Ruby ព្រមទាំងប្រាយ "Campari" ។ elixir ឬគ្រឿងស្រវឹង - វាគឺជាអ្វី?

ស្រាណាមួយ - គឺផ្អែមនិង ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាំង ដែលត្រូវបានធ្វើពីទឹក berry និងផ្លែឈើដែលមានកំពែងរឹងមាំជាមួយការបន្ថែមនៃសារធាតុនៃឱសថ, គ្រឿងទេសនិងចាក់ឬសនិងគ្រឿងស្រវឹងមាននៅក្នុងជួរ 15-40% នោះទេ។

សូម្បីតែនៅក្នុងអឺរ៉ុបខាងលិចនៅក្នុងសតវត្សទី XI ព្រះសង្ឃជាច្រើនត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការចម្អិនអាហារជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេស elixir ដែលព្យាបាលជំងឺជាច្រើននិងរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងទូទៅនៃរាងកាយ។ សមាសភាពពិតប្រាកដនៃសមាសភាគនិងសមាមាត្ររបស់ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកជាការសម្ងាត់ដែលមិនត្រូវបានចេញផ្សាយរហូតដល់ឥឡូវនេះជានិច្ច។

Ruby ព្រមទាំងប្រាយ "Campari" តើនេះគឺជាការ - ឬគ្រឿងស្រវឹង Elixir? ភេសជ្ជៈនេះដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃការបរិភោគផ្លែឈើនិងឱសថក្រអូបក្នុងសតវត្សទី XIX នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីនេះ Gaspar គឺជារសជាតិ Campari ជូរចត់ក្រហមជ្រៅនិងក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត, ស្រាសំដៅទៅ«ជូរចត់» - ជាភេសជ្ជៈជូរចត់និង vermouth ។

ស្រា "Campari" នៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនមានសមាសភាគជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងការបញ្ចូលគ្នានេះបានផ្តល់នូវលទ្ធផលប៉ិនប្រសប់អស្ចារ្យ។ រូបមន្តនេះមិនត្រូវបានបង្ហាញនោះទេតែនៅមូលដ្ឋាន, ជាការពិតណាស់គឺជាផ្លែក្រូច, ឱសថក្រអូប, syrup ស្ករនិងមាតថាំ។ នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញក្នុងការ liqueur រូបមន្ត មានចំនួនសែសិបដើម្បីចិតសិបគ្រឿងផ្សំ។

ភេសជ្ជៈរសជាតិដែលមានរសជាតិជូរចត់ spicy និងក្លិនចម្រាញ់ - "Campari" ។ តើវាជាអ្វី - ផឹកបានដែរឬទេ? ទោះបីជាបុព្វបុរសរបស់ liqueurs សម័យទំនើបនេះពិតជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ miraculous, ភេសជ្ជៈទាំងនេះមិនបានលេងនៅថ្ងៃនេះទាំងស្រុងប្រោសតួនាទី។ យើងមានការចាប់អារម្មណ៍ជាចម្បងក្លិនរបស់ពួកគេជាក់លាក់និងរសជាតិមិនមែនលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ សម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតដែលពួកគេមានធាតុផ្សំល្អប្រសើរសម្រាប់ស្រាក្រឡុក vkusoobrazuyuschim ។

រសជាតិភេសជ្ជៈគឺ 20-28 អង្សាកម្លាំង, ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធ។ ស្រាក្រឡុកឆ្ងាញ់ស្គាល់និងដែលត្រូវបានផ្អែកប្រើ "Campari" ។ តើអ្វីទៅជា aperitif បុរាណ, អះអាង connoisseurs ការទាំងអស់នេះ ភេសជ្ជៈទាបគ្រឿងស្រវឹង។ ស្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅបង្អែមមួយចំនួនដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិមួយ។ វាមានប្រភេទរបស់ខ្លួននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ "Campari សូដា" ផងដែរ, បន្ទាយនេះគឺមិនមែននៅខាងលើ 10 អង្សា។

ប្រសិនបើតារាងបានប្តឹង "Campari", របៀបដើម្បីផឹកភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់នេះ? ក្នុងនាមជា brandy, liqueurs ផ្គត់ផ្គង់ទូទៅទៅក្នុងតារាងនៅចុងបញ្ចប់នៃពេលរសៀលបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារឬមុនពេលកាហ្វេបម្រើទីពីរ។

វិធីពេញនិយមបំផុតក្នុងការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង - ផឹកវាជាមួយនឹងទឹកកក។ វាជាការរឹងមាំនិងជូរចត់ប៉ុន្តែអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាទាំងអស់រសជាតិ។ អ្នកអាច "Campari" ពនឺ ទឹកក្រូច។

វិញ្ញាណ gourmet ពិតចូលចិត្តប្រើសម្រាប់ស្រាក្រឡុក "Campari" ។ ថានេះគឺជាការសម្រេចចិត្តខាងស្ដាំ, ជាការពិតដូចខាងក្រោម: ដោយផ្អែកលើវាបានបង្កើតឡើងមួយចំនួនធំនៃក្រឡុក។ ស្រាបានក្លាយជាភេសជ្ជៈអាចខ្វះបានសម្រាប់របារផ្ទះនិងគ្មានសំឡេងរំខានគណបក្សយុវជនតមមិនបានវា។

ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈពេញនិយមបំផុតបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃស្រានោះវាអាចត្រូវបានហៅសាមញ្ញបំផុត, បុរាណ« Campari លើថ្ម»សម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមិនត្រូវការប្រឌិតអ្វីនោះទេ។ ការចាំបាច់នៅក្នុងកញ្ចក់ជាមួយនឹងគូបទឹកកកមួយចំនួនដើម្បីបន្ថែម "Campari" ។ និងនៅឡើយទេ, ផឹកនិងរីករាយជាមួយ!

ប្រសិនបើអ្នកលាយទឹកក្រូច 2 ផ្នែកនិងផ្នែកស្រា 1, ទទួលបានការចម្រុះមួយ "Garibaldi" ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកលាយផ្នែកមួយនៃ "Campari" សូដានិង vermouth "Rosso Cinzano" រសជាតិគឺ "អាមេរិក" ។ ជំនួសក្នុង "សហរដ្ឋអាមេរិក" gin សូដា - ហើយអ្នកមានការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច "Nigroni" ។

អ្នកអាចផឹក vodka ស្រាដោយលាយភេសជ្ជៈ 1 ជាផ្នែកមួយគ្នាឬជា gin, ការទទួលយកជាផ្នែកមួយ 1 និង 2 ផ្នែក gin "Campari" ។ ជើងហោះហើរនៃពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ផ្តល់នូវរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿនៃភេសជ្ជៈដែលអ្នកពិតជាអាចរីករាយជាមួយ។