ហ៊ាននិងសាមញ្ញ: រូបមន្តជា patties meatless

pies និងនំមកពីសម័យបុរាណបានសរសើរប្រទេសរុស្ស៊ី។ pies, Kurniki pies ខ្ជិលនិងនំគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយឡើយ។ ហើយឥឡូវនេះមានការលំបាកក្នុងការស្រមៃមួយគ្រួសារ អាហារថ្ងៃត្រង់កាលពីថ្ងៃអាទិត្យ ដោយគ្មានដុតនំណាមួយឡើយ។ សូមនឹកចាំយ៉ាងហោចណាស់សុភាសិតរុស្ស៊ីធម្មតា - "មិនជ្រុងខ្ទមក្រហមនិងនំក្រហម" ។

ជាការពិតណាស់អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត, ប៉ុន្តែជាអកុសល, វាមិនមានប្រយោជន៍។ ហើយអ្វីដែលអំពីអ្នកដែលត្រូវបានកំណត់នៅទាំងអស់ដើម្បីការប្រើប្រាស់ដែលអាចធ្វើបាននៃការដុតនំដោយសារតែទម្ងន់ជំងឺបំពង់រំលាយអាហារឬឧទាហរណ៍នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃគ្រិស្តអូស្សូដក់បានផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនៅពេលដែលអ្នកដឹងថាអ្នកមិនអាចធ្វើបានទេតែចង់ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅឆ្ងាញ់, Patty ក្រាស់?

យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសទៅជា - រូបមន្ត meatless patties ។ ទាំងអស់នេះ - ជាការពេញលេញ, កុម្មង់នំឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែរបបអាហារស្ទើរតែ, ចាប់តាំងពីការផលិតរបស់ខ្លួនត្រូវបានប្រើតែ ផលិតផល meatless, ហើយដូច្នេះមានការថយចុះផលប៉ះពាល់ធ្ងន់នៅលើខ្លាញ់កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងសត្វ។

ដូច្នេះបង្កាន់ដៃដំបូង - pasty ស្ព។

Dough: កែវទឹកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលពាក់កណ្តាល, 350 ក្រាមនៃម្សៅ។

ធ្វើឱ្យ dough ដែលជានំប៉ាវនោះទេប៉ុន្តែថាវាមិនមែនជាការចោតពេក។

បំពេញ: ស្ពបនិងគំនិត chopped Fine, carrots rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។ អំបិលនិងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការលាយនិងការចំអិននៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ត្រជាក់។

dough នេះត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងរមៀលពួកវាស្មើនំស្តើងចេញ។

នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃនំគ្នាទៅដាក់ stuffing, គ្របដណ្តប់លើផ្នែកម្ខាងទៀតនិង pinch ។

Fry នៅក្នុងប្រេងក្ដៅរហូតដល់ Golden ត្នោតដែលចង់បាន។

stuffing នេះអាចបន្ថែមផ្សិតនិង cucumber pickle ។ នោះហើយជាដូចសាមញ្ញនៅ glance ដំបូងមួយ, រូបមន្ត meatless pies អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ ដុតនំរបបអាហារ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលផ្អែម, ស្ពនេះអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមឬស្ទះក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ណាមួយ។

រូបមន្តដូចខាងក្រោម - "Kystybay" ។ នេះគឺជាការកាហ្សាក់ស្ថានទេប៉ុន្តែបើយោងតាមប្រភពផ្សេងទៀត, និងចានភាសាតាតារហើយវាត្រូវបានគេហៅថាទាំងអស់នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, ដែលមាន, ទោះជាយ៉ាងណា, មិនមានជាបញ្ហានោះទេព្រោះស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះអ្នកអាចបរិភោគតំណាងរបស់គ្រប់ប្រទេសនិងគ្រប់សញ្ជាតិ។ គន្លឹះសំខាន់នោះគឺថារសជាតិនៃការដុតនំល្អឥតខ្ចោះ, ទោះបីជាមានភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំនិងលទ្ធភាពនៃគ្រឿងផ្សំប្រើ។ ហើយនៅក្នុងទូទៅ, រូបមន្តណាមួយ meatless patties មានរសជាតិល្អជាធម្មតា។

Dough: នៅក្នុងកញ្ចក់មួយនៃទឹកក្តៅដើម្បីរំលាយពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយបន្ថែមស្លាបព្រាធំនៃប្រេងបន្លែ, ពីរពែងម្សៅនិង knead dough នេះ។

បំពេញ: peel និងរំពុះ 1 គីឡូក្រាមដំឡូង។ គូមួយរបស់អំពូលវិចិត្រ chop និងពន្លត់រហូតដល់បន្ទន់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ បំដំឡូងនៅក្នុង mash ដូចគ្នាបានបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់, ទំពាំងបាយជូរដំឡូងនោះទេប៉ុន្តែថាវានឹងមិនក្លាយទៅជាហៀរសំបោរផងដែរ។ បន្ថែមគំនិតនេះហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានសម្រាប់លាយគ្រឿងទេសដំឡូង។

dough នេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាគ្រាប់បាល់បានប្រមាណស្មើគ្នា, រមៀលពួកវាទៅក្នុងនំស្តើងនិង Pan ដុតនំស្ងួត។ បញ្ចប់ការរីករាលដាលជង់នំគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយដូច្នេះពួកគេមិនក្លាយទៅជារឹងនិងមិនខូច។

ឥឡូវនេះនៅលើមួយពាក់កណ្តាលនៃការរីករាលដាលកិនបញ្ចប់ pancake ដំឡូងនិងបិទពាក់កណ្តាលទីពីរ។ អនុវត្តភ្លាមដើម្បីតារាង។

ដោយវិធីនេះ, បំពេញសម្រាប់ qistibi អាចធ្វើបាននិងអង្ករជាមួយល្ពៅនិងក្រៀមពី Pshenko ។ មួយឆ្ងាញ់ រូបមន្តសម្រាប់ pies ជាមួយត្រី ដែលមានកាហ្សាសេដ្ឋកិច្ចរៀបចំផងដែរ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបោះបង់សុទ្ធល្ពៅ kystyrbay apricots ជាមួយនិងកាលបរិច្ឆេទស្ងួតអ្នកនឹងទទួលបានភាពខុសគ្នាខ្លាំងនៃបង្អែម។

ជាការប្រសើរណាស់, ទីបំផុត, រូបមន្តនេះគឺជាការអស្ចារ្យ នំការ៉ុត ត្រូវបានមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែហ៊ាននិងឆ្ងាញ់។

កញ្ចក់មួយនៃវត្ថុធាតុដើម, ការ៉ុត grated នៅលើ grater ពិន័យ, លាយជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករមួយបន្ថែមម្សៅកាកាវបន្តិច 2 tablespoons ប្រេងបន្លែ។ ក្នុង 1 ស្លាបព្រា ចាក់ទឹក 1 soda ដុតនំ tsp lemon, កូរនិងចាក់នៅក្នុង batter នេះ។ បន្ថែមម្សៅមួយពែងកំប៉ុងបានយ៉ាងល្អហើយដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដាក់ក្នុង oven preheated សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200C មួយ។

នំរួចរាល់ហើយប្រោះដឹងគុណ សូកូឡាខ្មៅងងឹត និងការកំទេចគ្រាប់ណាមួយ។

មិននៅឆ្ងាយក្រោយនេះ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះយើងដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដើម្បីព្យាបាលខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកកុម្មង់នំឆ្ងាញ់នោះទេព្រោះ patties រូបមន្ត meatless មាន godsend សម្រាប់ករណីបែបនេះ។