ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន: មី buckwheat ជាមួយបន្លែ

មីជាផ្នែកមួយនៃដែលមានយ៉ាងហោចណាស់ផ្នែកទីបីនៃម្សៅ buckwheat, ដែលហៅថាសូបា។ ពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុននិងប្រទេសចិនដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានរៀបចំមីដែលជាចានស៊ុបនិងមេចានចំហៀងនិងការ salads ។ សូបាមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតបន្លែនិងស្មុគ្រស្មាញនិងមានស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ជាពិសេសមានប្រយោជន៍បម្រើមី buckwheat បន្លែស្រស់និងជាមួយ stewed ។ រូបមន្តល្អបំផុតនៃចានដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

មី buckwheat ជាមួយបន្លែ

ម្ហូបនេះគឺមានច្រើនដូច salad មួយ, កាឡូរីខ្ពស់និងមានសុខភាពល្អក្នុងពេលតែមួយ។ បម្រើវាគួរតែមានជំងឺផ្តាសាយ។

រូបមន្តសម្រាប់មី buckwheat ជាមួយបន្លែមានជំហានដូចខាងក្រោម:

1. សូបាជាអ្នកបិទភ្ជាប់ណាមួយ, ដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 8 នាទីឬបើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំកញ្ចប់។
2. Brokkolini (ធ្នឹម 2) ឬច្រើននៃកញ្ចុំផ្កាខាត់ណាឆ្អិនសម្រាប់ 4 នាទីនិងបន្ទាប់មកបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងទឹកទឹកកក។
3. ម្ទេសផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះព្រះអាទិត្យស្ងួត (បីភាគបួនពែង) បានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
4. នៅក្នុងចានលាយបញ្ចូលជ្រៅ buckwheat ostyvshaya មីឬខាត់ណា brokkolini ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ។
5. ប្រេងអូលីវសាឡាត់ស្លៀកពាក់ទឹកជ្រលក់មូលដ្ឋាន (¼ពែង) ទឹកខ្មេះ balsamic (30 មីលីលីត្រ) និងទឹកស៊ីអ៊ីវ (1 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ។
6. នៅលើកំពូលនៃ salad ស្លឹក basil ជាមួយការតុបតែងលម្អមួយ។

មី buckwheat ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ: រូបមន្ត

រូបរាង appetizing នៃចាននិងរសជាតិហឺរត្រូវបានសម្រេចដោយបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលការរៀបចំនៃ ទឹកជ្រលក់ចិន ចំហុយ។ វាអាចជាមុនធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ឬទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើនៅក្នុងហាងនេះ។

មីការ buckwheat រូបមន្តមួយដែលមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងសាច់មាន់និងបន្លែចំណិតសាច់ roast នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan បន្ថែម onions chopped, ការ៉ុត coarsely ដឹងគុណ, ម្ទេសនៅក្នុងចំបើងមួយនិងសណ្តែកបៃតង។ បន្ទាប់ពី 3 នាទីបន្លែត្រូវបានបំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់ចំហុយសាច់មាន់ (1 ពែង) និងពន្លត់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុង Pan ត្រូវបានដាក់សូបា។

របៀបចំអិនសាច់គោមី buckwheat ជាមួយនិងបន្លែ

នៅក្នុងម្ហូបនេះអ្នកអាចបន្ថែមមិនត្រឹមតែ eggplant និង zucchini, ប៉ុន្តែជាបន្លែជាច្រើនទៀត។ រសជាតិនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលប្រយោជន៍នេះរបស់ខ្លួន។

មីការ buckwheat រូបមន្តជាមួយបន្លែនិងសាច់គោអាចត្រូវបានតំណាងនៅក្នុងជំហានដូចខាងក្រោម:

1. សាច់គោ (300 ក្រាម) ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិង pickled នៅក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្តែក (30 មីលីលីត្រ) ។
2. បន្ទាប់ពី 2 chasa សាច់ត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងក្ដៅរហូតដល់ Golden ត្នោត។
3. ម្ទេសផ្អែមតូច, eggplant និង zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់នៅក្នុង Pan និងពោរពេញទៅដោយទឹកស៊ីអ៊ីវ (60 មីលីលីត្រ) និងទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម។
4. buckwheat ត្រូវបានដាំឱ្យពុះមីរហូតដល់ដេញថ្លៃ (6 នាទី) និងអនុម័តផងដែរលើ Pan បាន។ ម្ហូបថ្មីម្តងទៀតលាយបញ្ចូលគ្នានិងបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

មី buckwheat ជាមួយបន្លែ: រូបមន្តជាមួយទឹកជ្រលក់ធារីយាគី

ចំហុយ - មួយនៃទឹកជ្រលក់ល្បីបំផុតក្នុងម្ហូបជប៉ុនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចាក់បំពេញនិងចៀនឬបំពងចានជាច្រើន។

