ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំសណ្តែក: រូបមន្តសាមញ្ញ

ពេលខ្លះអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំម្ហូបនោះគឺជាការមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែសាមញ្ញណាស់មួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សាច់មាន់ ស្លាបក្នុងទឹកឃ្មុំសណ្តែក ទឹកជ្រលក់ - គ្រាន់តែជារូបមន្តត្រឹមត្រូវ។ ផលិតផលហ៊ានពិសេសត្រូវបានទទួលថាបើសាច់កងម៉ារីនមុន។ តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបនេះបានដើរប្រភេទនៃ marinade មួយ។ វាជាអ្នកណាស្លាបមាន់រសជាតិមិនធម្មតាដូច្នេះនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយ។

រូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការ

ស្លាបមាន់ដែលឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានដុតនៅក្នុង oven ឬនៅលើភ្លើងបើកចំហមួយ។ marinade ប្រើផ្អែមនិងជូរដោយមានកំណត់ចំណាំហឺរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយកទឹកស៊ីអ៊ីវ, ផ្លែប៉ោមឬ vinegar balsamic, ទឹកឃ្មុំ, អំបិល, ប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹម, ម្រេចខ្មៅ។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើឱសថដូចជាពួកគេមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងខ្លាំងណាស់ដែលជាការមិនសមរម្យនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃការលាយនិងចាក់ marinade ដែលបានរៀបចំស្លាបមាន់។ សមាមាត្រនៃសមាសភាគទាំងអស់ដែលអាចទទួលយកបាននៅលើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ សូមព្យាយាម marinade ឆ្អិននិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ សាច់មាន់ ស្លាបក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំសណ្តែក ឈប់សម្រាកដើម្បី marinate សម្រាប់ 3 - 6 ម៉ោង, និងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន - សម្រាប់យប់មួយ។ ប្រសិនបើពេលវេលាខ្លី, ចាកចេញពីពួកគេនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ អ្នកអាច marinate និងមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចជាងមុននៃការពេលវេលា, បន្ទាប់មករសជាតិនៃ marinade បាននឹងសំបកតែបាន។ ឥឡូវនេះរីករាលដាលស្លាបមាន់នៅក្នុង Pan ទឹកជ្រលក់សណ្តែកឬទឹកឃ្មុំ-សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការដុត fry លើភាគីទាំងសងខាង។ ម្ហូបមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់, និងមួយ marinade ហឺរបានផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិមិនធម្មតាណាស់។

marinade ជាមួយខ្ញី

ទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងការផ្តល់ឱ្យសាច់មាន់រសជាតិរបស់ព្រះ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីដែលមិនទូលំទូលាយ។ សម្រាប់ការរៀបចំតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: 800 ក្រាមនៃសាច់មាន់ 150 មីលីលីត្រនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ tablespoon នៃទឹកឃ្មុំ, 1.5 ខ្ញីដឹងគុណតូចពីរ cloves នៃខ្ទឹមសនិងម្រេច។ រៀបចំស្លាប, លាងក្រោមការរត់ទឹកនិងយកសមាសភាគដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់។

ការលុបខ្ញីការប្រើ trowel មួយនិងការឆ្លងរាលដាលនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមទៅវាទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំនិងសណ្តែក។ ខ្ទឹម c hopped និងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយនេះ។ លាយ marinade និងរីករាលដាលវាស្លាប។ ប្រឡាក់ពេលវេលាគឺជាពីរម៉ោងឬច្រើនយូរជាងនេះប្រសើរជាងមុន។ Preheat ក្រោយមកលទៅ 200 ដឺក្រេ។ ចូរយកថាសដុតនំមួយនិងបានដាក់វានៅលើស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំសណ្តែក។ ពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទី។ ពេលខ្លះអ្នកអាចទឹកម្ហូប marinade ដែលនៅសល់។ ក្នុងករណីនេះវានឹងក្លាយជាសំបកស្រស់ស្អាតនិងក្រអូប។ ស្លាបមាន់, ចម្អិនអាហារដែលមានល្បឿនលឿន, នឹងធ្វើឱ្យក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។ ទឹកឃ្មុំ caramelizing ផ្ទៃ, ធ្វើឱ្យវាជាស្រស់ស្អាតនិងក្រអូប។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ញីបានផ្តល់នូវរសជាតិនៃម្ហូបមិនធម្មតានេះ។ ខ្ទឹមធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិហិរ។ នៅក្នុងម្ហូបនេះមិនមានអ្វីដែលនាំអោយ។ ចំនួនតម្រូវអប្បបរមា marinade នៃគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅលើផ្ទះបាយណាមួយឡើយ។ រូបមន្តដែលអាចប្រើបានទៅឱ្យម្ចាស់ណាមួយដែលគ្មានបទពិសោធសូម្បីតែ។ ប៉ុន្តែទោះបីជានេះ, ម្ហូបនេះប្រែចេញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងរសជាតិរបស់ខ្លួន។