ស្រូវជាមួយនឹងការស៊ុត - អាហារពេលព្រឹកល្អបំផុត

ដើម្បី paraphrase មួយដែលល្បី humorist ឃ្លានេះខ្ញុំចង់និយាយថា: "រូបភាពទី - គឺមិនត្រឹមតែជាឱសថមានតម្លៃនោះទេប៉ុន្តែ ... " ជាការពិតស្រូវ - ផលិតផលល្អផងនិងមានប្រយោជន៍។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនចានផ្សេងគ្នាច្រើនមួយ - ស៊ូស៊ី, pilaf អ៊ូសប៊ែ Paella អេស្ប៉ាញបុរាណក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឬគ្រាន់តែបបរអង្ករជាមួយស៊ុត។ លើសពីនេះទៀតវាបង្កើតម្សៅនិងប្រេងគស្រូវស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធ។ នៅក្នុងប្រទេសចិនដែលជាប្រពៃណីផឹក ស្រាអង្ករ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន - រៀបចំជាប្រយោជន៍ vodka និងបង្អែមសម្រាប់ពិធីតែ។ ចំបើងធញ្ញជាតិគឺត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតក្រដាសពិសេសនិង paperboard ។

អង្ករ - មួយនៃវប្បធម៍ចាស់ជាងគេបំផុត។ លោកបានចាប់ផ្តើមដើម្បីបណ្ដុះបណ្ដាលនៅក្នុងប្រទេសនៃ តំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ចំនួនជាង 7000 ឆ្នាំមកហើយ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានលេចទាក់ទងស្មៅបច្ចុប្បន្ននេះតែប៉ុណ្ណោះ "មួយចំនួន" ប្រាំរយឆ្នាំមកហើយ។

ស្រូវគឺមានជីវជាតិទេប៉ុន្តែ malokalorien, វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ជាច្រើន។ ក្នុងករណីនេះវាគឺសម្បូរវីតាមីន B និងវីតាមីន E, ហើយដូច្នេះផលប៉ះពាល់ជន៍នៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងស្បែកនិងសក់។ គូទនេះមានធាតុរ៉ែដូចជាផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ស័ង្កសី, selenium, អ៊ីយ៉ូត, និងអាស៊ីតអាមីណូបុគ្គលចាំបាច់។

ស្រូវគឺជាមធ្យោបាយល្អសម្រាប់ការយកចេញជាតិពុលនិងទឹកដែលលើសចេញពីរាងកាយជាពិសេសសម្រាប់ប្រេងឆៅមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្នោត។ នេះជាដំណើរការតិចវាជាច្រើនវានៃសារធាតុចិញ្ចឹម។

ជាមួយគុណសម្បត្តិនៃអង្ករដែលយើងយល់។ តើមានអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីផលិតផលអស្ចារ្យនេះ? រីករាយ នៃការធ្វើម្ហូបរបស់ជាតិ សមនឹងទទួលបានការពិភាក្សាដាច់ដោយឡែកមួយនិងសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំប៉ុន្តែ "ជាមួយនឹងស្រស់មួយ" ចានអាចត្រូវបានពិភាក្សា។

ស្រូវជាមួយនឹងការស៊ុត

ផលិតផលទាំងពីរនេះមានរឿងមួយដែលមានគុណភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - ពួកគេបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការត្រូវបានស្ទើរតែគ្រប់អាហារ, អនុញ្ញាតឱ្យតែម្នាក់ឯងជាមួយគ្នា - និងសូម្បីតែច្រើនដូច្នេះ។

Cook បានអង្ករអាចទាំងអស់ទោះបីជាមានការសំងាត់តិចតួច។ ឧទាហរណ៍មុនពេលអ្នកចាក់ធញ្ញជាតិជាមួយទឹកនោះអ្នកអាច fry វានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែមានតម្លាភាព - វានឹងផ្តល់ជាពិសេសហ៊ាន, crumbly, "ពូជទៅខឺណែលមួយ", garnish ។ ដោយវិធីនេះ, ប្រសិនបើអ្នកដាក់អង្ករមួយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, វានឹងបង្កើនរសជាតិរបស់ខ្លួននិងការផ្តល់នូវរសជាតិ "ទិស" មួយចំនួន។

ដូច្នេះមួយ "ចំណែកល្អ»ត្រូវមានចំនួនប្រមាណ 100 ក្រាមនៃអង្ករឆ្អិន 2 ស៊ុតពែងមួយភាគបួននៃទឹកដោះឬទឹកប្រេងចម្អិនអាហារ, អំបិល។ នៅលើខ្ទះចៀន lightly fry ស្រូវ whisk 2 ស៊ុត (មិនចាំបាច់ខ្វល់ជាមួយនឹងការ blender មួយ, គ្មានរង្គាលខៀវស្រងាត់មិនត្រូវបានទាមទារ, គ្រាន់តែលាយស៊ុតនៅក្នុងចានមួយជាមួយសមភាពងាយស្រួលរហូតដល់រលោងមួយ) ។ ម៉ាស់ស៊ុតបន្ថែមអំបិល, ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ស្រឡាញ់មោះមុត - ម្រេចនិងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងបន្ត sauteed ទាំងអស់រួមគ្នា។ ស្រូវជាមួយនឹងការស៊ុតនឹងរួចរាល់ក្នុងនាទី 3-4 គ្រាន់តែមួយ - fry ល្អប្រសើរជាងមុនស្ថិតនៅក្រោមក្រណាត់ស៊ុតត្រូវបានធានាទៅ "ចូលមកចុះ»។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញ scrambled ពងលទ្ធផលនៅក្នុងចានមួយ, ការប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យបំបែកផ្សិត (ម្ហូបភាពស្រស់ស្អាតផងដែរថាជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ foodies), ផ្នែកខាងលើអ្នកអាច sprinkle ជាមួយឱសថ។ ស្រូវជាមួយនឹងការស៊ុតអាចត្រូវបានបរិភោគនៅពេលវេលានៃថ្ងៃណាមួយសូម្បីតែនៅពេលយប់, ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បាន! គាត់ជាពិសេសការល្អដូចជាពន្លឺមួយអាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិប៉ុន្តែ។

រូបមន្តនេះអាចជាមូលដ្ឋានដែលអាចប្រែប្រួលជាច្រើនដូចជាអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃនិងលទ្ធភាពនៃផលិតផល។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាច fry អង្ករជាមួយ Ham ឬសាច់ក្រក, និងស៊ុតវាយមួយ - បន្ថែមឈីដឹងគុណនោះទេ។ ជម្រើស - ទម្ងន់។ ហ៊ានណាស់វាបានទទួលប្រសិនបើចុងភៅ បាយជាមួយបន្លែ និងស៊ុតនិងម្ល៉ោះមានត្រូវបានបញ្ចេញវិសាលភាពសម្រាប់ការពិសោធន៍ - វាអាចត្រូវបានអាំង ខ្ទឹមបារាំងប្រពៃណី និងប៉េងប៉ោះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការប្រើឬល្បាយដែលបានបង្កក។ ក្នុងនាមជាអ្នកនិយាយទៅ - បញ្ហានៃរសជាតិមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!