Pancakes ដោយគ្មានស៊ុត

ស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីដឹងពី វិធីចម្អិននំភីងខេក ដោយប្រើស៊ុតក្នុងរូបមន្តប៉ុន្ដែរបៀបចំអិនម្ហូបដោយគ្មានពួកគេមិនត្រូវបានគេស្គាល់ទេ។

យ៉ាងហោចណាស់ម្តងប៉ុន្តែរឿងនេះបានកើតឡើងជាមួយគ្រប់អ្នកទទួលភ្ញៀវ - អ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនហើយបន្ទាប់មកអ្នកដឹងថាមិនមានផលិតផលសំខាន់នៅក្នុងផ្ទះនោះទេ។ ដូច្នេះពួកគេសម្រេចចិត្តបង្កើតនំប៉េងប៉ោះបើកទូរទឹកកកហើយឃើញថាគ្មានពងទេ។

ឬក៏ករណីធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀតនៅពេលដែលអ្នកមានប្រតិកម្មឬគ្រូពេទ្យហាមមិនឱ្យបរិភោគអាហារណាមួយ។ រួមទាំងនេះអនុវត្តទៅស៊ុត។ នៅក្នុងករណីបែបនេះវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចម្អិននំខេនដោយគ្មានពួកវា។

អ្នកអាចធ្វើ នំភីងខេនដោយគ្មានស៊ុត អាស្រ័យទៅតាមរូបមន្តខាងក្រោមឬតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ រឿងចម្បងគឺមិនសង្ស័យពីភាពជោគជ័យនោះទេហើយបន្ទាប់មកពួកគេប្រាកដជានឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់បំផុត!

№1

រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ pancakes ដោយគ្មានពងគឺសាមញ្ញណាស់។

ជីកម្សៅបានយ៉ាងល្អនៅចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចហុចអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ដាក់ខ្ទះបីស្លាបព្រាដំបូង។ បន្ទាប់មកទៅ 500 ក្រាមនៃ kefir បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ soda និងចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។

Knead មិន dough ក្រាស់ខ្លាំងណាស់។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយ។ នៅពេលដែលអ្នកលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់សូមរង់ចាំប្រហែលដប់នាទីឬសូម្បីតែដប់ប្រាំបី - ឱ្យម្សៅឈរបន្តិច។

ល្អធ្វើកំដៅចៀន frying, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាតិចតួចនៃប្រេងបន្លែ។ មួយ scoop ពិសេសឬ ស្លាបព្រា ធម្មតា នៃ ទំហំខាងស្ដាំ, scoop dough ឆ្អិននិងចាក់ចូលទៅក្នុងចៀន frying មួយ។ Fry pancakes ខ្នាតតូចនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់សំបកមាសដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ Pancakes ដោយគ្មានស៊ុតតែងតែមានណាស់ lush និងហ៊ាន។

№2

មួយពែងពាក់កណ្តាលនៃផលិតផលទឹកដោះគោ sour ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួលជាមួយស្លាបព្រាត្រីចំនួនបីហើយបន្ថែមមួយភាគបួននៃស្លាបព្រានៃសូដាមួយ។ រដូវស្រាលជាមួយអំបិលនិងលាយម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកដាក់ម្សៅប្រាំស្លាបព្រានៃម្សៅនោះហើយរំកិលបន្តិចម្តង ៗ រហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានល្បាយសូលុយស្យុង។

សម្រាប់ខណៈពេលមួយទុកតែ dough តែមួយ - វាគួរតែក្រោកឈរឡើងនិង Foam តូចមួយ។

ឥឡូវនេះ dough របស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមនំ pancakes ដោយគ្មានពង។ ចៀនវាផងដែរនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពេលដែលនំផិនខេនដោយគ្មានពងរួចរាល់ដាក់វានៅលើចាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាច sprinkle ពួកវាជាមួយស្កររលាយ។

№3

Pancakes ដោយគ្មានពងនៅលើផ្សិត។ ទឹកដោះគោក្តៅ (អ្នកអាចប្រើទឹកធម្មតា) លាយជាមួយស្ករពីរអំបិលស្ករនិងអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ បន្ថែមពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅនិងផ្សិត។ ប៉ុន្តែជាដំបូងត្រូវបានគេ dilute ពួកគេនៅក្នុងទឹកដោះគោផ្អែមកក់ក្តៅ។ បន្ថែមម្សៅបន្ទាប់ពីពួកគេចាប់ផ្តើមទៅជិត។

ស្លាបព្រាដ៏ធំមួយដាក់ knead dough បន្ទាប់ពីបានគ្របដណ្តប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយកន្សែងសើមនិងទុកវាសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ជាលទ្ធផលវាគួរត្រលប់ទៅជារាវណាស់បន្ទាប់មកវានឹងក្លាយជាពពុះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតកូរម្សៅនិងនំដុតនំដោយគ្មានស៊ុតនៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែមុនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានឆាំងជាមួយស្លាបព្រាសើម (ដូច្នេះម្សៅមិនជាប់នឹងវា) ។ ស៊ុតខ្ទិះដំបូងដោយមិនមានពងទុំទៅជាប្រឡាក់នៅម្ខាងបន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងបន្តចូលនំរហូតទាល់តែវាមានក្លិនក្រអូបដូចគ្នានៅម្ខាងទៀត។

បន្ទាប់មកបង្វែរវាឡើងហើយប្រោះអំបិលម្តងទៀត។ នៅកន្លែងណាមួយបន្ទាប់ពីពីរឬបីនាទីសូមយកនំផិនខេនដោយគ្មានពងពីខ្ទះឆារ (តាមឧត្ដមគតិដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាស) ។

បើសិនជាម្សៅរបស់អ្នកបែកចេញភ្លាមៗបន្ថែមម្សៅពីរស្លាបព្រានៃម្សៅដាក់វាហើយកូរឱ្យទុកប្រហែល 15 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកគ្របក្រែមជាមួយគំរបមួយក្នុងកំឡុងពេលចៀនវានឹងចេញមកដ៏អស្ចារ្យ។ បើអ្នកធ្វើនំប៉័ងទឹកនៅលើទឹកអ្នកនឹងទទួលបាន fritters គ្មានខ្លាញ់ ដោយគ្មានស៊ុត។ រូបមន្តសម្រាប់ពួកគេគឺមិនមានការលំបាកជាងអ្នកដទៃទៀតយើងគ្រាន់តែមិនបន្ថែម kefir ឬទឹកដោះគោ។

ជាមធ្យមប្រូតេអ៊ីនដែលផលិតរួចជាស្រេចគួរមានកម្រាស់ 5-6 មីល្លីម៉ែត្រ។ ភាពមាំមួនរបស់ពួកគេគឺទន់ភ្លន់បន្តិចបន្តួចជាងដុំនំ។ ជាធម្មតា pancakes ត្រូវបានបំរើការនៅតុនៅតែក្តៅវាត្រូវបានគេជឿថាវាជាច្រើន tastier ។ អ្នកអាច lubricate ពួកវាជាមួយ butter និងដើម្បីឱ្យពួកគេនៅលើតុបម្រើយៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, ទឹកដោះគោ condensed, ទឹកឃ្មុំ, Cream sour ។