Lagman ជាមួយ zucchini: រូបមន្តល្អបំផុត

Lagman ជាមួយ zucchini គឺមានចិត្តនាំឱ្និងម្ហូបហ៊ានសម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលមិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងមួយ។ តាមក្បួនមួយដូចជាអាហារពេលល្ងាចមួយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសាច់បានធ្វើ។

សព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញជូនអ្នកទាំងពីររូបមន្តមួយដែលតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់តែមួយគត់នៃបន្លែនិងផ្សេងទៀត - វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមសាច់គោ។

ម្ហូបបន្លែដែលឆ្ងាញ់ - Lagman (ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន)

ដើម្បីរៀបចំដូចអាហារមួយគឺមិនចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យមីផ្ទាល់របស់ពួកគេទូលាយ vymeshivaya យូរមក batter ស៊ុត។ បន្ទាប់ពីការសម្តែងរបស់ផលិតផលនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបនិងហាងលក់ស្ទើរតែទាំងអស់។ ដោយការទិញគ្រឿងផ្សំនេះអ្នកកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារចានភាគខាងកើតល្អ។

ដូច្នេះលោកយ៉ុមបាន-យ៉ុ រូបមន្ត Laghman ជាមួយ zucchini តម្រូវឱ្យមានការទិញផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• មី lagman shoplifting - 150 ក្រាម;
• ស្រស់វ័យក្មេង zucchini - 1 PC ។
• ប៉េងប៉ោះថ្លោសក្រហម - បំណែកធំ។
• ឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ "Adygeisky" - 70 ក្រាម;
• ការី - 0,5 ស្លាបព្រាតូច;
• allspice កំទេច - 1/3 ស្លាបព្រាតូច;
• គ្រឿងទេស Asafetida- ស្លាបព្រាតូច 1/3;
• សមុទ្រអំបិលមធ្យម - ការប្រើការសំរេចចិត្តនេះ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - ពីរបីស្លាបព្រាធំមួយ។

មី

ចុងភៅ Lagman ជាមួយ zucchini នៅតាមផ្ទះមិនមែនជាការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកចង់ត្រូវបានព្យាបាលដោយមីទូលំទូលាយដែលបានទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ ដើម្បីសម្រេចបានចាប់ផ្តើមទឹកត្រូវតែរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមផឹកបានបន្ថែមទៅវាមួយអំបិលបន្តិច។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងរាវ bubbling គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ចេញផលិតផលទាំងមូលនិងឆ្អិនវាឡើងទៅទន់ពេញលេញ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃមីបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានបោះចោលនៅក្នុង colander មួយលាងជមែះនិងបំបាត់អប្បរមានៃការមានសំណើមច្រើនហួសហេតុពេក។

ដំណើរការសមាសភាគដែលនៅសល់

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន Lagman ជាមួយ zucchini សូមព្យាបាលផលិតផលចម្បង។ បន្លែទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវបានលាងជម្រះ, ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងគូបតូច chop ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ឈី Adygei វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យម។

ការព្យាបាលកំដៅ

របៀបចំអិនជាមួយ Lagman ឆ្ងាញ់ជាមួយ zucchini? រូបមន្តនៃម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានមុន frying មួយនៃសមាសភាគទាំងអស់។ ដូច្នេះនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគួរតែត្រូវបានកក់ក្តៅ, ប្រេងចម្រាញ់បន្ថែមផ្គាប់ផ្គុនអែបអបគាត់គ្រឿងទេស Astafidu និងកំទេច allspice, បន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃឈីស Adygei និង fry lightly វា, កូរស្លាបព្រាធំមួយ។

ពេលដែលផលិតផលទឹកដោះគោមួយនឹងត្រូវបានសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមគូបនៃប៉េងប៉ោះនិង zucchini វ័យក្មេងនេះថ្លោស។ នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃម្ហូបដែលត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញច្រើននាទីនេះ។

នៅពេលដែលទឹកនេះដាច់ឆ្ងាយពីបន្លែ, evaporated, Pan នេះគួរចាក់ពីរនៃ ladle នៃទំពាំងបាយជូរ, ដែលពីមុនចម្អិនមីមួយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានម្ហូបដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងស៊ុបមួយ។ Stew វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្រោមគម្របសម្រាប់ 7 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគួរមាន courgettes ទន់យ៉ាងពេញលេញ។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ

ពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់មុនពេល Laghman ឆ្អិនមីនិងលាយផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អាហារពេលល្ងាចនេះអាចបន្ថែមឱសថ chopped ស្រស់មួយចំនួន។

យើងបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចម្ហូបទិសហ៊ាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ Lagman ជាមួយ zucchini ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដូចជាអាហារពេលល្ងាចមួយដែលត្រូវបានបម្រើសមាជិកគ្រួសារតែនៅពេលដែលក្តៅ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វាអាចមានវត្តមាននៅក្នុងការបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ណាមួយឬសូម្បីតែបំណែកនៃសាច់មួយ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Lagman បុរាណ?

