ផ្លែប៉ោមកិន: រូបមន្ត preform ផ្សេងគ្នាសម្រាប់រដូវរងារ

នៅក្នុងការដួលរលំនៃក្រុមគ្រួសាររូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដែលភាគហ៊ុននៃផ្លែប៉ោម។ នរណាម្នាក់ត្រូវបានរៀបចំកកស្ទះនរណាម្នាក់ bakes ចំណិតផ្លែប៉ោមមួយដែលឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយនៃផ្លែប៉ោមមួយនៅតែមាននិងការរក្សាឱ្យពួកគេស្រស់គឺមានការលំបាកនៅក្នុងផ្ទះ។ វិធីល្អបំផុតដែលចេញ - ធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមកិននោះទេ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានលៃតម្រូវសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់។ មានជម្រើសដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដុតនំឬ mousse មាន។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ ទារកកិន ផ្លែប៉ោមដែលជាសមរម្យសម្រាប់ការចិញ្ចឹម។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី, billet នេះ - សកល។ គ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីរៀន nuances មួយចំនួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនកិន ផ្លែប៉ោមឱ្យកុមារ?

បំពេញជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមួយជាមួយស្ករនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនោះទេ។ ដើម្បីរក្សាទុកអតិបរមានៃវីតាមីនមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ, ប្រើ saucepan enamel, ស្លាបព្រាឈើនិង tolkushkoy ។ លាងសមាតនិងស្អាត, ផ្លែប៉ោមបានយកចេញមិនត្រឹមតែគ្រាប់ប៉ុន្តែនេះសមបក។ កាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើងដាក់ចាននៅលើភ្លើងតូចមួយនិងរង់ចាំរហូតដល់ទឹកផ្លែឈើនឹងបម្រុងទុក។ បន្ទាប់ពីការកាត់បន្ថយកំដៅរបស់គាត់រូបរាងទៅអប្បបរមាដូច្នេះជាផ្លែប៉ោមគួរស្ថិតជាជាងឆ្អិន។ simmer សម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី stirring ម្តងម្កាលដែលមិនបានបិទ។ នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមគឺជាដេញថ្លៃវេនបិទកំដៅនិង chop ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងមួយដូចគ្នាសុទ្ធសាធ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបានដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងរំពុះផ្លែប៉ោមនោះ។ រំពុះសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីជំរុញទឹកចិត្តទន់ភ្លន់។ នៅតែក្តៅត្រូវបានរីករាលដាល mash ចេញនៅលើពាងកញ្ចក់មួយស្អាតបិទគំរបបើកពាងនិងរុំ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់វាសម្រាប់ពេញលេញលទ្ធផលផ្លែប៉ោមផ្ទុកកិន។

រូបមន្ត mashed ជាមួយស្ករ

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងក្នុងការចិញ្ចឹមទារករបស់អ្នកនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែចង់ធ្វើឱ្យ ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ mash បាន។ ស្ដង់ដារកំណែ - ផ្អែមកិនផ្លែប៉ោម។ រូបមន្តនេះគឺមានដូចខាងក្រោម: ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើដែលអ្នកត្រូវមួយរយហាសិបមីលីលីត្រនៃទឹកនិងមួយពែងពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករ។ លាងសមាតនិងស្អាតនេះផ្លែប៉ោម, ចេញនេះស្នូលផ្លែឈើនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Pour ទឹកស្ករនិងកូរឱ្យចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងផ្ញើផ្លែប៉ោមនៅលើចង្ក្រានដើម្បីចំអិននៅលើកំដៅទាប។ simmer សម្រាប់ម្ភៃនាទីជំរុញទឹកចិត្តទន់ភ្លន់។ ផ្លែប៉ោមបន្ទន់បន្តិច mash tolkushkoy សម្រាប់ដំឡូង mashed ។ ការរីករាលដាលនៅលើពាងផលិតផលមាប់មគ, រមៀលឡើងនិងរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ មិនថាអ្នកមានគម្រោងក្នុងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទទទេឬជារបស់ខ្លួនសុទ្ធបំពេញសម្រាប់ pies ច្នៃមួយ, អ្នកនឹងស្រឡាញ់វាកិនផ្លែប៉ោម។

រូបមន្តជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

តំណាងនៃការរៀបចំនេះ នៃទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម ធានាលទ្ធផលពិសេសទន់ភ្លន់និងឆ្ងាញ់។ ចូរយកពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមគីឡូ, មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករនិងពីររយហាសិបក្រាមនៃទឹកដោះគោ condensed ។ Peel ផ្លែប៉ោម peel និងគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុងនិងដង Pan, ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃពែងទឹកនិង Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្តិចត្រជាក់និងធ្វើឱ្យការប្រើ tolkushkoy កិនផ្លែប៉ោម។ រូបមន្តទីប្រឹក្សាដើម្បីបន្ថែមមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករប៉ុន្តែអាចកាត់បន្ថយឬរសជាតិការកើនឡើងនេះចំនួនទឹកប្រាក់។ រំពុះសុទ្ធមានជាតិផ្អែមនោះឆ្អិនសម្រាប់ដប់នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed និងចាក់ពាងមាប់មគបង្អែមផ្អែមនៅក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ វាប្រែកិនឱ្យម៉ត់ជាមួយនឹងរសជាតិ creamy ស្រាលខ្លាំងណាស់ដែលធ្វើឱ្យក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។