តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ចេក

ឥណ្ឌាគឺជាស្រុកកំណើតរបស់ចេក។ ពីទីនោះពួកគេត្រូវបានគេចែកចាយនៅទូទាំងតំបន់ត្រូពិច។ ភាសាអារ៉ាប់, "ផ្លែចេក" មានន័យថា "ម្រាមដៃ" ។ ថាចេកធ្វើនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេ? ឧទាហរណ៍, ស្រាបៀរ, កម្លាំងនៃការដែលអាចមានរហូតដល់ទៅ 28 ដឺក្រេ។ នៅខាងក្នុងផ្លែចេកព្រៃនេះគឺគ្រាប់។ សម្បុរផ្លែឈើទាំងនេះអាចមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងប្រទេសក្តៅ, ចេកត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែលឿងទេថែមបៃតង, ត្នោត, ផ្កាឈូក, ទឹកក្រូចក្រហមនិងពណ៍ស្វាយ។ បច្ចុប្បន្ននេះមានជាងបួនរយពូជមាន។ ចេកត្រូវបានចាត់ថ្នាក់នេះបើយោងតាមគោលបំណងរបស់ខ្លួន។ នេះបើយោងតាមការចាត់ថ្នាក់វិទ្យាសាស្រ្តនេះវាបានសម្រេចចិត្តក្នុងការបម្រុងទុកបន្លែតារាងនិងបង្អែម។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីថាវាបានលក់អំពីម្ភៃពូជខុសគ្នានៃចេក។

ឥឡូវនេះយើងអាចនិយាយអំពីចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូប។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីយកផ្លែចេកជាបង្អែមមួយហើយសម្រាប់ប្រទេសទាំងនោះដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានរីកចម្រើន, ពួកគេគឺជានំបុ័ងទីពីរ, នោះគឺជាយុទ្ធសាស្រ្តដែលជាផលិតផលជំនួសចានចំហៀងទទួលបានជោគជ័យខ្លាំងណាស់, នំបុ័ង, ដំឡូងនិងសាច់។ ក្នុងប្រទេសគុយបាដែលជាភាគហ៊ុនចេកពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង, ហើយនៅក្នុងប្រទេសអូស្រ្តាលីពួកគេត្រូវបានចៀនក្នុងខ្លាញ់ជ្រៅ។ ទោះបីជាពួកអឺរ៉ុបមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំពួកវាអាហារមួយចំនួនប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមានរួចទៅហើយចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងសំណួររបៀបនៃការដំណាំនេះ fry ។ សេចក្ដីស្រឡាញ់បែបនេះចំពោះផ្លែឈើទាំងនេះគឺមិនមែនចៃដន្យទាំងស្រុងនោះទេព្រោះក្នុងការបន្ថែមទៅរសជាតិអស្ចារ្យ, ពួកគេគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ពួកគេមានការជីកយករ៉ែនិងធាតុដាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដំណាំ stuffed ជាមួយ fry ចៀន

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះនឹងត្រូវការសំណុំនៃផលិតផល: ផ្លែចេកខ្ចីជ្រុះ - 10 បំណែកប៊ឺបានរលាយ - 4 ស្លាបព្រាធំកំទេចគ្រាប់ - កញ្ចក់, raisins seedless - 2 ស្លាបព្រាធំព្រមទាំងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា nutmeg និងក្រវាញជាពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយដូង បន្ទះឈីប - 3 ស្លាបព្រាធំប្រេងសម្រាប់ឆា។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចូលទៅដោយផ្ទាល់ទៅនឹងរបៀបដើម្បី fry ច។ នៅក្នុង Pan frying មួយដែលកំដៅនេះ ghee, ចាក់ត្រឡប់មកវិញសម្រាប់ roasting គ្រាប់, កូររហូតដល់ពួកគេនៅក្នុងការលាបត្នោត។ ដូចនេះអ្នកត្រូវតែបន្ថែម raisins, ក្រវាញនិង nutmeg, ទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបន្ទាប់មកកូរឱ្យអ្នកអាចយកចេញពីកំដៅ។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices peeled ផ្លែចេក។ Preheat Pan frying មួយដើម្បីសម្អាតប្រេងដែលនៅសល់និង fry ចេកនៅលើវា, ទៀងទាត់រហូតដល់ពេលពួកគេជ្រួលច្របល់ខណៈដែលពួកគេមិនដូចគ្របដណ្តប់ជាមួយចំណុច are ត្នោតនិងទន់។ បន្ទាប់ពីនោះ, អ្នកអាចបន្ថែមជាតិស្ករនិងបន្តកូរឱ្យ fry សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទីរហូតទាល់តែល្បាយទាំងមូលនឹងទទួលបាននូវកម្រាស់ចាំបាច់។

ចានអាចត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ, នៅពេលដែលម៉ាស់នឹងក្លាយជាភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋានជាច្រើនទៀត។ បិទភ្ជាប់ចេកបន្ទាប់មកត្រូវការដើម្បីចុះត្រជាក់។ ចែកល្បាយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទៅ 15 ផ្នែកមួយនៃការដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញរៀបចំពីមុន។ បន្ទាប់មកបែងចែកជា stuffing 14 ផ្នែក។ បានបង្កើតឡើងពីរង្គាលនៅសល់នៃការនំ, បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យពួកគេសម្រាកគ្នាមួយដែលក្នុងការបំពេញនិងកន្លែង។ ភ្ជាប់នំគែមនិងបង្កើតគ្រាប់បាល់យ៉ាង។ នៅក្នុងកំដៅ skillet មួយប្រេងគឺជាការចាំបាច់ដែលនឹងត្រូវបានចៀននិងបានពង្វាងចេញផលិតផល។ ការថែទាំត្រូវតែត្រូវបានយកថាពួកគេមិនបានប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅមួយផ្សេងទៀត។ យកគ្រាប់បាល់និងការបង្ហូរប្រេងដែលលើសនោះពួកគេអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានដែលជាកន្លែងដែលពួកគេនឹងត្រូវបានប្រោះដូង។ អ្នកអាចអនុវត្តចៀនទាំងនេះ ចេកក្នុងសូកូឡា - បន្ទាប់មកពួកគេបានក្លាយទៅជារសជាតិ spicy បានបន្ថែមទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ចេកជាមួយដូង

ចំពោះម្ហូបនេះដែលអ្នកត្រូវការសំណុំអាហារមួយ: ចេក - 3 ដុំ, ម្សៅ - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានបីស្លាបព្រា នៃដូង និងប្រេងអូលីវ។ ចេកត្រូវការ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices, រមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅ។ កំដៅប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយនិង fry ចេកលើភាគីទាំងសងខាង។ ពេលដែលពួកគេទទួលបានពណ៍មាសស្រស់ស្អាត, ដែលពួកគេអាចត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយ, បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយដូងនិងអញ្ជើញមនុស្សទាំងអស់ឱ្យតារាង។ អ្នកអាចដាក់បំពង ចេកក្នុង caramel, ពីការដែលរសជាតិនេះនឹងត្រូវបានសូម្បីតែមិនធម្មតាបន្ថែមទៀត។

បុណ្យចំណង់អាហារ!