។ ប៉ុន្តែវាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ ថាដូចជាប្រូតេអ៊ីនមួយ មនុស្សម្នាក់រៀនបានច្រើនប្រសើរជាងមុន។ ជាការពិតណាស់, រហូតដល់ curd នេះគឺជាបណ្តើរធំ, ប្រូតេអ៊ីនរបស់វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាបណ្តើរចូលទៅក្នុងផងដែរអាមីណូដែលមានតម្លៃអាស៊ីតដែលរាងកាយបម្លែងកាន់តែងាយស្រួល។ សរធាតុចិញ្ចឹមដែលបានស្រូបយកស្ទើរតែទាំងស្រុង។
ដូចគ្នានេះផងដែរ, វីតាមីនដូចខាងក្រោមនេះគឺមានវត្តមាននៅក្នុងការឈីក្រុម Fulham:

• មួយ;
• P បាន;
• អ៊ី;
• ពូល B.

ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងដានធាតុ curd:

• ជាតិដែក;
• fluoro;
• ស័ង្កសី;
• ផូស្វ័រ;
• សូដ្យូម;
• ស្ពាន់;
• ម៉ាញេស្យូម។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យមាននៅលើតុរបស់លោកជាផលិតផលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាននំឈីក្រុម Fulham ពីខៀវស្រងាត់ - រូបមន្តល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

នំបុរាណ

សម្រាប់ការ ចម្អិនអាហារនំ នៅលើរូបមន្តបុរាណដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 400 ក្រាមនៃឈីគ្មានខ្លាញ់;
• 5 tablespoons ម្សៅ;
• 1 ស៊ុត;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលពាក់កណ្តាល;
• ទឹក lemon 1 ស្លាបព្រា;
• 3 ស្ករ tablespoons ។

ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចំអិនប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត, raisins ចូលទៅក្នុង dough នេះ 100-120 ក្រាម។ វាគួរតែត្រូវត្រាំក្នុងជាមុននៃទឹកក្តៅពែងមួយសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង, ដូច្នេះវាហើមនិងការធ្វើតេស្តគឺមិនស្ងួត។
វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីទទួលយកជាតិខ្លាញ់ទាបនំឈីសស្ងួតជាផលិតផលនៅក្នុង Pan មួយដែលមិនធំ។ ប្រសិនបើមានឈីគឺសើមពេក, ជាតិខាញ់, អ្នកត្រូវការបន្ថែមទៅ dough នេះម្សៅបន្តិចបន្ថែមទៀត។
ដូច្នេះយើងបន្តទៅចម្អិនអាហារ។

1. ឈី mash ជាមួយ fork មួយឬស៊ុតមួយ tolkushkoy ។
2. រដូវកាលជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមស្ករនោះចាក់ទឹក lemon និងបន្ទាប់មកលុបផងដែរ។
3. កូរឱ្យនៅ raisins និងបន្ថែមម្សៅ។ ល្បាយនេះត្រូវបានកូរឱ្យបានល្អ។
4. ធ្វើឱ្យគ្រាប់បាល់ dough តូច priplyusnite ពួកគេនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។
5. ដាក់ចេញ tortillas នៅលើ griddle ដែលត្រូវបាន warmed បានល្អឡើងនិង plentifully លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។
6. ផ្ទះនំ Cook បានសម្រាប់បីនាទីនៅលើជ្រុងណាមួយ។

បម្រើអាចត្រូវបាន piping ក្តៅ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេបន្តិចត្រជាក់។ សូមចងចាំថានំឈីសបានបញ្ចប់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកគ្មានទៀតទេថ្ងៃនេះជាងពីរ, បើមិនដូច្នេះទេហានិភ័យនៃការបង្ខូចផលិតផល។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ semolina នេះ

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនចូលចិត្តជំនួសឱ្យម្សៅដើម្បីបន្ថែម semolina នេះ។ នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនកុមារនំ។ ពួកគេនឹងទទួលបានការដេញថ្លៃមួយនិងហ៊ាននិង semolina បន្ថែមកាឡូរីនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ខាងក្រោមនេះជា របៀបចំអិននំ: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយដែលអ្នកអាចអានដូចខាងក្រោម។

