សាច់ដុតនំជាមួយ pears: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

សាច់ដុតនំ ជាមួយ pears, ម្ហូបល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ គ្មាននរណាម្នាក់អាចបដិសេធបានពីអាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅដែលប្រទាក់គ្នារសជាតិឆ្ងាញ់សាច់ជ្រូកឬវាលជាមួយនឹងចិត្តនាំឱ្ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់ផ្អែម juicy និងផ្លែឈើទុំ។ នៅពេលដែលបានភ្លក់ សាច់ដុតនំ ជាមួយ pears, អ្នកនឹងធ្វើវាម្តងហើយម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មិនមានអ្វីច្រើនជាងនេះម្ហូបនេះឆ្ងាញ់មិនមាន។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដើម្បីរៀបចំដូចអាហារអាចខុសគ្នា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញជូននូវជម្រើសជាច្រើន។ ដែលមួយដើម្បីជ្រើសរើសយកសម្រាប់ការដាក់ស្នើដើម្បីតារាងមានបុណ្យ - វាជាការស្រេចទៅលើអ្នក។

សាច់ឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្ជាមួយនឹងការ pears: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

វិធីល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានសាច់ជ្រូកចានបានបង្ហាញស្រស់ឬដើម្បីឱ្យមានច្បាស់លាស់បន្ថែមទៀត, កសាច់ជ្រូក។ សម្រាប់វាគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រោងឆ្អឹងពីនេះយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានយ៉ាងងាយស្រួលអ្នកអាចធ្វើឱ្យអាហារក្រអូបនិងចិត្តនាំឱ្។ ប៉ុន្តែអំពីការទាំងអស់នៅក្នុងលំដាប់។

ដូច្នេះ, សាច់ជ្រូក, ដុតនំ ជាមួយ pears និងឈីសតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• សាច់សាច់ជ្រូកស្រស់នៃ (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកកសាច់ជ្រូក) - អំពី 1.3-1.6 គីឡូក្រាម;
• pears, ផ្អែមនិងទុំដែលអាចធ្វើបាន - 3 PCs ។
• ស្រាក្រហមស្ងួត - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំស្រស់ - មួយស្លាបព្រាធំ;
• Thyme - pinch មួយចំនួន;
• ល្ង - ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អង្ករម្រេចនិងអំបិល - ប្រើនៅការសំរេចចិត្តនេះ;
• រាវល្អិត - ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ឈីសរឹងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចាន - ប្រហែល 150 ក្រាម

សាច់រៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនសាច់ដុតនំជាមួយ pears, វាគួរតែត្រូវបានទទួលការព្យាបាលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកកសាច់ជ្រូកលាងវានៅក្រោមទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់មកយកទាំងអស់ធាតុដែលមិនចាំបាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសរសៃ, ភាពយន្តនិងដូច្នេះនៅលើ។ បន្ទាប់, ផលិតផលសាច់នេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយជាច្រើនជារៀងរាល់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានជាប្រភេទនៃសៀវភៅដែលគួររសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកបានចាកចេញនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

កែច្នៃផ្លែឈើ

ដើម្បីសាច់ដុតនំជាមួយ pears, ប្រែទៅជាផ្លែឈើក្រអូបនិង juicy គួរទទួលបានការទុំបំផុតនិងទន់។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបាន rinsed, ហើយបន្ទាប់មកបានបែងចែកចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់ខ្លាំងណាស់និងមិនប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បន្ថយការចេញផ្នែកកណ្តាល។ បន្ទាប់ពីនោះ, បំណែកនៃផ្លែឈើមួយដែលត្រូវបានបែងចែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។

marinade ដែលចម្អិនអាហារ

សាច់ជ្រូកដុតនំជាមួយ pears, អ្នកអាចទទួលបានកាន់តែច្រើនហ៊ាននិងរសជាតិប្រសិនបើវា marinade រសជាតិបន្ថែមទៀត។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃការ brine បែបនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់មួយពែងតូចមួយស្រាក្រហមស្ងួត, ដាក់ទឹកឃ្មុំ, mustard សើមនិងចាក់ thyme និងល្ង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដែលចាំបាច់។

បង្កើតម្ហូបមួយ

បន្ទាប់ពីដុំសាច់, oiled ជាមួយអំបិលនិងម្រេច, infusion ក្តៅនិងបំពេញនៃ pears និង marinade បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចបន្តដោយសុវត្ថិភាពក្នុងការបង្កើតអាហារចិត្តនាំឱ្នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែត្រួសត្រាយ foil ចម្អិនអាហារដុតនំហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចេញកសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកបានដំណើរការ។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្នែកចារឹកនៃសាច់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ pears ផ្អែម polukruzhochki យ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ទាំងអស់ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលគួរលាប marinade ក្រអូប, ដោយប្រើជក់ផ្ទះបាយពិសេសឬបំណែកនៃមារៈបង់រុំមួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថា brine នេះចាំបាច់ទទួលបានការកាត់បន្ថយទាំងអស់ដែលពោរពេញទៅដោយព័រជាដើម។

នៅចុងបញ្ចប់នៃផលិតផលសាច់ stuffed នេះអាចដោយប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែរុំ foil ចម្អិនអាហារ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែបង្កើតបានជាបណ្តុំធំដោយស្មើភាពនិងក្រាស់។

ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

នៅពេលដែលសាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានរៀបចំនិងបានដាក់នៅក្នុង foil ចម្អិនអាហារ, វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 210 ដឺក្រេ។ ដុតនំសាច់នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះដីនោះគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបង្ហាញពីកំពូលនៃម្ហូបនេះហើយបន្ទាប់មកវាសេរីភាវូបនីយកម្មដើម្បីរសជាតិ brine ដែលបានបង្គរនៅបាតនៃម្ហូបនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះមកសាច់ជ្រូកដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយចំណិតឈីសរឹងដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងបំណែកមួយនៃសាច់មួយ។ ដូច, ម្ហូបត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាសម្រាប់¼ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់នេះត្រូវបាន browned បន្តិចហើយទាំងអស់ផ្នែកខាងលើគ្របដណ្តប់ជាមួយ CAP ឈីឆ្ងាញ់។

ជាការគួរត្រូវបញ្ជូនទៅអាហារពេលល្ងាចឬតារាងដែលមានបុណ្យ?

សាច់ជ្រូកដុតនំជាមួយ pears និង thyme, ជាខ្លាំងណាស់ក្រអូបនិងចិត្តនាំឱ្។ នៅពេលដែលម្ហូបនោះគឺ propechetsya ល្អនៅក្នុង oven នេះវាគួរតែត្រូវបានយកចេញទន់ភ្លន់ពី foil និងកន្លែងនៅលើចានធំទូលាយមួយ។ ស្លឹកបៃតងចាន garnish សាឡាត់និង slices នៃ pears, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលមានវត្តមានដើម្បីតារាងរួមជាមួយនឹង garnish ណាមួយឬគ្រាន់តែជា។

ដុតនំវាលជាមួយ pears និងផ្លែ kiwi នេះ

សាច់ដុតនំជាមួយផ្លែ kiwi ព័រវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ លើសពីនេះទៀតការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើផ្អែមដែលមានផលិតផលដែលល្អគឺត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចាប់ចិត្តសូម្បីតែភ្ញៀវទាមទារភាគច្រើនបំផុត។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលបានបង្ហាញ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកដុំសាច់គោ marbled មួយដោយគ្មានឆ្អឹង។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចដែលអ្នកទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់បំផុតនិង juicy ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• pulp ចម្លាក់ថ្មម៉ាបវាល - អំពី 1.3-1.6 គីឡូក្រាម;
• pears, ផ្អែមនិងទុំដែលអាចធ្វើបាន - 2 PCs ។
• គីវីទន់និងផ្អែម - 2 PCs ។
• ទឹកឃ្មុំស្រស់ - មួយស្លាបព្រាធំ;
• basil - pinch មួយចំនួន;
• ម្ទេស - ½កួរ;
• អង្ករម្រេចនិងអំបិល - ប្រើនៅការសំរេចចិត្តនេះ;
• ប្រេងក្លិន - ស្លាបព្រាធំ;
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - ប្រហែល 110 ក្រាម;
• mustard ស្ងួត - ស្លាបព្រាតូចមួយ។

ការរៀបចំនៃផលិតផលសាច់

ដើម្បី វាលអាំង នៅក្នុង oven នេះវាគួរតែត្រូវ defrost យ៉ាងហ្មត់ចត់ (ប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្កក) ហើយបន្ទាប់មកលាងនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ដើម្បីសាច់ដែលអ្នកចង់យកចេញទាំងអស់ដែលជាខ្សែភាពយន្តដែលមិនចាំបាច់និងសរសៃ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងរបៀបមួយដូចមានចែងខាងលើ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃវាលរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងអស់, ហើយបន្ទាប់មកគួរតែចាកចេញទុកសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

ផ្លែឈើបានដំណើរការ

ខណៈពេលដែលសាច់នេះត្រូវបានប្រឡាក់, អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមដំណើរការផ្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, pears និង kiwi ត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់របក។ នេះជាផលិតផលដំបូងដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង polukruzhochki មិនក្រាស់ណាស់, ដូច្នេះការយកចេញពាក់កណ្តាលផ្នែករបស់ពួកគេ។ ដូចជាសម្រាប់ Kiwi គឺជាផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង blender មួយរហូតដល់កាកសំណល់និងការបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូន។

រៀបចំ marinade

ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុនវាលមុនពេលដុតនំ, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរសជាតិ marinade រសជាតិ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលទឹកឃ្មុំស្រស់ជាមួយប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង mustard ស្ងួតនិង pinch មួយចំនួនតូចនៃ basil ។

ដំណើរការនៃការបង្កើត

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំចម្បងគួរចាប់ផ្តើមវគ្គសិក្សាការបង្កើត។ ចំពោះគោលបំណងនេះសន្លឹកស្ពាន់មួយត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ foil ចម្អិនអាហារ, ហើយបន្ទាប់មក flavored ជាមួយគ្រឿងទេសដាក់វាល។ លើសពីនេះទៀត, ក្នុងរន្ធរបស់វានឹងត្រូវបានដាក់ slices នៃ pear និងម្រេចម្ទេសទន់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការទាំងអស់ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលគួរលាប marinade នេះនិងរុំ tightly នៅក្នុង foil ។

ការព្យាបាលកំដៅ

បន្ទាប់ពីការបង្កើតរបស់ខ្លួនបម្រើដើម្បីដាក់ក្នុង oven នេះដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេចង់បានដើម្បីទ្រទ្រង់មួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 205 អង្សាមួយចូលទៅក្នុង។ នៅពេលដែលសាច់ zapechetsya, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនិងការបង្ហាញផ្នែកខាងលើ, បង្កើតប្រភេទនៃចាន foil មួយ។ បន្ទាប់, ម្ហូបតម្រូវឱ្យទាំងអស់នៃផ្លែ kiwi ចាក់ gruel, លាយជាមួយ Cream ក្រាស់មួយ។ ដូច, អាហារថ្ងៃត្រង់គួរដុតនំសម្រាប់ប្រហែល¼ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបំណែកមួយនៃសាច់ browned ព្រមទាំងស្រូបយករសជាតិនៃគ្រឿងទេសនិងបំពេញ។

យើងបម្រើម្ហូបសាច់ហ៊ានតារាងឈប់សម្រាក

នៅពេលដែលការដុតនំផ្លែសាច់ជាមួយនឹងការជាមួយ ម្ទេស នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងពេញលេញ, វាគួរតែត្រូវបានយកចេញ gently ពី foil នេះ, ហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ទីនៅលើចានធំ។ ធ្វើឱ្យអារម្មណ៍មួយនៅលើភ្ញៀវនេះមុនពេលបម្រើចានជាមួយនឹងផ្កាវាលដែលត្រូវការតុបតែងសាឡាត់, ឱសថស្រស់និងផ្លែ kiwi sliced និង pear sliced ។

បម្រើអាហារពេលល្ងាចម្ហូបរសជាតិនិងហ៊ានអាចជានិងជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយនិងគ្រាន់តែដូចជាថាជាមួយនឹង slices នៃនំបុ័ងមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យសាច់ដុតនំឈរសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីលបិទ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកកាន់តែ juicy និងរសជាតិ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!