រូបមន្ត Laghman អាចរួមបញ្ចូលសមាសភាគផ្សេងគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណា, កំណែបុរាណនៃម្ហូបនេះគឺជាការមួយដែលត្រូវបានរៀបចំពីទឹកជ្រលក់សាច់គោ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ដូចភាពសម្បូរបែបដែលយើងត្រូវការហើយ:

• មី lagman shoplifting - 150 ក្រាម;
• ស្រស់វ័យក្មេង zucchini - 1 PC ។
• ប៉េងប៉ោះថ្លោសក្រហម - បំណែកធំ។
• ការ៉ុត, គំនិត, ម្រេចផ្អែម - ដើម្បីឱ្យកុំព្យូទ័រ PC ដំបូង។
• គ្រឿងទេសនានា, អំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត - ការប្រើប្រាស់នៅនឹងឆន្ទៈ!
• សាច់គោវ័យក្មេងគ្មានខ្លាញ់ - 400 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 45 មីលីលីត្រ។

មូលដ្ឋានគ្រឹះចម្អិនអាហារ

របៀបចំអិនជា Lagman ឆ្ងាញ់? ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកស៊ុបសាច់ក្រអូបជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកចង់បានដើម្បីដំណើរការសាច់គោនិង chop វាចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីលាងសម្អាតបន្លែនិងខាងលើនេះបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។

នៅពេលដែលផលិតផលនេះត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុង saucepan មួយចាក់តិចតួចដែលត្រូវបានក្លិន (ឧចម្រាញ់) ប្រេងហើយបន្ទាប់មកដាក់សាច់និង fry វារហូតដល់ Golden ត្នោត។ ក្រោយមកនៅក្នុងម្ហូបដូចគ្នាដែលអ្នកចង់ដាក់បន្លែ (ការ៉ុត zucchini, ប៉េងប៉ោះ, onions និងម្ទេស) ។ simmer គ្រឿងផ្សំទាំងនេះគួរត្រូវបានវែងរហូតដល់ពួកគេគឺជាទន់។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេគួរតែមានជាចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរសជាតិភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេស, អំបិលនិងគ្រឿងទេសមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ធ្វើម្ហូបមី

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ដំណើរការ Lagman ជាម្ហូប? រូបមន្តតម្រូវឱ្យដាក់ lagman វានៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់មកសម្រាប់ 7-14 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលម្សៅគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបោះបង់នៅក្នុង colander និងអ្រងួនយ៉ាងខ្លាំង។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំរបស់

បន្ទាប់ពីមី Laghman គឺ decoction មួយ, វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ទៅផ្សំពីមុនលីងនិង braised នេះ។ ប្រសិនបើបានម្ហូបនេះត្រូវបានទទួលក្រាស់ខ្លាំងណាស់, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទៅពីរបន្ថែមទៀតចាក់ ladle ទំពាំងបាយជូរ, ម្ល៉ោះផលិតផលម្ហូបអាហារ farinaceous ត្រូវបានចម្អិនឬទឹកធម្មតា។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅទីបញ្ចប់អ្នកមានដើម្បីទទួលបានអាហារហ៊ាននិងការផ្គត់ផ្គង់, យ៉ាងច្រើនដូចស៊ុបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, បទបង្ហាញវាទៅតារាងដែលអាចធ្វើបាននិងជាម្ហូបទីពីរ។

យ៉ាងត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាង

បម្រើអាហារនៃសមាជិកក្រុមគ្រួសារមួយដែលគួរតែនៅក្នុងចានស៊ុបជាមួយឱ្យបានើនឱសថ chopped ស្រស់។ ក្នុងការបន្ថែមទៅម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការ Cream sour ស្រស់និងជាតិខ្លាញ់និង slice នៃនំបុ័ងខ្មៅ។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ការដើរទិញឥវ៉ាន់ធ្វើអាហារពេលល្ងាចជាមួយមី Laghman មិនមែនជាការលំបាកដូច្នេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកបួសនោះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយប្រើរូបមន្តលើកដំបូង។ ប្រសិនបើអ្នកបានហើយថ្ងៃមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានម្ហូបសាច់, បន្ទាប់មក Lagman មានវិធីសាស្រ្តជាលើកទីពីរ។ ដោយវិធីរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់បានដាក់ស្នើទទួលយកសាច់គោមិនគ្រាន់តែ។ ឧទាហរណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាញឹកញាប់នៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងនិងភាគខាងកើតនៃប្រទេសនេះដូចជានៅបរទេសធ្វើឱ្យម្ហូបមានជីវជាតិនិងសម្បូរបែបខ្លាំងណាស់នៃសាច់ចៀមនិងសូម្បីតែសត្វបក្សី។

យើងមិនអាចនិយាយបានថាមានរស់ជាតិល្អបំផុតជាមួយនឹងមី Laghman បន្លែនិងសាច់ត្រូវបានទទួលពីម្សៅនៃផលិតផលដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក។ នោះជាមូលហេតុដែលទិញវានៅក្នុងហាងនេះគួរតែជារមណីយដ្ឋានចុងក្រោយនៅពេលដែលអ្នកមិនមានពេលវេលាក្នុងការ knead ស៊ុត dough នេះ។