ចំណិត rhubarb ជាមួយនឹង dough ។ នំស្រទាប់ stuffed ជាមួយ rhubarb

សព្វថ្ងៃនេះយើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិននំ rhubarb មួយដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនឹង dough ។ យើងមានទំនុកចិត្តថាអ្នកនឹងរីករាយជាមួយរដូវក្តៅទម្ងន់ស្រាលមួយនេះ នំសម្រាប់តែ។ ដុតនំនំនេះមិនមែនជាការលំបាក, ហើយលទ្ធផលគឺប្រាកដថាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

ចំណិត rhubarb នៅលើ Kefir

ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយនឹងបង្អែមរសជាតិជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែមនិងជូរឆ្ងាញ់, បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់រូបមន្តនេះ។ ចំពោះមូលដ្ឋាននេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកក្នុងការចំអិន dough ផ្សិតនៅលើជូរ សម្ដែង curd ផ្អែមនិងសម្រាប់បំពេញ stalks rhubarb យក។ បង្អែមនេះអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលាច្រើនឬថាមពលមួយដូច្នេះអានរូបមន្តនេះនិងបន្តដោយចិត្ដអង់អាចក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ដុតនំចំណិត rhubarb មួយជាមួយ dough, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ:

• ទន់ភ្លន់កម្តៅទឹកដោះគោនិង 25 មីលីលីត្រនៃផ្សិតស្ងួតរំលាយនៅទីនេះស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ពាក់កណ្តាលប្លូប៊ឺ, កំដៅនៅក្នុង microwave oven មួយនិងបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយស៊ុតគេវាយដំកាលពីមុន, មួយពែងនៃទឹកដោះគោពនឺផ្សិតពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកសារធាតុរ៉ែកាបូន CUPS ពាក់កណ្តា Cream sour និង butter មួយ។
• បន្ថែមម្សៅ sifted dough ដូច្នេះវាបានក្លាយក្រាស់គ្រប់គ្រាន់និងយឺត។
• គ្របដណ្តប់ផលិតផលបានបញ្ចប់ជាមួយកន្សែងមួយហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។
• ខណៈពេលដែល dough កើនឡើងនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 500 ក្រាមនៃ rhubarb បំបែកស្លឹកពី stalks និងសម្អាតផ្នែកខាងលើនៃស្បែករដុបនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, កាត់សាច់ទៅក្នុងគូបរៀបចំ។
• រមៀលចេញ dough ដូច្នេះថាអ្នកបញ្ចប់ឡើងជាមួយនឹងអាងទឹកធំជាងម្ហូបដុតនំ។
• ចូរយកផ្សិតស៊ីលីកូនមួយខាញ់វាជាមួយនឹងប្រេងដាក់ dough និងតម្រឹមកាង។
• ប្រោះ dough ជាមួយម្សៅ, ដាក់វាស្រទាប់ផ្ទះល្វែងនៃការបំពេញនិងបំពេញវាជាមួយស្ករ។
• ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយបានលាយស៊ុតទាំងបីរង្គាល curd 200 ក្រាមផ្អែមនិង vanilla បានតិចតួច។ ចាក់បំពេញរង្គាលជាលទ្ធផលនិងការតម្រឹមផ្ទៃកម្មវិធីជំនួយនេះ។

ដុតនំជានំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីពេលនេះនឹងក្លាយជាពាក់កណ្តាលនៃរាវមួយ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងការចាកចេញពីបង្អែមនៅក្នុង oven សម្រាប់ត្រីមាសមួយផ្សេងទៀតនៃមួយម៉ោង។ បម្រើតុអាហារជាមួយនឹងការព្យាបាលភេសជ្ជៈឬតែត្រជាក់។

ចំណិត rhubarb ។ រូបមន្តងាយស្រួលបំផុត

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវទៅជួបភ្ញៀវឬសាច់ញាតិមិនបានរំពឹងទុកស្រាប់តែបានសួរពួកគេដើម្បីចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់, បន្ទាប់មកអ្នកអាចជួយរូបមន្តនេះ។ ចំណិត rhubarb បានធ្វើជាមួយនឹង dough ផ្សិតអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស:

• Knead dough ផ្សិតសម្រាប់រូបមន្តសំណព្វរបស់អ្នកនិងដាក់វាកើនឡើងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។
• សម្រាប់ការបំពេញរៀបចំមួយគីឡូក្រាមនៃ rhubarb ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, សមាត stalks ពីស្បែកនិងការកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងគូបស្នូលតូច។
• លាយជាមួយនឹងមួយ stuffing នេះពែងនៃស្ករ, ពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅឬម្សៅនិង cinnamon ដី (ទៅរសជាតិ) ។
• រមៀលចេញ dough នេះជាមួយនឹងលេខកូដសម្ងាត់រំកិលដាក់វាចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយតម្រឹមកាង, ហើយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដាក់បំពេញ។
• ការធ្វើតេស្តធ្វើបាននៃក្បាលដីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, តុបតែងពួកគេគែម។ ដោយខាញ់ dough នេះ តែរឹងមាំ និងផ្ញើនំទៅដុតនំនៅក្នុង oven preheated នេះ។

នំ stuffed ជាមួយ rhubarb និងផ្លែប៉ោម

នំមានមេទទួលបានគឺមិនល្អគ្រួសារនីមួយ។ ជាញឹកញាប់មូលហេតុនៃការបរាជ័យនេះស្ថិតនៅក្នុងការបង្កើតមិនត្រឹមត្រូវនៃការធ្វើតេស្តឬការបរាជ័យក្នុងការអនុវត្តតាមបច្ចេកវិទ្យាខាងស្ដាំ។ អានដោយប្រុងប្រយ័ត្នរូបមន្តនំនៃ rhubarb និងព្យាយាមដើម្បីចំអិនវាសមស្របតាមកម្រិតណែនាំ:

• លាយក្នុងចានមួយ 15 ក្រាមនៃផ្សិតស្ងួត, ជាតិស្ករពីរស្លាបព្រាបាយនិង tablespoon នៃម្សៅមួយ។ Pour ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតនៃទឹកក្តៅនិងលាយផងដែរជាមួយនឹងផលិតផលរបស់នាង។
• រលាយបី tablespoons នៃទឹកដោះគោមីលីលីត្រប៊ឺ 100, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ម៉ាស់លទ្ធផលទៅ 40 ដឺក្រេ។
• ភ្ជាប់ផលិតផលរៀបចំនិងបន្ថែមទៅវាម្សៅ sifted នេះ (បីវ៉ែនតា) ។ Knead dough ដោយដៃ, គ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តនេះតោងហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។
• ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកមិនស្មើគ្នា។ រមៀលបំផុត, ផ្តល់ឱ្យវាជារូបរាងនៃចតុកោណកែងនិងបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅ preform ដុតនំ។
• 500 ក្រាមនៃ rhubarb បីផ្លែប៉ោម peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំតូច។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ភ្ជាប់, មួយពែងនៃជាតិស្ករនិងម្សៅបីស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាហើយបន្ទាប់មកចាក់លាយអាហារលទ្ធផល។
• ផ្នែកទីពីរនៃការសាកល្បងនិងរមៀលចេញ, ផ្តល់ឱ្យវារាងចតុកោណ។ ចូរយក workpiece នៅលើឯកសារស្របរន្ធបញ្ឈរ។
• ចាក់រាបស្មើបំពេញដំបូងទទេនិងគែមរបស់វាខាងក្នុងនិងរុំ Pinch ។ គ្របដណ្តប់ចំណិត "CAP" និងបើចាំបាច់, trim គែម។ អាវ dough ជាមួយស៊ុតគេវាយដំនិងដុតនំបង្អែមផ្ញើក្នុង oven preheated ។

នំរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅដូចនិងត្រជាក់ចុះទៅបង្កើតជា។ វាបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការ scoop នៃការ៉េមឬជាមួយ dollop នៃការ Cream sour ជាតិខ្លាញ់មួយ។

rhubarb នំចំណិត

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញមួយទៀត។ ដើម្បីរៀបចំនំស្រទាប់មួយជាមួយ rhubarb, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ:

• peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃ 500 ក្រាមនៃ rhubarb ។ បន្ទាប់ពីនោះបំពេញវាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃពែងទឹកមួយហើយចាក់ពីរ tablespoons នៃស្ករ។
• បានដាក់ចូលទៅក្នុងភ្លើង rhubarb នេះ, ហើយនៅពេលដែលវាមកដល់ឆ្អិនមួយ, ចាប់ផ្តើមកូរមាតិការបស់ RIM Pan បាន។ រង់ចាំរហូតដល់បៃតងត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។
• ពីរស្លាបព្រាបាយ នៃម្សៅដំឡូង បំពេញកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកត្រជាក់។
• បន្ថែម rhubarb នេះនៅក្នុងចានជាមួយស្ករ vanilla និងម្សៅរំលាយនេះ។ រង់ចាំរហូតដល់ការបំពេញមិនបានក្លាយទៅជាចាហួយក្រាស់និងបានភ្លាមយកវាចេញពីចង្ក្រាននេះ។
• រមៀលនំរលាយនៅក្នុងរាងចតុកោណទំហំរបស់ Pan មួយ។ ដាក់ stuffing នៅលើវានិង sprinkle វាជាមួយ cumin ។
• រមៀលចេញស្រទាប់ទីពីរ, ធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយនៅលើ (ដើម្បីទទួលបានដុត) និងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេនំ។
• ក្តិចគែមដុស dough ជាមួយស៊ុតគេវាយដំនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ដុតនំជានំរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង oven preheated មួយ។

