ស្ករផ្អែមឆ្ងាញ់និងនៅក្នុងផ្ទះពីផ្លែប៉ោម: របៀបចំអិន?

pasta នៅក្នុងផ្ទះ ចម្អិនយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួលពីផ្លែប៉ោម។ ជាធម្មតាដូចជាផលិតផលហ៊ានប្រើផ្លែឈើស្រស់និងផ្អែមតែប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីយល់ច្បាស់អំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឆ្ងាញ់នេះពិចារណាវិធីរបស់គាត់នៃការចំអិនក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

ជំហានដោយជំហាន រូបមន្តមួយសម្រាប់ការធ្វើឱ្យការបិទភ្ជាប់ ពីផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់និងឧបករណ៍:

• ទឹកផឹកត្រង - ½ពែង;
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ធំ - 3 គីឡូក្រាម;
• Pan សម្រាប់លីត្រ 3-4 - 1 PC ។
• duhovochny សន្លឹកធំ - 1 PC ។
• ដៃអាវធ្វើម្ហូប - ទំហំសន្លឹកមួយ;
• កាត់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល - 1 PC ។
• កាំបិតមួយស្លាបព្រាធំ។

ដំណើរការផ្លែឈើ

pasta នៅក្នុងផ្ទះប្រែចេញឆ្ងាញ់ដោយគ្មានផ្លែប៉ោមមានជាតិស្ករបន្ថែមទៀតថាប្រសិនបើមានការរៀបចំបែបទិញផលិតផលមួយនេះផ្លែឈើទុំនិងផ្អែមតែប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 3 គីឡូក្រាមនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផលិតផលស្រស់ផងដែរត្រូវបានទាមទារឱ្យបានច្បាស់លាស់ទាំងស្រុងពីប្រអប់សមបកនិងគ្រាប់ពូជការលំបាកណាស់។ ផ្លែឈើបន្ទាប់គួរ chop តូចចូលទៅក្នុងគូប។ វាគឺជាការកត់សម្គាល់ថាស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានតម្លៃមួយចំនួនចូលចិត្តដើម្បីដំណើរការផ្លែប៉ោមដោយប្រើ grater មួយ។ ទោះយ៉ាងណាក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅនិងដូច្នេះពួកគេត្រូវបានផ្ទេរចូលទៅក្នុង Pure, ដូច្នេះមានចំណុចនៅក្នុងការចំណាយពេលវេលាច្រើននៅលើផ្លែឈើកិនប្រើប្រាស់ពេលវេលានោះទេ។

ផលិតផលពន្លត់

Pastilles នៅឯផ្ទះពីផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើជាការព្យាបាលកំដៅឬគ្មានវា។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញជូនទៅយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកគឺជាជម្រើសដំបូងចាប់តាំងពីវាអាចបុណ្យនៅលើផលិតផលផ្លែឈើរួចហើយនៅថ្ងៃនៃការផលិតនេះ។

ដូច្នេះការផាកពិន័យ chop ផ្លែប៉ោមដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយចាក់ទឹកផឹកជាមួយពួកគេហើយបានដាក់នៅលើបន្តិចកំដៅទាបណាស់។ នៅក្នុងទីតាំងនេះផ្លែគួរត្រូវបានពន្លត់ដែលវែងដូចដែលមានសំណើមទាំងអស់ដែលចេញពីពួកគេមិនមានសារធាតិគីមីនិងបរិសុទ្ធចាប់ផ្តើម "ប៉ោង" ។ បន្ទាប់ពី mush ផ្លែប៉ោមដែលគួរត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់ទាំងស្រុងខាងស្ដាំនៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។

ផលិតផលស្ងួត

pasta នៅក្នុងផ្ទះរបស់ផ្លែប៉ោមដែលជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយការប្រើប្រាស់ឡ, ចាប់តាំងពីស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់នេះមិនមានឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលបែបនេះ។ ដើម្បីម្ហូបផ្លែឈើដែលផ្អែមស្ងួតបានយ៉ាងល្អ, យើងត្រូវតែយកខ្ទះធំមួយ, ហើយបន្ទាប់មកត្រួសត្រាផ្ទៃដៃអាវធ្វើម្ហូប។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃ បោ៉, aligning វាជាមួយកូរដែកឬកាំបិត។ ស្ងួតផលិតផលនេះគួរតែមានសីតុណ្ហាភាពនៃការ 105-115 °សម្រាប់ 4-5 ម៉ោង។ ក្នុងករណីនេះ, ទ្វារលគួរតែ ajar បន្តិច។

នៅពេលដែល ផ្លែប៉ោមស្ករគ្រាប់ ស្ងួតទាំងស្រុងដោយគ្មានជាតិស្ករវាគួរតែត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីបានដោះធ្វើម្ហូបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីជាយូរមកហើយទទឹងនៃរហូតដល់ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រនេះ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេបានទាមទារឱ្យមានការរមៀលរុំនិងបានដាក់នៅក្នុង ថង់ប្លាស្ទិចមួយ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, ផលិតផលផ្លែប៉ោមផ្អែមអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬកន្លែងត្រជាក់មួយចំនួនផ្សេងទៀតសម្រាប់ការ 1-2 ឆ្នាំមកហើយ។

បរិភោគស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើ, បានធ្វើឡើងនៅផ្ទះអ្នកភ្លាមបន្ទាប់ពីការរៀបចំរបស់ខ្លួនអាច។ ផលិតផលបែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានបរិភោគជាមួយតែឬឡិចវាគ្រាន់តែដូចនោះ។