សណ្តែកអាហារ Meatless

អាហារ Meatless នៃសណ្តែក - ជាជម្រើសយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងផលិតផលដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនសត្វប៉ុន្តែការហាមឃាត់នៅលើថ្ងៃជាក់លាក់។ សណ្តែក, stewed ជាមួយនឹងគំនិតមានតែគ្រឿងផ្សំជារុក្ខជាតិ, ប៉ុន្តែវាប្រែចេញចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់។

នