តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយ Kefir ស្តើង

pancakes - អាហារពេលព្រឹកពេញលេញឬអាហារពេលល្ងាច។ ពួកគេត្រូវបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលជាមួយនឹងការខុសគ្នា (ពីផ្អែមបរិភោគ) ឬដោយគ្មាន stuffing ពួកគេ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះពិតជាច្រើនរួមទាំងការប្រើប្រាស់នៃភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាមួយ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយ Kefir, ស្តើងនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

ក្នុងមួយលីត្រទឹកដោះគោយ៉ាអួនឹងត្រូវការ 3 ស៊ុតមួយស្លាបព្រាតូចមួយនៃ soda ដុតនំមួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលស្លាបព្រាស្ករនិង 3 tablespoons មួយ។ ម្សៅនឹងត្រូវប្រមាណ 10 ស្លាបព្រាបាយ, ប្រហែលជាបន្តិចឬតិចជាងនេះបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការស៊ុត whipped ជាមួយស្ករអំបិលនិងពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ។ ពាក់កណ្តាលនៃម្សៅទាមទារ (5 ស្លាបព្រាបាយ) បន្ថែមទៀតនៅទីនេះ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតបន្តិចក្តៅទឹកដោះគោជូរដែលនៅសល់ដាក់សូដានៅក្នុងវា។ ជាលទ្ធផលរាវនឹងកើនឡើងនិងដងកន្លះ។ មហាជនទាំងពីរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, បានបន្ថែមទៀតថាទឹកដោះគោជូរដែលនៅសេសសល់ប្រេង sunflower ស្លាបព្រា។ dough នេះគឺលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ នៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចាក់នៅលើពាក់កណ្តាលវែកសម្លស៊ុប, រាវនេះគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលបានយ៉ាងល្អ។ ដុតនំ pancakes នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។ ដុតនំលាបខ្លាញ់ក្តៅប៊ឺឬ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

មួយទៀត រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ស្តើង ជាមួយ Kefir គឺមានដូចខាងក្រោម។ ក្នុងទឹកដោះគោមួយលីត្រផឹកបានបន្ថែម 3 ស៊ុត pinch អំបិលមួយ។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិង stirring ជានិច្ចសីតុណ្ហាភាពនាំខាងលើសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្តិចមួយ។ ម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទាំងអស់គឺលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ កញ្ចក់ទឹកក្តៅពនឺសូដាដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេនិងចាក់ចូលទៅក្នុង dough មួយ។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅតិចតួចបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយ dough ស្តើង Kefir គឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់សមាមាត្រតូចមួយ, នៅក្នុងករណីនេះការរង់ចាំសម្រាប់វាត្រូវបានរីករាលដាលទាំងស្រុងនៅក្នុង Pan បាន។ ជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែឬវាត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough និងដុំខាញ់នៃការរំអិលខ្ទះឬក្រែម (ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះ pancakes ដែលត្រូវបានទទួលក្រអូបពិសេស) ។

ដើម្បីបើកនៅលើ pancakes ស្តើង Kefir និងចរវាជាការអាចធ្វើទៅបានក្នុងការប្រើវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ ក្នុង tablespoon មួយនៃស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្មេះពន្លត់សូដា, បន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបានបន្ថែមទៅកន្លះលីត្រទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ។ នៅទីនេះត្រូវបានដាក់ស៊ុតទាំងបីឆៅ, ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ, អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ 3 ស្លាបព្រាបាយមួយស្លាបព្រានិងជាតិស្ករ។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ច្របាច់បន្ថែម 3 CUPS ម្សៅ sifted ។ លទ្ធផលលាយកូររហូតដល់រហូតដល់ដុំពកទាំងអស់មិនត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុងវា។ បន្ទាប់, dough នេះគឺពោរពេញទៅដោយ 3 CUPS ទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងបានចាកចេញពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ពី dough នេះជាលទ្ធផល pancakes ដុតនំនៅលើ skillet ត្រូវបានក្តៅនេះ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានេះមិនមែនជារូបមន្តតែមួយគត់សម្រាប់ pancakes ស្តើងម្សៅ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំច្រើននោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណា, នៅទីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីគោរពសមាមាត្រខាងស្តាំ។ ផងដែរទឹកដោះគោយ៉ាអួជាច្រើនអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃ pancakes នេះហើយពួកគេនឹង sourish ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមនៅទីនេះទឹកតិចតួចឬទឹកដោះគោ។

ចានល្អបំផុតនឹងក្លាយជារូបរាងខ្ទះពិសេសជាមួយកាងទាបតូចមួយ។ វាគឺមានតំលៃចងចាំថាភាគច្រើននៃពេលវេលា pancakes ជាមួយ Kefir ស្តើង ដុតនំនៅលើមួយចំហៀងនិងលើកទីពីរត្រូវបាន browned តែបន្តិច។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីមិនស្ងួតឡើងពួកគេ។ ល្អប្រសើរជាងមុនបំពេញដើម្បីជាការ pancakes ទឹកឃ្មុំដូចស៊ុតឬក្រែមអាស្រ័យលើរូបមន្តនិងសមាមាត្រនៃជាតិស្ករនិងអំបិលក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ ការវាយដំពងបានផ្ដល់អនុសាសន៍ល្អមុនពេលពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ សូដាជាញឹកញាប់, quenched នៅក្នុង vinegar ឬ stirred ចូលទៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកក្តៅ។

pancakes នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ ជាពិសេសគឺ "openwork" និងរសជាតិរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិជូរនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្នាក់នៅក្តៅ pancakes, បត់គំនរនៅលើកំពូលនៃគ្នានិងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងស្អាតបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅកុម្មង់នំ។ មុនពេលបញ្ជូនពួកគេទៅកាន់តារាងដែលអ្នកអាច sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។