តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបេះដូងដុះនៅក្នុង Cream sour

អនុផលមិនអាចពិបាកហៅថាឆ្ងាញ់ទេ។ ប៉ុន្តែមានចានជាច្រើនដែលរសជាតិនៃការដែលមិនទាបជាងសាច់។ គំរូជាក់ស្តែងមួយគឺដួងចិត្តដែលត្រូវបានគេចាក់ថ្នាំក្រែម។ ម្ហូបនេះមិនគ្រាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាពនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានវត្តមាននៃទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្លែនិងម៉ាផ្កាពោត។

ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ, បង្វែរវាទៅជាថ្ងៃបុណ្យតូចមួយនៃរសជាតិ។ សូមព្យាយាមចំអិនជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់យើងដួងចិត្តរបស់យើងនៅក្នុងក្រែម sour យ៉ាងហោចណាស់ម្តងហើយរូបមន្តនេះនឹងចាំបាច់យកកន្លែងសក្ដិសមមួយនៅក្នុងសៀវភៅបញ្ជីគ្រួសាររបស់អ្នក។

ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍

អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារបានគណនាថានៅក្នុងសាច់មាន់ឬទា 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 17 ក្រាម។ ជាច្រើននៃវានិង Cream sour ។ ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មុខម្ហូបរបស់អត្តពលិកដែលទទួលបានសាច់ដុំនិងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចបញ្ចូលការព្យាបាលនេះនៅក្នុងបញ្ជីនៃកុមារដែលមានអាយុលើសពី 2 ឆ្នាំ (រហូតមកដល់ពេលនេះអ្នកហាត់ប្រាណនិងគ្រូពេទ្យកុមារមិនណែនាំឱ្យណែនាំកុមារឱ្យទៅបំពុលទេ) ។

បេះដូងដុះនៅក្នុង Cream sour គឺសម្បូរមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន។ ដូចជានៅក្នុងចានផ្សេងទៀតពីផលិតផលដោយខ្លួនគេ, ពួកគេមានជាតិដែកនិងជាតិកាល់ស្យូមច្រើន, ក៏ដូចជាវីតាមីន។

ការរៀបចំបឋម

ចំពោះម្ហូបនេះ បេះដូងមាន់នឹងធ្វើ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចម្អិនវាពីប្រទេសទួរគី។ ព្យាយាមផ្ដល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តឱ្យត្រជាក់មិនត្រជាក់។

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនបេះដូង, stewed នៅក្នុង Cream sour, ត្រាំពួកវានៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ទឹកនឹងងងឹតដោយសារតែឈាមបានបន្សល់ទុកពីកប៉ាល់ប៉ុន្ដែទឹកហូរនឹងស្អាតហើយស្រាល។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើបេះដូងតួអង្គកាត់វាទៅជា 4 បំណែក។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលឬចម្អិនតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។

រូបមន្តសម្រាប់ដួងចិត្ត stewed នៅក្នុង Cream sour និង onions

រូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ សម្រាប់គាត់អ្នកនឹងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• បេះដូង - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 1-1,5 PCs ។
• Butter - 25 ក្រាម
• ម្សៅ - 1,3 tsp;
• Sour cream - 2/3 ពែង;
• ទឹក - 100 ម។ ល;
• គ្រឿងទេសនិងអំបិលតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមចិត្តទៅវាកូរនិងគ្របដណ្តប់។ ម្ហូបនេះនឹងចាប់ផ្តើមត្រូវបាន stewed ។

ពេលវេលានៃការពន្លត់អគ្គីភ័យអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាអាស្រ័យលើថាមពលរបស់ឧបករណ៍ដុតនិងចានដែលប្រើ។ ជាមធ្យមដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី។ កុំភ្លេចកូរល្បាយដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។ ប្រសិនបើជាតិខ្លាញ់ក្តៅខ្លាំងពេកបន្ថែមប៊័របន្តិចបន្តួច។

ដរាបណាដួងចិត្តនឹងងងឹតហើយបញ្ឈប់ទឹកពណ៌ក្រហមរំលាយម្សៅក្នុងទឹកហើយបន្ថែមវាទៅរន្ធទឹក។ Komochkov មិនគួរនៅតែបើមិនដូច្នេះទេពួកគេត្រូវបានញ៉ាំនៅក្នុងរាវមួយ។ កូរឱ្យបន្ថែមក្រែមនិងកាត់បន្ថយភ្លើងទៅជាមធ្យម។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ហាក់បីដូចជាក្រាស់ពេក (ជាពិសេសនៅពេលប្រើក្រែមធ្វើពីជ័រធ្វើពីផ្ទះ) ចាក់ទឹកឬទំពាំងបាយជូរទៅតាមការចង់បាន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះបន្ថែមទៅដួងចិត្ត stewed នៅក្នុង Cream sour, អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ជាច្រើនដូចជាអ្នកចូលចិត្ត។

បន្ថែមពណ៌និងរសជាតិ

រូបមន្តដែលត្រូវបានស្នើសុំគឺជាការពេញនិយមបំផុត។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមធាតុផ្សំថ្មីមួយឬពីរនេះរាល់ពេលដើម្បីទទួលបានរសជាតិខុសគ្នា។

ជាមួយនឹងម្ហូបនេះ carrots ដឹងល្អគឺមានការផាកពិន័យ។ វាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់កាន់តែក្រាស់និងផ្អែមនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ប្រែទៅជាពណ៌មាសផងដែរ។ សម្រាប់ផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់មួយចំនួនទំហំមធ្យមមួយគឺគ្រប់គ្រាន់។

អ្នកអាចបន្ថែមទៅ ក្នុងចិត្តនៃសាច់មាន់, stewed នៅក្នុង Cream sour, ម្នាស់។ ទទួលបានម្ហូបអាហារពិតប្រាកដ។ ផ្សិតនិងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនអាចត្រូវបានគេយកទៅតាមសមាមាត្រដែលមិនត្រឹមត្រូវឧទាហរណ៍ 500 ក្រាម។

អាហារទុំនឹងផ្តល់កណ្តឹងម្រេចប៊ុលហ្គារី។ ជាពិសេសល្អមើលគូបតូចពណ៌ផ្សេងគ្នា។

នៅក្នុងទឹកជ្រលក់អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាប៉ូតាស្យូមទឹកស៊ីអ៊ីវម៉ាណូសបារាំងឬប៉េសស៊ិន។ នេះនឹងបង្កើតរចនាប័ទ្មដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃទឹកជ្រលក់ដោយខ្លួនឯងហើយរសជាតិនឹងបន្ថែមសំដីដ៏រីករាយ។

គ្រឿងទេសតុបតែងក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងត្រូវសមនឹងម្ហូបនេះឧទាហរណ៍ដូចជាហ៊ួតសានីនិងសារ៉ុន។ អ្នកអាចប្រើប្រពៃណីសម្រាប់ចាននៃស្មៅបសុបក្សី: ផ្កាឈូករ័ត្ន, ឆ្អិនត្រីស្ងួត, ឆ្អិនអញ្ចាញធ្មេញ។

Garnishing និងបម្រើដល់តុ

គ្រាន់តែសម្លឹងមើលរបៀប appetizing ដួងចិត្តមើលទៅ, stewed នៅក្នុង Cream sour! រូបមន្តដែលមានរូបថតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ថាពួកគេអាចត្រូវបានគេបំរើស្ទើរតែគ្រប់ជង្រុក: ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងនិងបបរសារាយស្ពៃខៀវបន្លែដុត។ ជាមួយនឹងម្ហូបនេះ, សាឡាត់ពីបន្លែវ័យក្មេងផ្សិត pickled, pickles ដោយដៃឥតខ្ចោះផ្គូផ្គង។ កុំភ្លេចអំពីនំបុ័ងឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានសមល្អណាស់ទៅនឹងម្ហូបណាមួយជាមួយ gravy creamy sour ក្រាស់។

ប្រសិនបើទម្រង់នៃពិធីជប់លៀងរបស់អ្នកមានន័យថាគោរពតាមក្បួនច្បាប់នៃការគោរពនិងគោរពសិលាចារឹកឆ្មានិងកាំបិត។ ក្នុងបរិយាកាសផ្ទះដែលសម្រាកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អ្នកអាចធ្វើដោយគ្មានកាំបិត។

ការបម្រើបេះដូងជាមួយ Cream sour ត្រូវបានធ្វើដោយផ្នែកមួយដាក់គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅលើបង្គោលមួយនៅលើចានឬនៅជាប់វា។