នំឈីសបាន curd ឆ្ងាញ់

នៅពេលដែលក្រុមគ្រួសារកុមារដែលមិនបានបរិភោគជាមួយម្តាយវ័យក្មេងនៅលើថាគ្រាន់តែមិនបានចូលទៅក្នុងការចំអិនម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនិងចិញ្ចឹមទារករបស់អ្នក។ ផលចុបបរគ្រាប់មកឡើងជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃការរចនាសម្រាប់ការពិតណាស់មេ។

វាគឺជាការសម្ងាត់ថាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយវ័យក្មេងនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើទារកគឺមិនមាននៅក្នុងអ្វីដែលមិនបរិភោគឈីសនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនអាចត្រូវបានយ៉ាងដូចម្តេចនិងចំអិននំឆ្ងាញ់។ ដោយមានជំនាញសមស្រប នំមានការរៀបចំ បាន curd ចំណាយពេលតិចជាងមួយម៉ោង។

នំឈី curd - រូបមន្ត

វានឹងយកផោននៃឈីក្រុម Fulham, 3 ស្លាបព្រាបាយម្សៅជាមួយស្លាយ, 3 ស៊ុត pinch អំបិលមួយ, vanilla ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/3 ស្លាបព្រាតូចឬ ស្ករ vanilla, ស្លាបព្រាធំបួននៃការស្ករនិងប្រេងចម្អិនអាហារ។ ស៊ុតនៅក្នុងធុងត្រូវបានច្របាច់រួមជាមួយនឹង curd ស្ករបានបន្ថែមថា vanillin, អំបិលនិងម្សៅ។ rubbed អ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលូន។ ការរីករាលដាល tablespoon មួយនៃ ឈីក្រុម Fulham នៅលើតារាង sprinkled ជាមួយម្សៅនិងបង្កើតនំរាងពងក្រពើ។ បន្ទាប់មក fry ពួកវានៅក្នុង skillet ជាមួយ butter លើភាគីទាំងពីរ។ អ្នកអាចតុបតែងបំណែករបស់ពួកគេនៃផ្លែឈើមុនពេលបម្រើ។

នំឈីក្រុម Fulham ជាមួយនៃស្រាខូញ៉ាក់

តម្រូវការ: ផោននៃឈីសមួយ, បី tablespoons នៃស្ករនិង 4 ស្លាបព្រាធំនៃម្សៅ, Cream ពែង¼ស្លាបព្រាស្រាខ្លាំងទាំងបីរបស់ liqueur បាន, ឬ brandy, ស៊ុត, កញ្ចក់តូចមួយនៃ Cream sour, vanilla, និងដៃនៃ raisins មួយ។ ទំពាំងបាយជូរគឺត្រូវបានលាងនិងត្រាំក្នុងស្រានោះទេ។ ជាតិស្ករ, ឈីស, ស៊ុតនិងម្សៅ rubbed រហូតដល់រលូនបន្ថែម raisins និងស្រា។ vanilla និង Cream sour លាយដោយឡែកពីគ្នា។ ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងផ្នែកតូចរីករាលដាលនៅលើតុ, sprinkle ជាមួយម្សៅនិងផ្សិតចេញពីនំរបស់នាង។ បន្ទាប់មកនំឈីសដែលមានតិចតួចទាំងនេះចៀននៅក្នុង skillet មួយ។ ផ្លាស់ប្តូរពួកគេនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយប៊ឺខកខានចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែម។ នំដុតនំមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាត្រូវបានអាហារញ៉ាំជាមួយផ្លែឈើឬទឹកដោះគោ condensed ។

នំឈីក្រុម Fulham ជាមួយរបស់ផ្លែប៉ោម

សម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក: ផ្លែប៉ោមមួយ, កញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ (250-200) ក្រាមក្នុងមួយ tablespoon នៃជាតិស្ករមួយនិងទី 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាបាយម្សៅ, vanillin, 200 ក្រាម Cream sour និងស៊ុត។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater coarse មួយបន្ទាប់មកលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, ជាតិស្ករនិងម្សៅ។ បន្ថែម vanilla និង Cream sour ។ រៀបចំល - ត្រូវបាន heated ទៅ 180 ដឺក្រេ, ខ្ទះ oiled ។ បន្ទាប់មកនំ curd និងចំលាក់ផ្សិតនៅក្នុងម្សៅនិងបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដុតនំឱ្យពួកគេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងរហូតដល់ស៊ុតប្រាំនាទីឆ្អិនលាប។

Curd អាយុនំឈីសធម្មតា

ដើម្បីចំអិនពួកគេ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកកញ្ចប់ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ (250 ក្រាម), 2 tablespoons នៃម្សៅនិងស្ករ, ស៊ុតមួយស្លាបព្រានៃ semolina មួយនិងអំបិលបន្តិច។ ស៊ុតនេះត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្ថែមម្សៅ, ឈីក្រុម Fulham ។ molded នំ oval និងបានធ្លាក់ចុះពួកវាទៅក្នុង semolina នេះ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងក្នុង Pan បានរីករាលដាលនំឈីស, គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការគំរបនិងឆាមួយនាទី 5. បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់បញ្ច្រាស់និងចៀននៅលើដៃផ្សេងទៀត។

ហើយនៅទីបញ្ចប់យើងនឹងបង្ហាញរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីចំអិននំពីការឈីក្រុម Fulham ។ តំរូវការ: ដៃនៃ raisins, កញ្ចប់ curd (300 ក្រាម) pinch នៃអំបិលមួយស្លាបព្រាធំនៃជាតិស្ករ, ស៊ុតនិងម្សៅ។ និង raisins លាងជាមួយទឹកក្តៅដែលត្រូវបានចាក់។ ខណៈពេលដែលវាកើនឈីក្រុម Fulham ផោនជាមួយនឹងការស៊ុត, អំបិល, ជាតិស្ករនិងម្សៅ។ បន្ទាប់ពីបាន 10 នាទីបន្ថែម raisins និងអស់ច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្រុម Fulham ឈីសការរីករាលដាលនៃចាននៅលើតុហើយ rolled ចេញរមៀលរបស់គាត់ប្រាំបីសង់ទីម៉ែត្រម្សៅក្រាស់។ រមៀលនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយ crosswise ដូច្នេះដើម្បីទទួលបាន medallions ឈីស។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងទទួលបានរង្វង់ rolled នៅក្នុងម្សៅនិងការផ្ដល់ឱ្យវានូវរូបរាងយ៉ាង។ ការរីករាលដាលពួកវានៅក្នុង Pan frying មួយបន្ថែមប្រេងបន្លែតូចនិង fry លើភាគីទាំងពីរនៃប្រាំមួយនាទី។

ជំនួសឱ្យការ raisins នៅក្នុងផ្លែឈើឈីសអាចបន្ថែមស្ករបំណែកផ្លែឈើស្រស់, zest lemon, pinch មួយនៃ cinnamon និងគ្រាប់ទៀតផង។ មុនពេលបម្រើ, នំឈី curd អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយ butter ឬក្រែមជូរ។ អ្នកអាច sprinkle ជាមួយស្កររលាយឬដាក់នៅលើ rozetochki តារាងដោយមានការស្ទះឬ marmalade ។