មីការ buckwheat រូបមន្តជាមួយបន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ធារីយាគីគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. នៅក្នុងចានធំបញ្ចូលគ្នាទឹកស៊ីអ៊ីវ (¼ពែង), ទឹកខ្មេះអង្ករជាមួយស្ករត្នោត (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា), ប្រេងល្ង (កន្លះម៉ោង។ ស្លាបព្រា), pinch នៃម្រេចក្រហម, ម្សៅ (1 tbsp ។ ស្លាបព្រា) និង 30 មីលីលីត្រនៃទឹក។ ទៅនេះត្រូវបានបន្ថែមល្អដឹងគុណនៅលើខ្ញីនិងខ្ទឹមស (2 ចំណិត) ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ទឹកត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះនៅក្នុង saucepan ទំហំមធ្យមបន្ថែម noodles និងបន្តការចម្អិនអាហារប្រហែល 6 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃគឺសូបា។
3. មាន Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដាក់បន្លែដែលបានបង្កកឬស្រស់ (500 ក្រាម) ។ កាលពីមុនទឹកជ្រលក់ធារីយាគីរៀបចំចូលទៅក្នុងខ្ទះត្រូវបង្ហូរដើម្បីបន្លែនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ទិញជាភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្លែត្រូវបានចម្អិននិង Pan frying មួយអាចត្រូវបានយកចេញពីភ្លើង។
4. យ៉ាងហោចណាស់បន្លែក្តៅនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្លាស់ប្តូមី buckwheat ។

មីសូបានិងបន្លែជាមួយបង្គា

ម្ហូបខ្លាំងណាស់សុភាពរាបនិងមានសុខភាពល្អគឺត្រូវបានទទួលបានពីមី buckwheat ជាមួយបង្គានិងបន្លែ។ វាគឺជាការល្អជាការល្អមួយប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នាជាអាហារពេលល្ងាចពន្លឺសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ និងសូម្បីតែអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារមួយ, នឹងចូលចិត្តបន្លែមី buckwheat ជាមួយ។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតនិងជំហានដោយជំហានដែលបានបង្ហាញដូចខាងក្រោមរៀបរាប់។

លំដាប់នៃការរៀបចំនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. ប្រេងអូលីវឡើងកំដៅបន្ថែម bunch នៃ onions បៃតង zucchini, ម្រេចក្រហមនិងខ្ទឹមស (4 ចំណិត) មួយ។ simmer បន្លែសម្រាប់ 5 នាទី។
2. បន្ថែមបង្គា (400 ក្រាម) ។ កូរឱ្យបន្លែនិងការចំអិនម្ហូបនេះគ្របដណ្តប់មួយផ្សេងទៀត 7 នាទី។
3. នៅពេលដូចគ្នានេះដែរចំអិនមីសូបានៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, មីការ buckwheat rinsed នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
4. ភ្ជាប់មីសូបានិងបង្គាជាមួយបន្លែនៅក្នុងចានធំមួយ។
5. នៅក្នុង Pan, ម្ល៉ោះបង្គាចៀននិងបន្លែចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្លែ (80 មីលីលីត្រ) និងទឹកស៊ីអ៊ីវ (70 មីលីលីត្រ) ។ មួយនាទីក្រោយមកសណ្តែកដីប្រេងបន្ថែមទៀតថា (1 tbsp ។ ស្លាបព្រា), ម្សៅ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា) និងប្រេងល្ង (1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។ ទឹកជ្រលក់ brewed ជាមួយកូរឱ្យថេរដើម្បីភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់មួយ (ពេលវេលាសរុបប្រហែល 5 នាទី) ។
6. Pour ទឹកជ្រលក់ជាងមីជាមួយបង្គា។ កូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 5 នាទី។ បំរើក្តៅឬញាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនក្នុងខ្ទះមី buckwheat មួយ

ជាង 3 ពាន់ឆ្នាំមកហើយដែលប្រជាជនចិនដែលបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារខ្ទះ។ សូមអរគុណដល់ frying មួយនៅលើកំដៅខ្ពស់និងកូរឱ្យថេរគឺអាចធ្វើដើម្បីកាត់បន្ថយការព្យាបាលកំដៅនៃសាច់និងបន្លែនិងរក្សាទុកពួកគេនៅក្នុងអតិបរមានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយ។ អាហារដែលចម្អិននៅក្នុង Pan frying មួយដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់តិចតួចបំផុតនៃជាតិខ្លាញ់និងមិនដុត។

ការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសចិនមី buckwheat រូបមន្តជាមួយបន្លែក្នុងខ្ទះមួយ។ ជំហានដោយជំហានម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម:

1. មី buckwheat គួរត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained និងចាន noodle ឡែក។
2. ចាក់ប្រេងល្ង Pan នេះ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា) និងឆាខ្នងខ្ទឹម c hopped និងផ្សិត sliced ល្អ (8-10 គ្រឿង) ។
3. fry ផ្សិតប៉ុន្មាននាទីរហូតដល់ពួកគេគឺជាទន់និងរាវបាន evaporated ។
4. ខ្ញុំគួរបន្ថែមក្បាលដី slices នៃការ៉ុតនិងម្រេចផ្អែម។ នាទីក្រោយមកដើម្បីដាក់នៅក្នុង Pan 2 ដៃនៃ spinach ។
5. នៅពេលដែលស្លឹក spinach គឺទន់ក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ (3 tbsp ។ ស្លាបព្រា) និងមី buckwheat បន្ថែម។
6. កូរម្តងទៀត, កក់ក្តៅល្អបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
7. មួយនាទីក្រោយមក, យកខ្ទះពីកំដៅនេះ។