1. លាយជាមួយគ្នាឈីក្រុម Fulham, semolina និងស្ករ។
2. អនុញ្ញាតឱ្យ dough នេះដើម្បី infuse 5 នាទីដើម្បី semolina ហើម។
3. ប្រសិនបើមានឈីស្ងួតពេកអ្នកអាចបន្ថែមទៅ dough មួយទឹកះបានបន្តិចបន្តួចទឹកដោះគោជូរឬទឹក។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 300 ក្រាមនៃឈីស!
• 3 ស្លាបព្រាបាយ semolina;
• 2 tablespoons ស្ករ;
• 1-1,5 ស្លាបព្រាបាយទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry នំ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែនំឈីក្រុម Fulham ពីខៀវស្រងាត់, ទាំងនៅក្នុងមត្តេយ្យ, អ្នកមិនត្រូវម្សៅផងដែរដែលបានច្របាច់ប៉ុណ្ណោះ, fry tortillas នៅទេតែថែមទាំងបានត្រឹមត្រូវ។ ចំអិន 2-4 ស្លាបព្រានៃម្សៅ, នៅក្នុងការដែលអ្នកនឹងរមៀលនំ។ ស្លាបព្រាដួស dough និងដាក់បាល់ចូលទៅក្នុងដៃម្សៅ។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការកំណត់បាល់ហើយ priplyusnite វាពីភាគីទាំងពីរ។ ដាក់នំបានបញ្ចប់នៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅនិង fry សំរាប់ប្រហែល 2 នាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់និងបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀតនៅនាទី 3-4 - តូចមួយ។ បន្ទាប់មកបានក្លាយជាជាងនំនៅក្នុង Pan នៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតនិងឆាគម្រោងដូចគ្នា។ មិនទទួលបានផងដែរលីងឆ្ងាយពួកគេដូច្នេះពួកគេមិនទទួលបានរឹងមាំមួយ។

ចំនួនទឹកប្រាក់នៃអាហារពីនេះអ្នកនឹងទទួលបាន 7 នំមធ្យមឬបួនដប់តូច។ ទំហំអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំដែលមិនធម្មតា

នំបុរាណ - វាគឺជាហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកចង់ឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនិងរូបមន្តដើមបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងការធ្វើតេស្តធម្មតានឹងត្រូវបន្ថែម carrots ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកនំរបស់អ្នករាល់គ្នានឹងប្រែផ្កាឈូកស្លេកនិងបន្លែជា root នឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិឆ្ងាញ់តែមួយគត់។

ចូរយក 2-3 ការ៉ុតមធ្យម, សមាតវាពីស្បែក, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្ថែមពែងត្រីមាសទឹកកន្លះ ស្លាបព្រា នៃប្រេងបន្លែ។ ការ៉ុតសម្ល simmered សម្រាប់ 20 នាទីនិងបន្ទាប់មកកិនវាតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ លាយវាជាមួយឈី Cream មួយ (300 ក្រាម) បន្ថែមពាក់កណ្តាលពែងនៃ semolina ឬម្សៅមួយ ស៊ុតឆៅ។ អំបិល, ជាតិស្ករនិង ទឹក lemon , បន្ថែមទៅរសជាតិរបស់អ្នក។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ dough និងឆានំដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។

ជំនួយដំឡូង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំនំសាមញ្ញដែលយើងបានរកឃើញ, ហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចព្យាយាមពិបាកបន្តិចសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីទទួលបានរសជាតិមួយ, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមក្រែមឈីស ... ឆ្អិនដំឡូង។ សូមសាកល្បងវា, វាគឺជា juicy ខ្លាំងណាស់។

អ្នកនឹងត្រូវពុះប្រហែល 600 ក្រាមដំឡូងកិនវាយ៉ាងហ្មត់ចត់, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកយក 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham បន្ថែមស៊ុតនិងដំឡូងឆ្អិន។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលបន្ថែម 3 ស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាម្សៅ។ បន្ថែមស្ករទៅជារសជាតិអ្នកអាចធ្វើឱ្យនំផ្អែមទាំងពីរទាំងពីរនិង savory ។

នំជាមួយនឹងដំឡូងបើកចេញខ្លាំងជាងការឈីក្រុម Fulham មួយប៉ុន្តែពួកគេគឺមានច្រើនជីវជាតិនិងចិត្តនាំឱ្។

តើអ្វីទៅជាការដាក់ស្នើ?

