Canapésបុណ្យជាមួយ herring សម្រាប់ពិធីនិងពិធីជប់លៀង

ភោជនីយដ្ឋានគឺជាអ្វី? ពេលខ្លះពាក្យនេះគឺមានន័យថាប្រភេទនៃការទទួលស្វាគមន៍ភ្ញៀវ - តុបតែងទទួល។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យcanapésពេលល្ងាចបន្ទាប់មកពឹងផ្អែកលើប្តីប្រពន្ធនៃអាហារ, ភេសជ្ជៈ, នំមួយ។ អាហារក្តៅនៅដូចជាការទទួលស្វាគមន៍មួយដែលមិនត្រូវបានបម្រើ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងន័យតឹងរឹងនៃcanapés - ជា ប្រភេទនៃការសាំងវិច។ ពួកគេត្រូវតែចាំបាច់ជាតូច, ដូច្នេះអ្នកអាចផ្ញើវាទៅក្នុងមាត់របស់អ្នកពេញលេញ។ ពិធីជប់លៀងCanapésបានបម្រើការជា appetizer មួយ - មុនពេលបរិភោគអាហារនិងនៅអាហារប៊ូហ្វេ - ការរួមគ្នាជាមួយនឹង ឆ្អិនស្រាប់។ នំសាំងវិចទាំងនេះមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ សម្រាប់តារាងបុណ្យដែលពួកគេកំពុងបំរើការជាមួយអាហារមួយចំនួន: សម្រាប់ប្រឡាក់, Gras ថ្លើមក្ងានសាច់ក្រក servelatnoy ត្រីក្រហម ... យើងនឹងរៀនដើម្បីធ្វើឱ្យ canapes ជាមួយ herring ។ រូបមន្ត អាហារបែបនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ប្រជាជនភាគខាងជើង: រុស្ស៊ី, ជំរុញ, ដាណឺម៉ាក, អាល្លឺម៉ង់។ ប្រសិនបើយើងអនុវត្តតាមច្បាប់និងធ្វើសកម្មភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, នំសាំងវិចដែលយើងកំពុងទទួលបានឆ្ងាញ់ជាធម្មតា!

នំបុ័ងដប់នៃនំបុ័ង rye, យើងត្រូវការ 200 ក្រាមនៃ fillets herring salted ។ ជាដំបូង, ដើម្បីកាត់បន្ថយត្រី យកឆ្អឹងពីវាទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយើងនឹងកាត់បន្ថយការ slices នៃប្រវែងបណ្តោយដែលខ្លួនជាងពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ពែងជាមួយស្លាបព្រាស៊ុបពីរនៃ vodka ការរំលាយជាតិស្ករនៃ pinch និងកូរវា freshly ដីម្រេចខ្មៅ។ herring បំណែក polem រាវនេះនឹងដាក់ខ្សែភាពយន្តនិងកងម៉ារីននាវាទូរទឹកកកមួយ។ បីម៉ោងក្រោយមកយើងបានចាប់ផ្តើមបង្កើត settee ជាមួយ herring ។ យក 100 ក្រាមបន្ទន់ប៊ឺសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់លាយវាជាមួយ chopped Fine dill (រសជាតិរបស់អ្នក, នៅកន្លែងណានៅជុំវិញពាក់កណ្តាលនៃធ្នឹម) ។ នៅលើឆាខ្ទះស្ងួត 2-3 នាទីស្លាបព្រាគ្រាប់ល្ងបន្ទាប់ពីកិន Spice នៅក្នុង mortar មួយនិងការព្យាយាមដើម្បីជំរុញការនៅក្នុងប្រេងក្រអូបមួយ។ ពួកគេបានលាបចំណិត នំបុ័ង Borodino ។ កាត់គ្នាជាបួនបំណែក។ ផ្លែប៉ោម Pomo, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង sprinkle ពួកគេមិនឱ្យ«ច្រែះ ", ទឹក lemon ។ យើងបានដាក់នៅលើនំបុ័ងនិង butter បំណែកនៃ herring មួយ។ វាបានដាក់ slice នៃផ្លែប៉ោមមួយ។

Canapésជាមួយ herring នៅលើ skewers

សម្រាប់អាហារសម្រន់ sliced នំបុ័ងនេះជា croutons ពោលគឺវាអណ្តែត peeled ទន់ភ្លន់បិទសំបកនេះ។ អ្នកអាចជ្រើសដើម្បីទន់ភ្លន់ស្ងួតចំណិតដែលនៅក្នុងហក្យចុនបរឬ fry ពួកគេជា croutons នៅក្នុង butter ។ ហឺរ Burke បានលាក់អំបិល herring និងកាត់វាទៅជាបំណែកដោយចំនួននៃcanapésនេះ។ salad ឫស (ក្រហម, ល្វីងជូរចត់ទេ) ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ shinkuem ។ ប្រមូលផលពីធនាគារចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចាំបាច់នៃ gherkins តូច។ ប្រសិនបើមិនបាន, កាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃ pickles មធ្យម។ យើងមានឥទ្ធិពលcanapéរបស់យើងជាមួយ herring ។ នំបុ័ងដោយគ្មានប៊ឺដាក់ត្រីនៅលើវា - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងនៅលើកំពូល - ត្រសក់មួយ។ ះរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលសម្រាប់ skewer ស្ថិរភាពឬឈើចាក់ធ្មេញ។

Canapes ជាមួយ salad herring

150 ក្រាមនៃ fillets herring ត្រូវការ chop ខ្លាញ់ (ឬរមូរតាមរយៈ wringer នេះ) ។ នាងជាមិត្តរួមផ្លែប៉ោម rubbed ជូរ។ លាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយជាមួយនឹងជាច្រើននៃការមួយរយក្រាមនៃ butter បន្ទន់, chopped dill និងស្លាបព្រានៃ mustard មួយ។ កាត់ នំបុ័ងខ្មៅ ចូលទៅក្នុង slices តូច។ ចែករំលែកនៅលើសាឡាត់ត្រីទាំងនេះនិង garnish ជាមួយ Canapes ជីវ៉ាន់ស៊ុយជាមួយនឹងស្លឹកបៃតង herring ឬ onions ស្លាប់។ ប្រសិនបើនេះជាសាំងវិចមួយដែលហាក់ដូចជា nedieticheskim ពេកជំនួសប៊ឺនៅក្នុងចំនួនដូចគ្នានៃការ mayonnaise ។

Canapésជាមួយ herring និងប៉េងប៉ោះ

ធ្វើឱ្យ toast នៃ tosternogo នំបុ័ងស។ មួយទៀតក្តៅលុបកាត់ clove របស់ពួកគេនៃខ្ទឹមស។ ដាំឱ្យពុះនៅក្នុង Pan បី tablespoons នៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយ pinch នៃម្រេចក្រហម។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមស clove នៃ pasta និងដែលត្រូវបាន rubbed នំបុ័ង។ ពេលដែលទឹកជ្រលក់បាន cooled, លាយវាជាមួយ 50 ក្រាមនៃ butter ។ នំបុ័ងលាបបន្តិច។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់ជាមួយនឹងការស៊ុតឆ្អិនទន់ស្តើងឆ្អិនរង្វង់។ យើងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃបំណែកមួយនៃ herring salted បានបំផ្លាញ។ ទម្រលទ្ធផល skewer និងទៅកាន់ទូរទឹកកកទៅត្រាំម៉ោងមួយត្រីមាស។