Asparagus នៅក្នុងរូបមន្តកូរ៉េ

ចាននៃ asparagus - ហើយវាមិនមានបញ្ហានោះទេវាជាការស, ស្វាយ, ផ្កាឈូក, បៃតងឬស្វាយ - មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់រោងចក្រនេះគ្មានខ្លាញ់, កូឡេស្តេរ៉ុលគ្មានជាតិសូដ្យូមនោះទេ។ ប៉ុន្តែវាមានវីតាមីន C និង A. ខ្ញុំចង់ណែនាំឱ្យអ្នកទៅជារូបមន្តមួយចំនួននៃ asparagus សនិងបៃតង។ ឧទាហរណ៍ទំពាំងនៅកូរ៉េ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

រៀបចំទំពាំងឥឡូវនេះគឺជាចម្បងពី Fuzhi ។ ដូច្នេះវាបានហៅទំពាំងសណ្តែកស្ងួត។ វាគឺដោយសារតែវាធ្វើឱ្យដូចជាសាឡាត់ពេញនិយមមួយដែលជា "Asparagus នៅកូរ៉េ" ។ រូបមន្តឧទាហរណ៍ងាយស្រួលបំផុតនោះ។ 100 ក្រាម Fuzhi ត្រាំ chasikov etak 10 នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលបន្តិចអ្នកអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការឈូងសមុទ្រទំពាំងស្ងួតជាមួយទឹករំពុះ, វិធីដែលនាទីនិង 40-50 ។ ទោះយ៉ាងណាដោយសារតែអ្នកបំផ្លាញ Fuzhi សារធាតុដែលទទួលបានផលប្រយោជន៍ដូច្នេះព្យាយាមប្រើវិធីសាស្រ្តនេះជាតិចតួចដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនេះ, អ្នកអាចកិនហើមរួចហើយនៅក្នុងទំពាំងទឹកបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចឬកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបនៃ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដូច្នេះទំពាំងត្រាំនិងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ដំណើរការបន្ថែមទៀត។ យើងបានច្របាច់វា។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតកាត់កន្លះរង្វង់ស្តើងនិង fry នៅក្នុង butter, ជាការពិតណាស់, បន្លែ។ មានមនុស្សម្នាក់ទុកនិង onions ចៀន នៅក្នុង butter និងរៀបចំ salad មួយជាមួយនឹងវា "Asparagus នៅកូរ៉េ" ។ រូបមន្តដែលខ្ញុំតែងតែប្រើជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងវិធីផ្សេងនៃការចម្អិនអាហារ។ នោះគឺជា, យើងត្រូវបានគេយកចេញពីប្រេងគំនិតនិងបានដាក់នៅក្នុងចានមួយនិង butter លុបខ្ទឹម (2-3 zubochka), ឆ្លងតាមរយៈ spadefoot នេះ។ គាត់ត្រូវបានចូលរួមដោយរសជាតិម្រេចដីក្រហម។ កូរយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ, បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទៅទំពាំងនេះ។ ដូច្នេះនាងបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើគឺមាន។

ធ្វើពិពិធកម្ម salad នេះ, វាជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែម carrots នៅក្នុងកូរ៉េ។ សម្រាប់ការបំពេញនៃចាននោះគឺល្អឥតខ្ចោះ ទឹកខ្មេះអង្ករ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់លាយសាលាដនេះគួរគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 2 ម៉ោងដូច្នេះនោះគឺជារសជាតិផ្តួ។ ប្រញាប់? ពេលវេលាអាចត្រូវបានខ្លីទៅ 20 នាទី, ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជារសជាតិដើមដូច្នេះ។

ក្នុងការបន្ថែមទៅការ៉ុតនៅក្នុង salad, អ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតសាច់មាន់ឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬគូប, ប៉េងប៉ោះស្រស់និងត្រសក់។ ហើយរាល់ពេលដែលសាឡាត់នឹងទទួលបានរសជាតិថ្មីនិងរូបរាង។ តើអ្វីទៅជាគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត, ទឹកជ្រលក់, គ្រឿងទេស, ឱសថក្រអូបអាច Spice អាហារ "Asparagus ជាភាសាកូរ៉េ?" រូបមន្តផ្តល់នូវជម្រើសច្រើន (វាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក): គ្រាប់ល្ង, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ការ celery, lemon, thyme, អំបិល, គំនិតបៃតង, ប្រេងអូលីវ, ស្ករ, parsley, vinegar ស្រា, សុីរ៉ូសូម្បីតែចេញពីការជាប់។