នំជាមួយឈី Cream និង rhubarb

នៅបង្អែមនេះអ្នកនឹងរកឃើញនិងបានសរសើរការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំ។ នំខ្សាច់ ជាមួយ rhubarb, យើងនឹងរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• ឈរនៅ dough shortbread ច្នៃនិងរមៀលវាចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 25 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត preform និង ledges សុវត្ថិភាព។ ដាក់នំនៅក្នុង oven preheated មួយនិងការដុតនំវាសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។
• នៅក្នុង saucepan មួយ, ផ្សំស្លាបព្រាបាយបួននិងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ tablespoon មួយនៃ cornstarch និងពែងពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ។ បន្ថែមទៅលាយជាមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកនិងបីពែងក្នុង rhubarb ។ ដាក់ម្ហូបលើកំដៅមធ្យមនិងការនាំយកមាតិកាទៅរំពុះនេះ។ ពេលដែលល្បាយ thickens, យកវាចេញពីចង្ក្រានបន្ថែម ដកស្រង់ vanilla, ត្រជាក់និងដាក់វានៅលើនំនោះ។
• whisk 350 ក្រាមនៃឈីសក្រែម, vanilla និងពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយ។ បន្ថែមស៊ុតពីរនិងពងមួយ yolk និងបន្ទាប់មកលាយជាមួយផលិតផលឧបករណ៍លាយ។ ចាក់រង្គាលជាលទ្ធផលនៅលើ rhubarb ។

នំដុតនំរហូតដល់ដេញថ្លៃ, បន្ទាប់មកត្រជាក់និង refrigerate សម្រាប់បួនម៉ោង។

patties ជាមួយ rhubarb

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំជាបន្ទាន់មួយចំនួនធំនៃការដុតសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នកទាំងមូលយើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យដុតនំនៅក្នុង oven នេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកនឹងមិនមានការលំបាកដើម្បីធ្វើឡើងវិញនេះ:

• ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំ dough yeast នេះដើម្បីរូបមន្តសំណព្វរបស់អ្នក។
• ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញយក 500 ក្រាមនៃ rhubarb, របកវាពីស្រទាប់ខាងលើនេះហើយគ្រាប់ឡុកឡាក់ស្នូលមួយ។ Pour បៃតងជាមួយស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកចុចទឹក rhubarb និងបង្ហូរ។
• រមៀលចេញ dough និងកាត់បន្ថយរង្វង់ធំទូលាយមួយវាដូចជាភីហ្សាមួយចូលទៅក្នុងត្រីកោណស្មើគ្នា (មុំស្រួចទៅពាក់កណ្តាល) ។ ដាក់បំពេញស្លាបព្រានៅលើគែម workpiece និងការរុំវិល។
• នំដោយចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងនោះយើងនឹងចំអិននៅក្នុង oven preheated នេះ brushing yolk ស៊ុតរបស់ខ្លួនមុនគេវាយដំ។

នៅពេលដែលការកុម្មង់នំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចនិងបម្រើ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនំសាមញ្ញនៅក្នុង oven នេះអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងខំ។

នំរហ័ស ជាមួយ rhubarb

ប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងការប្រញាប់និងមិនអាចលះបង់ច្រើននៃការដុតនំពេលវេលាមួយ, បន្ទាប់មកយកកំណត់ត្រានៃរូបមន្តចំណិត rhubarb:

• បីឬបួនសំបក rhubarb petiole វ័យក្មេងនិងកាត់បន្ថយអំពើចិត្ត។ ចាក់ស្ករបៃតងនិងរង់ចាំសម្រាប់ទឹក។
• នៅពេលនេះ, knead dough ដែលបានពីពីរ CUPS នៃម្សៅ, 200 ក្រាមនៃ butter និងស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
• សម្រាប់ការបំពេញវាយស៊ុតពីរនិងទីបួនបីស្ករពែង។ បន្ថែមដើម្បីល្បាយនេះ 200 ក្រាមនៃ Cream sour, ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅនិងទឹកពី rhubarb នេះ។
• រមៀលចេញ dough ដាក់វាចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ, ដាក់ stuffing នៅខាងក្នុងនិងការបំពេញរាវ។

ដុតនំជានំរហូតដល់ឆ្អិនត្រជាក់និងបម្រើ។

ចំណិត rhubarb "រដូវក្តៅ"

ដើម្បីចំណិត rhubarb ជាមួយនឹង dough ទទួលបានភាពងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់, អានដោយប្រុងប្រយ័ត្នរូបមន្តរបស់យើង:

• រៀបចំ dough yeast នេះហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយកើនឡើង។
• ការ petiole rhubarb ស្អាតបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
• លាយស៊ុតមួយដើម្បីបំពេញពីរនៃស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងបួន tablespoons នៃការ Cream sour មួយ។
• រមៀលចេញ dough ដូច្នេះថាអាងស្តុកទឹកនេះគឺមានទំហំធំបន្តិចនៅក្នុងទំហំជាងសំណុំបែបបទនេះ។ ដាក់វានៅខាងក្នុង, តម្រឹមកាង។ នៅខាងក្រោមដាក់ចេញនិងបំពេញវាជាមួយនឹងការបំពេញ rhubarb ។

នៅពេលដែលការនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, slice វាចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ចំណិត rhubarb ជាមួយនឹង dough - វាជាការព្យាបាលជំងឺនៅរដូវក្តៅយ៉ាងខ្លាំងដែលនឹងត្រូវបានរីករាយដោយក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងមូល។ ជ្រើសរូបមន្តនិងការចំអិនបង្អែមមិនធម្មតាដើម្បីរីករាយគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិ។