ចំណិតជាមួយផ្លែចេកទៅក្នុងតារាងរបស់អ្នក! បង្អែមឆ្ងាញ់និងពន្លឺ

ឆ្ងាញ់ហ៊ាននិងដេញថ្លៃនំ Charlotte បានព្យាយាមយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់យើង។ មិនបានងាយស្រួលដូច្នេះដើម្បីស្វែងរកមនុស្សម្នាក់ដែលជាការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើម្ហូបនិងជំនាញមិនបានដឹងអំពីការសម្ងាត់នៃការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់នេះ។ កាលពីមុនបង្អែម Charlotte បានគេហៅថាជានំបុ័ង stale ជាមួយពីផ្លែប៉ោម, ដូចដែល Dahl បាននៅក្នុងវចនានុក្រមល្បីរបស់គាត់បានកំណត់: "ទីក្រុង Charlotte" - នំរូបរាងជុំជាមួយស្ទះ។ pudding នៃសាច់នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសត្រូវបានគេហៅផងដែរថាទីក្រុង Charlotte ។ ទោះយ៉ាងណា, វាច្បាស់ណាស់ផ្នែកមួយនៃទីក្រុង Charlotte ដែល dough biscuit ជាមួយផ្លែឈើនិង berries ឬបំពេញផ្សេងទៀត។

កាលបរិច្ឆេត, មានរូបមន្តជាច្រើនមានសម្រាប់ ការរៀបចំនៃទីក្រុង Charlotte នេះ។ រូបមន្តដើមនិងសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ នំជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ (ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថា strudel) ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់បានដឹងទេប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នាបានដឹងថាអ្វីដែល pie ជាមួយផ្លែចេកមួយ? ម្ហូបដែលជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួននិងសរសើរ Sweet នៃរសជាតិនេះនឹងបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានតែនៅក្នុងគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ចេកទីក្រុង Charlotte នឹងអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកដោយគ្មានការខំប្រឹងប្រែងជាពិសេសណាមួយទេ។ ប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរនំចេកគឺជាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួននោះទេព្រោះចេកមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបនោះទេ។

ចំណិតជាមួយផ្លែចេក

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 5 ស៊ុត; 1.5 CUPS ស្ករ granulated; 1,5 CUPS នៃម្សៅ; 3 ចេក, pinch អំបិលមួយ។ មិនដូច Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោម, នំចេក ចំអិនភាពងាយស្រួលនោះទេព្រោះ dough នេះគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម vinegar, soda ដុតនំនិង margarine ។

រៀបចំ: ជាដំបូងនៃការទាំងអស់មុនពេលអ្នកចាប់ផ្ដើមរៀបចំការធ្វើតេស្តនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីលាងនិងសម្អាតចេក។ បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices កម្រាស់ចេកប្រហែល 5 មម។ ពេលដែល slices ដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយ, អ្នកត្រូវការ sprinkle ពួកវាជាមួយទឹក lemon ដូច្នេះពួកគេមិន darken ។

ធ្វើម្ហូបនំ, យកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅឱ្យជនជាតិស្បែកស whipping និង yolks ។ នៅក្នុងចានជាលើកដំបូងដោយប្រើឧបករណ៍លាយ, យើងនឹងលាយ yolks ជាមួយនឹងស្ករនិងអំបិល។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងដោយឡែកពីគ្នា whisk ប្រូតេអ៊ីន (ដើម្បីផ្តល់នូវស្នោសភាគ) ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានជាមួយ yolks នេះបន្ថែមម្សៅដែលបានកូរគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយហើយបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ផ្លាស់ប្តូរម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងងាយស្រួលកូរ dough នេះ។ batter នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ (មុន oiled), បន្ទាប់មក decompose ចេកនិងបំពេញនៅសល់នៃការធ្វើតេស្តនេះ។ ជាជម្រើសអ្នកបន្ថែមនៅក្នុងជាច្រើននៃ vanilla pinch និង cinnamon មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍ជាមួយនឹងគ្រឿងទេស, អ្នកអាចបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងចន្ទន៍គ្រឹះស្នាម្សៅ, ខ្ញី, ក្រវាញនិងសូម្បីតែម្រេចខ្មៅ! ប៉ុន្តែមិនបានព្យាយាមដើម្បី overdo វា, បើមិនដូច្នេះទេចំណិតរបស់អ្នកជាមួយនឹងផ្លែចេកនឹងត្រូវស្រដៀងគ្នាទៅនឹងម្ហូប spicy ជាមួយកោះស៊ីលី។

ចេកចំណិតដុតនំប្រហែល 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាមួយនៃ។ មហាក្សត្រីយាផ្ញើនំដើម្បីឱ្យមាននៅឡមុនកំដៅ! ត្រៀមខ្លួនសញ្ញាក្លិនក្រអូបដើម្បីក្លាយទៅជាត្នោតនិងមាសប៉ុន្តែមិនប្រញាប់ឡើងនិងបើក oven នេះផ្តល់ឱកាសឱ្យទៅជា "សម្រាក" បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារនេះទីក្រុង Charlotte ។

សម្រាប់ការណាមួយនៃម្ចាស់គឺមិនសម្ងាត់ដែល bisque ដើម្បីរក្សានៅក្នុង oven នេះជាយូរមកហើយដែលអាចធ្វើបានប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅដុត។ បើមិនដូច្នេះទេវា "នឹងត្រូវរុះរោយ" និងបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលដឹងការសម្ងាត់នោះគឺថាមុនពេលដែលការដុតនៅក្នុង Pan ដុតនំមួយដែលពួកគេបានរីករាលដាលស្រទាប់ឬអំបិល coarse នេះ។ អំបិលមិនអនុញ្ញាតឱ្យដុតនៅលើនំនិងជំនួយ propechsya ។ សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមនំនេះអាចជាឈើចាក់ធ្មេញបានចាក់ពាក់កណ្តាលនៃការនំរបស់នាង។

ជំហានសំខាន់ណាស់បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារគឺក្រោយបំរើរបស់គាត់។ សូមព្យាយាមដើម្បីតុបតែងបង្អែមរបស់អ្នកដូច្នេះគ្មានភ្ញៀវនិងមិនហ៊ានទាយថាវាគ្រាន់តែជាចំណិតជាមួយផ្លែចេកជំនួសឱ្យការនំឧទាហរណ៍មួយ។ នៅលើចានជាមួយចំណែកមួយនៃនំនិង scoop នៃការ៉េមស្លឹក mint មួយក្រោយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរលើសពីនេះទៀតការល្អក្នុងការនំនេះគឺទឹកជ្រលក់ vanilla បាន creamy, លាយបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះជាមួយចេក។