សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្តជោគជ័យបំផុត

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង - សាច់ពេញចិត្តបំផុត។ សាច់មាន់ធុញទ្រាន់យ៉ាងលឿន, រឹងសាច់គោនិងរូបមន្តរបស់នាងទៅតាមច្រើនតិច។ hostess អាចដោះស្រាយតែបញ្ហានៃរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកដូច្នេះពេលវេលានិងច្រើននៃការចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានកាន់កាប់និងក្រុមគ្រួសារត្រូវបានគេពេញចិត្តនឹងការបង្កើតធ្វើម្ហូប។ ដោយសារតែអ្នកកាន់តំណែងមុនចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងជម្រើសទាំងនេះ chefs ធំទូលាយមុន។ និងឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនៅតែចាត់ទុកថាជា សាច់ជ្រូកដុតនំ។ ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុង oven នេះនាងបានរៀបចំឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងអាចត្រូវបានប្រើជាវាគឺជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ បាទ, លើសពីនេះទៅទៀត, ទទួលយកសមាសភាគបន្ថែម។

សាច់និងផ្សិត

ពាក់កណ្តាលគីឡូសាច់ជ្រូកមួយកាត់ទៅជាបំណែកផ្ទះល្វែង។ ដើម្បីវាយវាបានឬមិនបាន - បញ្ហាដាច់ដោយឡែកមួយ។ ចុងភៅមានបទពិសោធជឿថា សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិត និងឈីនៅក្នុង oven នេះ, ហើយវាប្រែទន់ហើយបន្ទាប់ពីបានផ្តួលអាចយកទៅ។ solyatsya ចំណិតសាច់, sprinkle ជាមួយ basil ស្ងួតនិងម្រេច។ ផ្សិត (ពីររយក្រាម) បានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices ស្រស់ស្អាត, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ នៅលើ Pan លាបខ្លាញ់សាច់ជ្រូកត្រូវបានពង្រីកក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើវា - ផ្សិត, កំពូល - ធ្នូ។ មនុស្សជាច្រើនសូម្បីតែគូរលើវា mayonnaise សំណាញ់ស្តើងប៉ុន្តែជំហាននេះគឺដោយមិនគិតដល់ការប្រកួតវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រនិងអាចម្ហូបនឹក។ ដុំកំពូលនៃការឈីស 150 ក្រាម rubbed រចនាសម្ព័ន - និងម៉ោងនៅកន្លែងណាល។ បើសិនជាចំណិតសាច់ស្តើងឬខូចត្រូវបានគេបិទ, ដុតជានំអាចចំណាយពេលតិច។

វិលសាច់ជ្រូក ជាមួយផ្សិត

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគីឡូសាច់ chopped គឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងនៅតែបិទ - ដូច្នេះវានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបត់។ ទីបីនៃការមួយគីឡូក្រាមនៃផ្សិតនិងគំនិតធំមួយបានរលំចុះវិចិត្រនិងចៀនផ្សិតជាលើកដំបូងជាឈប់ដើម្បីឱ្យទឹក - ត្រូវបានចាក់ខ្ទឹមបារាំង។ ទោះបីជាបាន tastier គឺជាសាច់ជ្រូកនេះជាមួយផ្សិតនិងឈីស, ចម្អិននៅក្នុង oven នេះប្រសិនបើបន្ទាប់ពីការទិញយកមាសមួយដែលខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយចាក់ចៀនបីផ្លែប៉ោម។ នៅក្នុង "mincemeat" ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើបង្កប់បំណែកនៃ butter ទន់និងធំមួយត្រូវបានច្របាច់។ ក្នុងសាច់ជ្រូក slice គ្នា, sprinkled ជាមួយអំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមជា curls សាច់ stuffing ឡើងវិលជុំនិងចាក់ធ្មេញបិទជិត។ ដាក់នៅលើចន្លោះទទេថាសដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងមួយម៉ោងពាក់កណ្តានៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ បន្ទាប់ពីការវិល sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិងត្រឡប់មកវិញសម្រាប់ផ្សេងទៀតដប់នាទី។

សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ

ម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយថាជា "សាច់នៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ » ដូចជានៅឆ្ងាយដូចដែលវាបានត្រូវគ្នាទៅនឹងរូបមន្តដើមគឺមិនស្គាល់នោះទេប៉ុន្តែលទ្ធផលចុងបញ្ចប់នៃឈុតទាំងអស់។ សាច់ជ្រូក (គីឡូក្រាម) ដើម្បីកាត់បន្ថយការបំណែកនៃទំហំណាមួយលោតនិងម្រេច។ ចុងភៅខ្លះវាសូម្បីតែបន្តិចចៀន, ប៉ុន្តែការរីករាលដាលច្រើនបំផុតនៅលើសន្លឹកនៃតម្លៃប្រេងឆៅមួយ។ ទីបីនៃការចានផ្សិតគីឡូក្រាមនៅលើកំដៅខ្ពស់ pripuskayut រហូតដល់វាផ្លាស់ប្តូរណ៍មួយ។ 0,5 គីឡូក្រាមនៃរង្វង់ស្តើង plasteel ប៉េងប៉ោះ។ នៅលើការពង្រីកនៃប៉េងប៉ោះដាក់នៅលើសាច់ពួកគេ - ផ្សិត, កំពូលត្រូវបានពោរពេញទៅដោយកោរសក់ឈីស។ សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើមានសាច់ត្រូវបាន sliced ក្រាស់ត្រាំក្នុងទូដាក់ចាន Pan ដែលបានសែសិបនាទី។

សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង

វិធីសាស្រ្តចង់ដឹងចង់ឃើញយ៉ាងខ្លាំងអំពីរបៀបនៃការរៀបចំសាច់ជ្រូកនៅលើគ្រែនៃដំឡូងនិងផ្សិតមួយ។ pulp នេះ (0,5 គីឡូក្រាម) ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices, bounces បន្តិច, sprinkled ជាមួយស្រាក្រហមតិចតួចនិងត្រូវបាន sprinkled ជាមួយអំបិលនិងក្រៅ: rosemary, ម្ទេសការី។ ដែលវែងដូចដែលអ្នកបានសម្អាត 0.5 គីឡូក្រាមដំឡូង, វាត្រូវបាន saturated ជាមួយទាំងអស់នេះហើយនឹងត្រូវបានកាន់តែច្រើនក្រអូបនិង juicy ។ ចំនួនដូចគ្នានៃផ្សិតអ្នកអាច fry នៅស្របជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បួននាក់ lukovok ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចប្រមូលអាហារ: នៅលើសន្លឹក fluff បានដាក់ចេញ slices ដំឡូងស្តើង (អាចនៅក្នុងស្រទាប់ច្រើន, តែមួយគត់ដែលពួកគេបានដាក់នៅក្នុងជង់) ។ បន្ទាប់ពី prisalivaniya រលួយសាច់ - វាជាការល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងស្រទាប់មួយដើម្បី propeklos ។ ចែកចាយកំពូលចៀន - ហើយនៅក្នុង oven នេះ។ សាច់ជ្រូក roasting កន្លះម៉ោងត្រូវចំណាយពេល។ បន្ទាប់មកនាងបាន sprinkled ជាមួយឈីដកត្រឡប់មកវិញរហូតដល់និងសំបកនេះ។ សម្រាប់បាតនិងផ្សិត "មួក" ដោយ "ខ្នើយ" នៅលើកំពូលប្រែយ៉ាងទន់ភ្លន់។

សាច់នៅក្នុងកុម្មង់នំ

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថារូបមន្តជាមួយសាច់ជ្រូកនេះគឺសម្បូរបែបណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាញឹកញាប់បំផុតវាត្រូវបានគេដុតនំឬឈីស, ឬនៅក្នុង foil ។ ករណីលើកលែងគឺលុះត្រាតែហាំ។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថា "សែល" វាពិតជាមិនយកទៅបាន។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបាន "កញ្ចប់" ផ្សេងទៀត! សម្រាប់នាងរៀបចំ dough ពីម្សៅមួយគីឡូក្រាម (ប្រសិនបើអ្នកមានមួយដុំ 1,5 ផោនសាច់ជ្រូក) ។ សមាសភាពជាការ ravioli ឬនំប៉ាវ: ម្សៅទឹកស៊ុត, អំបិល។ ចំណិតកាត់សាច់មានទំហំពាក់កណ្តាល, អំបិល, ម្រេចនិងភ្ជាប់ជាមួយគំនិត chopped Fine (1 គីឡូក្រាម) ។ វានឹងត្រូវបានស្រស់ស្អាតប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យ "អាហារ" ដើម្បីឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងសម្រាប់ impregnation គ្នាទៅវិញទៅមក។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជា 4 ផ្នែក។ ដុំគ្នាត្រូវបាន rolled ចេញនៅក្នុងការនំក្រាស់ជាមួយ, លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន rolled រួមគ្នារួចទៅហើយ។ វាប្រែចេញមូលដ្ឋានខៀវស្រងាត់ខ្លាំងណាស់ដូចជាការប៉ោង, ប៉ុន្តែការធ្វើតេស្តពិតជាយឺតនិងមិនបានហែក។ តុលិកាត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹក, វាត្រូវបានដាក់នៅលើការបំពេញចាក់ប៊ឺបានរលាយតិចតួចនិង pinch គែមបិទ។ នៅក្នុងរូបរាង - ដូចជាចំណិតធំ។ សន្លឹកត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven និងជានៅទីនោះរហូតដល់ត្នោត dough នេះ។