រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទឹម។

រូបមន្តនៃ ខ្ទឹមសសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន - គណិតវិទ្យាខ្ពស់ជាងនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មនុស្សទាំងនេះមិនបានសូម្បីតែដឹងថាអ្វីដែលវាគឺជា។ Ramson សំដៅទៅលើបៃតងនិទាឃរដូវដំបូង។ នៅក្នុងការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារនៃដើមនិងស្លឹករបស់វា។ ហើយវាគឺអាចធ្វើបានដែលជាអំបិលខ្ទឹមសព្រៃនិង marinate, ស្រាបៀរហើយបរិភោគវាឆៅ។ ក្លិននិងរសជាតិនៃបៃតងនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងស៊ាំទៅនឹងពួកយើងខ្ទឹម។ ការរៀបចំរបស់ខ្ទឹម - ជាដំណើរការដែលសាមញ្ញ, ដែលវាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប salads, vinaigrettes, និងសូម្បីតែបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies មួយ។

ខ្ទឹមព្រៃត្រូវបានគេប្រើថាំពទ្យ folk ជាសំណងចំពោះការក្អក, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, atherosclerosis, ជំងឺគ្រុននិងការរលាកនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនេះ។ នៅក្នុងនេះ greens ច្រើនជាងវីតាមីនទឹកក្រូច lemon ឬនិង 10 ដង។ លើសពីនេះទៀតវាមានការប្រែប្រួលនិងបន្លែថ្នាំ antibiotics ហ្វូលិកអាស៊ីត។ វាបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបង្ហាញកូឡេស្តេរ៉ុល, កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ អំបិលនិងខ្ទឹមព្រៃ pickled ជារដូវកាលល្អសម្រាប់ចានសាច់។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តនៃខ្ទឹមក្នុង salad មួយ: យក bunch នៃខ្ទឹមស, ដំឡូងទាំងពីរស៊ុតមួយពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែនិងអំបិលនិងម្រេច។ ដំឡូងត្រូវការចំអិននៅក្នុងឯកសណ្ឋាននិងស៊ុត - ឆ្អិន។ លាងខ្ទឹមព្រៃលុបជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយនិង chop-chop ការផាកពិន័យ។ ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ, ម្រេចនិងអំបិល, រដូវកាលជាមួយ butter ។ លទ្ធផលនេះគឺជាការ salad ខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទឹមសាច់ក្រកស្ងួតនិងស៊ុតនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកព្រងើយកណ្តើយ។ អ្នកនឹងត្រូវការ 500 ក្រាមនៃខ្ទឹមស, 200 ក្រាមនៃ sausage ស្ងួត, 3 ស៊ុតនិង 50 ក្រាម នៃ butter រលាយ។ កាត់ sausage នៅក្នុងគូបតូច fry នៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡាវា, បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមទៅខ្ទឹមព្រៃនិងការចំអិនរហូតដល់រហូតដល់វាត្រូវបាន browned lightly ។ ស៊ុតគួរត្រូវបានវាយនិងចាក់មាតិកានៃខ្ទះឆានេះ, fry វាទាំងអស់ផ្សេងទៀត 5 នាទី។

ខ្ទឹមព្រៃអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងសាច់។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់: យក 150 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក 500 ក្រាមខ្ទឹមស 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេចក្រហម។ សាច់ជ្រូកសាច់ត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ដូចជាខ្ទឹមព្រៃ, កាលពីមុនបានលាងនិងស្ងួតហួតហែងវាកន្សែង។ កំដៅ skillet មួយក្នុងប្រេងបន្លែនេះគឺត្រូវបានត្រូវការដាក់សាច់, ម្រេចនិងអំបិលវា។ នៅពេលដែលសាច់ជ្រូកប្រែសមួយដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅខ្ទឹមព្រៃរបស់នាង។ ឧស្ម័ននាទីអាចត្រូវបានបិទ។ សាច់ជ្រូកនេះត្រូវបានបំរើការជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែឬ stewed ស្រស់។

ហើយនៅទីនេះជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ខ្ទឹមជាផ្នែកមួយនៃ salad មួយ។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវខ្ទឹមមួយធ្នឹម, onions បៃតងនិង dill, ត្រសក់មធ្យមទាំងបីពីរ sprigs នៃការ celery, បីស៊ុត ប្រេងបន្លែ និងអំបិល។ Ramson លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, តាមពីក្រោយក្បាលដែលត្រូវការដើម្បីកាត់ឫសរបស់នាង។ ឥឡូវលាង celery និង fennel ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការផាកពិន័យ chop បៃតង។ cucumbers លាងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងស៊ុតរឹងឆ្អិន - គូបតូចមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីលាយនិងរដូវ salad ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ការស្លៀកពាក់នេះអាចបន្ថែម vinegar និងទឹក lemon ។

ខ្ទឹមនិងការចំអិនម្ហូបលើកដំបូង។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយនៃស៊ុបក្រែមឆ្ងាញ់ជាមួយការបន្ថែមនៃការបៃតង។ ដើម្បីរៀបចំជាបួនដងនៃមើមដំឡូងយកមួយពីរផ្កាខាត់ណាធ្នឹមខ្ទឹមស 750 មីលីលីត្រ នៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ, 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ, បួន tablespoons នៃឈីដឹងគុណនិង Walnut chopped, 150 មីលីលីត្រនៃ Cream, ពាក់កណ្តាលម្រេចក្រហម pod, អំបិលម្រេចខ្មៅ។ kohlrabi និងដំឡូងត្រូវលាងសមាត, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ឱនស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry វានៅលើ tablespoon នៃប្រេងអូលីវមួយ។ បន្ថែមទៅវាបន្លែ chopped និងចាក់ទំពាំងបាយជូរ។ ទាំងអស់នេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញ, គ្របដណ្តប់ប្រហែល 15 នាទី។ លាងសមាត, chop ខ្ទឹមស្ងួតនិងព្រៃ, ធ្វើឱ្យបរិសុទ្ធមួយចេញពីវាដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនក្រឡុករបស់អ្នក, បន្ថែមទៅគ្រាប់និងឈី។ ម្រេចផ្អែមដោយគ្មានគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ Pour ស៊ុបពាក់កណ្តាលនៃបន្លែពីនៅសល់នៃ mash នេះបានផ្តល់ឱ្យវាត្រឡប់ទៅបន្លែ, ចាក់នៅក្នុង Cream និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រូបមន្តនេះនឹងត្រូវបានរីករាយដោយគ្រួសាររបស់អ្នក។