សាំងវិចជាមួយ eggplant, ឈីសនិងខ្ទឹម - ជាម្ហូបអាហារសម្រន់ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រហ័ស

សាំងវិចជាមួយ eggplant ជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារសម្រន់បន្ទាន់ដែលរួមមានផលិតផលតែមួយគត់ដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងអាចរកបាន។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការ appetizer នេះអាចបម្រើបានយ៉ាងល្អជាជម្រើសចិត្តនាំឱ្និងជីវជាតិអាហារលឿនទៅធម្មតាដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សពេញនិយម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននិងហ៊ានរហ័សសាំងវិចជាមួយ eggplant

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សាំងវិចនំប៉័ងស្រស់ - 1 PC ។
• ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• eggplant តូចវ័យក្មេង - 2 PCs ។
• ឈីរុស្ស៊ីរឹង - 180 ក្រាម;
• មធ្យមខ្ទឹមស្រស់ - 1 PC ។
• salad បៃតងស្លឹក - បំណែកមួយចំនួន។ (អាស្រ័យលើចំនួននៃ Sandwich នេះ);
• dill, ស្រស់និង parsley មួយ - 1/3 នៃធ្នឹម;
• ប្រេង sunflower - 65 មីលីលីត្រ (សម្រាប់បន្លែចៀន);
• មធ្យមអំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ការ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - 120 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 70 ក្រាម (សម្រាប់ឆាឈើ) ។

ដំណើរការនៃធាតុផ្សំមេ

នំសាំងវិចជាមួយ eggplant និងខ្ទឹម, វាគឺជាការចង់ធ្វើជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃបន្លែស្រស់នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ក្លាយទៅជាផលិតផលដែលមិនបានលក់ទន់ពេកនិងសមស្របសម្រាប់ចានបែបនេះ។ ដូច្នេះវាគួរតែយកតូចវ័យក្មេង 2 eggplants លាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់យកផ្ចិតនិង stalk បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីនោះគឺត្រូវបានទាមទារឱ្យចាប់ផ្តើម roasting បន្លែ។ សម្រាប់ការនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ប្រេង sunflower នៅក្នុង Pan មួយច្រើនកំដៅវាហើយបន្ទាប់មកទៅដាក់ eggplant រង្វង់ច្រើនដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅអំបិលសមុទ្ររសជាតិជាមុន។ ដើម្បីបង្អត់ជាតិខ្លាញ់ចៀនបន្លែ, វាចង់ទៅដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរប៉ុន្មាននាទី។

ដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត

ដើម្បីសាំងវិចជាមួយ eggplant គឺច្រើនចិត្តនាំឱ្និងឆ្ងាញ់ទៅវាគួរតែបន្ថែមប៉េងប៉ោះក្រហមទុំនិងឈីសរឹងប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិង slices ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមទៅសាំងវិចត្រូវតែមុនលាងស្លឹក salad បៃតង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់

សាំងវិចជាមួយ eggplant ចាំបាច់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។ ដើម្បីគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានេះ mayonnaise ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់, ខ្ទឹម c love ដឹងគុណនិង parsley chopped និង dill ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំគ្រឹះនេះ

ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការដូចជាការទទួលទានអាហាររហ័សនិងចិត្តនាំឱ្មួយដែលយើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់សាំងវិចនំប៉័ងស្រស់។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកក្រាស់ដប់ប្រាំសង្ទីម៉ែត្រទៅ, ហើយបន្ទាប់មកចៀននៅលើភាគីទាំងពីរនៅក្នុង butter ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

បន្ទាប់ពីសមាសភាគទាំងអស់សម្រាប់អាហារសម្រន់មួយនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគួរតែចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតជានំសាំងវិច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកនំបុ័ងចៀនដាក់នៅលើផ្ទៃនៃស្លឹកសាឡាត់នេះ, eggplant អាំង, ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសនៅក្នុងចំនួននៃស្លាបព្រាបង្អែមក្រៅម៉ោង, ប៉េងប៉ោះនិងចាននៃការឈីសមួយ។

ការព្យាបាលកំដៅ

នៅចុងបញ្ចប់នៃ Sandwich ជាមួយ eggplant និងឈីគួរត្រូវបានដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ, ហើយបន្ទាប់មក 1 នាទីដើម្បីផ្ញើ នៅក្នុង microwave oven មួយ។ នៅក្នុងរយៈពេលខ្លីនេះអាហារសម្រន់កំដៅនិងឈីសបានរលាយនិងស្រស់ស្អាតនឹងត្រូវបានរីករាលដាល។