តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំសាច់នៅក្នុង foil នេះ

ដុំរឹងនៃសាច់គោដុតនំជាមួយឱសថនៅក្នុង foil គឺជាផ្នែកមួយនៃការចានដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ លោកត្រូវបានសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាប្រភេទនៃឆ្ងាញ់បំរើការនៅឯតារាងនិងនៅក្នុងផ្នែកតូចឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំសាំងវិចនេះ។ មេចុងភៅមួយចំនួនចូលចិត្តចំអិនជាមួយអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេសមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដុតនំ សាច់នៅក្នុង foil នេះ ល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងការជ្រើសរើសឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងឱសថគ្រឿងទេស។

គ្រឿងផ្សំដែល

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

- មួយដុំរឹងនៃសាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;

- ខាញ់ - 100 ក្រាម;

- អំបិល;

- ម្រេចខ្មៅ;

- ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ;

- ខ្ទឹមស - cloves 2-3;

- hops-suneli;

- គ្រាប់;

- ទឹកស៊ីអ៊ីវ។

សាច់រៀបចំ

ត្រូវលាងសាច់គោនិងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដុតនំសាច់ ក្នុង foil, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អនុវត្តដោយមានកាំបិតនៅក្នុងវារន្ធតូចមួយចូលទៅក្នុងដែលខ្ទឹមនិង carrots chopped នេះចំណិត។ ក្នុងករណីនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើរួច punctures រាបស្មើនៅលើភាគីទាំងអស់។

marinade

ចានបញ្ចូលដោយប្រើប្រាស់ល្បាយនៃកំទេចគ្រាប់, ទឹកស៊ីអ៊ីវ Khmeli suneli, ម្រេច, អំបិលនិងសណ្តែកមួយទឹកជ្រលក់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមបន្តិចម្តងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលនៅក្នុង marinade នេះដូច្នេះជាការមិនដើម្បី overdo វា។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងចានដែលបានប្រើដោយសារតែសាច់គោនេះ។ សាច់ដុតនំនៅក្នុង foil, គឺជាឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើបានអនុញ្ញាតការនិយាយកុហកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ចាប់តាំងពីម្ហូបនេះត្រូវបាន impregnated ទាំងស្រុងជាមួយនឹងសមាសភាគទាំងអស់។

ចំណាំ

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែទទួលយកការជក់មួយនិងប្រើវាដើម្បីដាក់នៅលើផ្ទៃនៃបំណែកមួយនៃស្មៅពី marinade នេះ។ ពួកគេមានគ្របដណ្តប់វារាបស្មើ។ បន្ទាប់មកកាត់ទៅជាបំណែកស្តើងនៃ bacon ដែលរុំសាច់គោ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីជួសជុលវា, អ្នកត្រូវការរុំដុំទាំងមូលនៃខ្សែស្រឡាយក្រាស់និងរឹងមាំ។ នោះហើយជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវដុតនំសាច់នៅក្នុង foil ដើម្បីទទួលបានម្ហូប juicy និងទន់។

ដុតនំ

ចុងភៅមួយចំនួនចូលចិត្តប្រើដៃអាវពិសេសនោះទេប៉ុន្តែបទពិសោធបានបង្ហាញថាវាគឺជាការល្អបំផុតសាច់គោ foil ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ foil ត្រូវបាន rolled ចេញនៅលើតុមួយនៅខាងក្រៅផ្ទៃ Matt មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃដុំសាច់គោដែល Coil ត្រូវបានរុំក្នុងស្រទាប់ច្រើន។

លសាច់ដុតនំ នៅក្នុង foil នេះត្រូវតែមាននៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេលបីម៉ោង។ នៅពេលដូចគ្នានេះវាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យដំណើរការព្យាបាលកំដៅប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលម៉ោងពីរនាក់និងមួយអ្នកអាចដាក់ពង្រាយ foil នេះនិងពិនិត្យមើលត្រៀមខ្លួននៃម្ហូបនេះ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសាច់គោនេះអាចត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុង oven សម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។

ចិញ្ចឹមនៅលើតារាង

បម្រើសាច់ baked នៅក្នុងដុំ foil កក់ក្តៅរួចទៅហើយ។ ក្នុងករណីនេះវាមិនគិតថ្លៃទាំងស្រុងពីសរសៃនិងបំណែក bacon ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីទៅរកមើលនៅបំណែកមួយនៃ sliced នៅលើចានធំមួយ។ វាត្រូវបានតុបតែងជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការបៃតងស្រស់ប៉ុន្តែកុំប្រើទឹកជ្រលក់ឬការស្លៀកពាក់។ វាត្រូវបានគេជឿថាពួកគេតែមួយគត់ដែលបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិនៃសាច់ពិត។

ម្ហូបនេះត្រូវបានគេប្រើផងដែរអាហារជាមួយនឹងនំប៉័ងដុតនំ freshly ។ ទៅគាត់សមក្រហម ស្រាស្ងួត ឬភេសជ្ជៈរឹងមាំ។ សាច់បែបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបង្កើតធាតុផ្សំនំសាំងវិចឆ្ងាញ់ដែលនឹងមិនត្រឹមតែ juicy, ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។