Flounder នៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្តចម្អិនអាហារ

ត្រី - មួយនៃអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ផលិតផលនេះអាចរំពុះ, fry, stew ។ ជាពិសេសត្រីហ៊ានត្រូវបានទទួលបានប្រសិនបើវាដុតនំ។ យើងផ្តល់ជូននូវ រូបមន្តមួយសម្រាប់ការ flounder នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: នៅក្នុងរន្ធនៅក្នុង foil នេះជាមួយបន្លែ "អាវ" ឬនៅក្នុងទឹកជ្រលក់-marinade ពិសេស។

Flounder នៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្តមួយ ជាមួយ Cream sour មួយ

ដុតនំ flounder ហ៊ានជាមួយ Cream sour, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• plaice គ្រោងឆ្អឹងប្រមាណ 1,5 គីឡូក្រាមមានទម្ងន់!
• 200 ក្រាម Cream sour មួយ;
• មួយស្លាបព្រាបាយចំនួននៃប៊ឺ;
• ម្សៅតិចតួច (ប្រមាណ 50 ក្រាម);
• ម្រេច, អំបិល, seasoning ទៅរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន flounder នៅក្នុង oven នេះ? ចាប់ផ្តើមជាមួយការរៀបចំត្រី។ Disembowel និងសមាតវា។ ចែកចូលទៅក្នុងផ្នែក។ លុបពួកវាជាមួយអំបិលមួយម្រេចតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមរដូវកាល។ ចូរយក saucepan មួយឬសំណុំបែបបទរលោង។ ដុសជាមួយប៊ឺ។ ដាក់បំណែកនៃត្រី។ មួយ sprinkle កំពូលជាមួយប្រេងបន្តិចនិង lemon ។ បិទសំណុំបែបបទនៃ parchment, foil ឬគំរបមួយ។ flounder នៅក្នុង oven នេះគួរតែមានការប្រហែលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាគួរតែត្រូវបាន watered ទៀងទាត់ទឹកបានបង្កើតឡើងដែលនឹងត្រូវបានប្រមូលនៅខាងក្រោមនៃធុងនោះ។ ឥឡូវនេះរៀបចំ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ត្រី។ fry ម្សៅដោយប្រើប៊័រ។ វាមិនគួរ reddening ។ ចាក់ Cream យឺត។ បន្តទៅកូរទឹកជ្រលក់បាន។ ដាក់បរិមាណអំបិល, ម្រេច។ ដាក់រង្គាលនៅលើទឹកងូតទឹកមួយ។ ទឹកគួរតែក្តៅ។ នៅពេល propeklas ត្រីដល់ស្បែកវា (អ្នកមិនអាចធ្វើការនេះ, ប្រសិនបើអ្នកចង់បានស្បែកចៀន) ។ នៅក្នុងរាងជាមួយនឹងបំណែកនៃត្រីចាក់ទឹកជ្រលក់។ Flounder នៅក្នុង oven នេះដើម្បីឈរសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។

ក្រុមប្រឹក្សា

បើសិនស្រាប់តែអ្នកបានទិញ នោះ turbot សមុទ្រខ្មៅ, ដែលមានរសជាតិនិងក្លិននៃលក្ខណៈជាតិ iodine មុនពេលចម្អិនអាហារ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រាំវានៅក្នុងទឹកដោះគោសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ពូជដទៃទៀតនៃ flounder - មេឌីទែរ៉ាណេនិងអាត្លង់ទិចមានរសជាតិរីករាយបន្ថែមទៀត។ របស់ពួកគេគឺជាតម្រូវការត្រាំនោះទេ។

flounder, ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីដុតនំ flounder ជាមួយប៉េងប៉ោះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• plaice គ្រោងឆ្អឹងមួយទំងន់ប្រមាណ 1 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះទុំពីរបី;
• ក្រូចឆ្មា;
• ម្រេច, អំបិល;
• បៃតង។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លាងសមាតដើមនៃត្រីនេះវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងផ្នែកនេះអ្នកអាចទុកទាំងមូល។ អំបិលសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ flounder, ម្រេច, គ្រឿងទេស។ squeeze នេះ lemon ទឹកនិងចាក់គាត់ត្រីមួយ។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីម៉ោង។ រៀបចំប៉េងប៉ោះ - កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។ បៃតង chop ។ យកមួយធុងមិនមែនជាឈើ, ប្រេងស្រាល។ ដាក់ត្រីនៅក្នុងវា។ កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះ។ flounder នៅក្នុង oven នេះគួរតែត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ, sprinkle ជាមួយឱសថនិងបម្រើ។

Flounder នៅក្នុង oven នេះនៅក្នុង foil ជាមួយប៉េងប៉ោះ, Cream sour និងឈីស

រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• plaice មានទម្ងន់ប្រមាណ 1 គីឡូក្រាម;
• ដុំ (100-150 ក្រាម) ឈី;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃ Cream sour មួយ;
• ក្រូចឆ្មា (ចំណាប់អារម្មណ៍ និងទឹក);
• fennel, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

រៀបចំត្រី។ លុបវាជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយម្រេចចាក់ទឹក lemon ។ chopped dill លាយជាមួយ Cream sour និងចំណាប់អារម្មណ៍។ គ្រោងឆ្អឹងគ្នា (ឬបំណែកផ្នែកបុគ្គល, ប្រសិនបើត្រីធំត្រូវបានចាប់បាន) ដាក់នៅលើសន្លឹកនៃ foil មួយ។ ទឹកជ្រលក់ខាញ់, ប៉េងប៉ោះដាក់នៅលើស្រទាប់ផ្នែកខាងលើ។ Sprinkle ជាមួយឈីសនិងរុំស្រុកដាច់ស្រយាលនៃ foil នេះ។ ដុតនំសម្រាប់រឿងត្រូវការសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។