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានសួរថាតើវាគឺអាចធ្វើបាននំមិន fry និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ? ដើម្បីទទួលបាននំឈីសឈីក្រុម Fulham ពីអ្នកទាំងពីរនៅក្នុងមត្តេយ្យ, ពួកគេគ្រាន់តែដូចម្ដេចនិងនិយមផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវល្អឡើងកំ Pan នោះដុសវាជាមួយប្រេងនិងដាក់ Patty នៅចម្ងាយ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកមួយដូច្នេះពួកគេមិនបិទការរួមគ្នា។ នំដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេដែលវែងដូចដែលពួកគេមិនបាន browned ។

ប៉ុន្តែដើម្បីបម្រើឆ្ងាញ់នេះល្អប្រសើរជាងមុនម្ហូប? កំណែបុរាណ - ជាមួយ Cream sour ។ អ្នកអាចចំអិនទឹកស៊ុបនិង Cream sour ទឹកដោះគោ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ:

• មួយកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ;
• 2 tablespoons ទឹកក្តៅ;
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ;
• 1 tablespoon នៃជាតិស្ករ។

ទឹកដោះគោនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មក diluted ជាមួយទឹកម្សៅ, កូរឱ្យបានល្អនិងបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោរំពុះ។ កុំភ្លេចពេលវេលាទាំងអស់ដែល stirring ដើម្បីជៀសវាងការដុំ។ ពេលដែលល្បាយដែលបាន thickens, យកវាចេញពីកំដៅនិងការផ្តល់ឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែម 1-2 ស្លាបព្រានៃ Cream sour និងលាយផងដែរ។

អ្នកបានរៀបចំជាទឹកស៊ុបទឹកដោះគោអស្ចារ្យសម្រាប់នំ។

ផងដែរសម្រាប់ម្ហូបជាការបន្ថែមមួយនេះសមនឹងបាន Cream sour ធម្មតា (វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមការកកស្ទះនិងស្ករ), យៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំ។

ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំនំឈីសជាមួយការ៉ុតឬដំឡូង, អ្នកអាចអនុវត្តដោយសុវត្ថិភាពនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅដល់ពួកគេ។ ចូរយកកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួសុទ្ធ, កាត់ទៅ dill និង parsley, ខ្ទឹមស clove នេះបាច់រដូវកាលជាមួយស្លាបព្រានិងការតែមួយនៃការី។ ទទួលបានរសជាតិហិរខ្លាំងទឹកជ្រលក់។

តើនរណាជាអ្នកផ្ដល់អនុសាសន៍នំ

ការចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យ curd កុមារដែលមានព្យញ្ជនៈពាក់កណ្តាលក្នុងមួយឆ្នាំ។ បានឆាប់តាមដែលកុមារនេះគឺមួយឆ្នាំនៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់អាចបញ្ចូលបានដោយសុវត្ថិភាពនិងនំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ្នកត្រូវការ fry ពួកគេស្រាល, ថាពុំមានសំបករឹង។ ឈីក្រុម Fulham គឺមិនត្រឹមតែផ្ដល់នូវការដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់កុមារសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើនសកម្មភាព hematopoietic គឺល្អសម្រាប់បេះដូង, ឆ្អឹងនៃការគ្រោងនេះផ្តល់នូវជាតិកាល់ស្យូមចាំបាច់។ នំគឺចាំបាច់នៅក្នុងម៉ឺនុយនៃស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅកូនផងដែរ។ ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលទទួលរងពីជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ: ដំបៅក្រពះ, ជំងឺរលាកលំពែង, ជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ, ក្រពះនោម, ជំងឺពោះវៀន។

ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលរងការខូចអវយវៈថ្មីនេះ, អ្នកមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal, នំនេះចាំបាច់ត្រូវតែបង្ហាញនៅលើតុរបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

curd ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញផងដែរនៅក្នុងជំងឺនៃតម្រងនោមនិងបេះដូងដោយមានសម្ពាធខ្ពស់, អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នំឈី curd តែងតែចូលទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសមនេះ។ ដូច្នេះមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបន្ថែមវានៅក្នុងម្ហូបនៅក្នុងម៉ឺនុយផ្ទះមួយនិងមានភាពសប្បាយរីករាយ!