ចាហ៊ួ blackcurrant

ចាហួយ - មានបង្អែមជាច្រើនដែលស្រឡាញ់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារទាំងពីរនិងមួយក្នុងចំណោមពួកគេមាន។ ក្រុមគ្រួសាររបស់យើងបានជាយូរមក fond នៃចានជាច្រើនពី currant ។ currants បានជាយូរមកហើយត្រូវបានគេស្គាល់ទៅបុរសម្នាក់ហើយវាគាប់រសជាតិរបស់គាត់នោះទេប៉ុន្តែសមាសភាពរបស់ខ្លួនត្រូវបានបើកវីតាមីនទើបបាន។

ប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើនអ្នកនឹងដឹងថាចាហួយដែលនិងចានផ្សេងទៀតនៃ currant ខ្មៅឆ្ងាញ់និង, សំខាន់បំផុត, ការព្យាបាលជំងឺមានប្រយោជន៍។ វីតាមីននេះអាចជាការព្យាបាលជំងឺការចំអិនសូម្បីតែជុំឆ្នាំទាំងអស់នេះ។ នៅក្នុងរដូវក្តៅវាជាម្ហូបធ្វើពី berries ស្រស់បានយ៉ាងល្អហើយនៅក្នុងរដូវត្រជាក់នៃបំណែកកកនេះ។ ចាហ៊ួ blackcurrant ឥតខ្ចោះតុបតែងអាហារពេលព្រឹក, បញ្ចូលថ្មនិងមានអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូលរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើជាចាហួយមាន tinker បន្តិចប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះគឺមានតម្លៃវា។ ការរៀបចំរបស់ពូជអស្ចារ្យនៃជម្រើស, គ្រាន់តែជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនគេផ្ទាល់សមាមាត្រល្អប្រសើរបំផុតនៃ currants និងស្ករ។ នរណាម្នាក់ដែលចូលចិត្ត pokislee, ល្អ, ធ្មេញផ្អែមចូលចិត្តស្ករច្រើន។ នៅលើតុមានបុណ្យ, អ្នកអាចអនុវត្តចាហួយពីរសម្លេងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៃ currants ក្រហមនិងខ្មៅឆ្នេរសមុទ្រស្រទាប់របស់វានៅលើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមក។ លើសពីនេះទៀត currant ចាហួយ - បង្អែមរបបអាហារមួយ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិតែមួយគត់ជាមួយនឹងការមានះថាក់តិចតួចឬគ្មានតួលេខនេះ។

រៀបចំចាហួយគឺមិន blackcurrant ការលំបាក, ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការពេលវេលា។ ដើម្បីចាប់ផ្ដើមសូម gelatin នៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់សែសិបទៅហាសិបនាទីដូច្នេះវាហើម។ បន្ទាប់ពីពេលដែលបញ្ចូលចូលគ្នាទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។ berries (ពីមួយរយទៅមួយរយហាសិបក្រាម) គួរតែត្រូវបានបំបែកចេញពីស្លឹកនិង twigs និងការចំអិនប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកចង់មាន berries ទាំងមូលនៅក្នុងចាហួយ។ ប្រសិនបើមិនបាន, បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារគួរកិនផ្លែទៅ pulp មួយ។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេគួរតែចាកចេញទាំងអស់ឬផ្នែកខ្លះនៅដដែល។ បន្ទាប់ចាក់ស្ករ (100 ក្រាម) និងបានដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើចាននោះឆ្អិនហើយនាំទៅនោះទេ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងលាយល្បាយលទ្ធផលជាមួយនិង gelatin បញ្ជូនត្រឡប់ទៅចាន។ ល្បាយឆ្អិនមិនបានផ្តល់ឱ្យនោះទេប៉ុន្តែកូរជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងដុំ gelatinous និងសម្រេចបានដោយរលូននៅថ្ងៃអនាគតម្ហូបបានបញ្ចប់ហើយ។ បន្ទាប់ពីល្បាយដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ។ បន្ទាប់មកទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត, កន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលប្រាំមួយម៉ោង (បន្តិចបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែមិនតិចជាង) ។ នៅពេលដែលអ្នកអាចសាកល្បងបង្កើតរបស់អ្នក។ ដោយផ្អែកតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំចាហួយមួយ currant ខ្មៅ ស្រាក្រហម។

នៅទីនេះមួយផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះរូបមន្តគឺ។

គ្រឿងផ្សំបានផ្លាស់ប្តូរ, ឥឡូវនេះយើងយកស្ករនិងទឹកនៃ currants ក្នុងសមាមាត្រនៃការមួយទៅមួយ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យ currant ទឹកមួយ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការដើម្បីលាងជមែះជាមួយទឹកផ្លែល្អទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនោះមក currants ត្រូវតែត្រូវ warmed ទាំងនៅក្នុង oven មួយឬនៅក្នុង colander មួយដាក់នៅក្នុង Pan ទឹកក្តៅមួយឬនៅក្នុង microwave oven មួយ។ ជម្រើសចុងក្រោយគឺងាយស្រួលបំផុតនិងលឿនបំផុត, ប៉ុន្តែការផងដែរពាក់ព័ន្ធបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើប។ ប្រាំនាទីហើយអាចបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។ ឈ្មោះ, squeeze ទឹក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវាបានសម្រេចចិត្តសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ currants អាចត្រូវបានឆ្លងតាមរយៈការ Sieve បានមួយឬ juicer មួយនោះទេប៉ុន្តែជម្រើសគឺជាអ្វីមួយដើម្បីពិចារណា។ តាមរយៈទឹកបានច្បាស់លាស់ចេញមកក្រៅដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបាននូវចាហួយច្បាស់លាស់។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកប្រើ juicer នេះចាហួយនេះនឹងមានពពក។

លាយទឹកជាមួយស្ករនិងផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំ។ ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង, stirring រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ។ ការនេះនឹងកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស, នៅក្នុងតំបន់ពីរទៅបីនាទី។ បន្ទាប់ពីការលាយល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងឬម្ហូបផ្សេងទៀតណាមួយ (អាស្រ័យលើអ្វីដែលប្រភេទនៃរាងដែលអ្នកចង់ផ្ដល់ឱ្យវានិងរបៀបដើម្បីអនុវត្ត) ។ ជាការល្អប្រសើរជាងមុន CAP បាននោះគឺការប្រើ ក្រដាស parchment និងខ្សែអក្សរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ត្រាំវានិងផ្តល់ឱ្យរាងទៅគម្រប។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទប់ស្កាត់ condensation ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់អាចត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យតារាង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាលើកទីពីរសាមញ្ញ រូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើឱ្យចាហួយ, currant ខ្មៅ។
មនុស្សគ្រប់គ្នារីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!