ជាការប្រសើរណាស់, ឥឡូវនេះខ្ញុំព្យាយាមដើម្បីចំអិនអ្វីមួយឆ្ងាញ់ពីប្រភេទផ្សេងទៀតនៃរោងចក្រនេះ។ Asparagus ស, រូបមន្តដែលខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករាល់គ្នាបានដេញថ្លៃភាគច្រើនហ៊ាននិងទន់។ វាជាប្រភេទមួយនៃទំពាំងសត្រូវបានចាត់ទុកបុរាណមួយ។ ដូច្នេះរៀបចំ salad មួយ "ទំពាំងសជាមួយក្រែមនិង Ham »។ របកទំពាំងពីស្បែកហើយកំណត់វាទៅក្នុងកញ្ចប់ stalks មួយ។ រំពុះទឹកនិងអំបិល។ យើងបានជ្រមុជទំពាំងនិងអនុញ្ញាតឱ្យយើងចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ យើងនឹងទទួលបានដើមនិងយកពួកវាចេញពីស្បែក។ រុំក្នុងចំណែក Ham បាន sliced thinly នៃការ stalk គ្នានៃការ asparagus និងរៀបចំឱ្យមាននៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ បំពេញក្រែមទំពាំង។ Sprinkle វា parsley chopped, ផ្ញើ preheated 200 អង្សាសេលមួយសម្រាប់ 10 នាទី។ បម្រើទំពាំងនៅលើតុ, យើងនឹងស្រោចទឹកវាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារនេះ។ ម្ហូបហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿដែលនឹងអ្នកទាំងអស់ភ្ញាក់ផ្អើល!

រូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការទំពាំងសនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកដែលមានល្បឿនលឿនចម្អិនអាហារ។ Preheat oven ទៅ 120 អង្សា នៅលើចានរលោងដាក់ឈីសពពែ, sliced នៅលើវា - ឆ្អិនទំពាំងនិងការកំណត់សម្រាប់ 5-6 នាទី។ នៅក្នុង oven នេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំបំពេញ, លាយទឹក lemon ជាមួយ butter អំបិលនិងម្រេចវា។ ទាញចេញពីម្ហូបលភ្លាមបម្រើវានៅលើតុស្រោចទឹកទឹកជ្រលក់ឆ្អិនប៉ុណ្ណោះនិង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped (dill, parsley, ល) ។

ទំពាំងសអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងចានជាមួយបៃតង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តទាំងនោះ។ យើងបានសម្អាតទំពាំងបានយកស្បែកសនិងយកគន្លឹះនៃការរឹងខណៈពេលដែលយកចេញតែបៃតងផ្នែកខាងក្រោមនៃពន្លកបាន។ កាត់និងមួយនិងផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងបំណែកនៃ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ធ្វើម្ហូបទឹកសម្រាប់ទំពាំងក្តៅ, ការទទួលយក 3 CUPS នៃទឹក 0.5 tsp អំបិលនិងស្ករប្រេងបន្លែ។ ទាំងអស់នេះកូរឱ្យឆ្អិនហើយនាំទៅជាមួយ។ ដាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅទំពាំងស 15 នាទី, ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ទាប់ពីលោកបានបន្ថែមជាធរមាននិងបៃតង។ ខាងក្រោមនេះជាអ្វីដែលមេ - កុំរំលាយអាហារបន្លែ។ ខណៈពេលដែលទំពាំងរះឆ្អិនសមាតប៉េងប៉ោះពីស្បែកដោយមធ្យោបាយនៃទឹករំពុះនិងកាត់ពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលចេញគ្រាប់។ pulp ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ parsley ជាមួយនិងស្ពៃ celery ស្លឹកដកកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតបៃតង, និង sorrel - ច្រូតស្តើង។ ស្ពដោះរុះរើចូលទៅក្នុងស្លឹករីករាលដាលនៅលើចាន។ ស្លឹកទាំងនេះបានដាក់ទំពាំង (ញាក់) និងប៉េងប៉ោះ, sprinkle ពួកគេ sorrel ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីចាក់ស្លៀកពាក់នេះ, ដែលយើងបានរៀបចំពីទឹក lemon, ម្រេច, អំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ ទឹក salad ជាមួយទឹកជ្រលក់ asparagus, តុបតែងធ្នូបៃតងស្ពៃ celery របស់គាត់និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

អ្នកមានទំពាំងបៃតងតែប៉ុណ្ណោះ? រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនជ្រើសណាមួយនៃការខាងលើបានស្នើឡើង។ ខ្ញុំជឿជាក់ថា salad asparagus នឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការចានសំណព្វនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក!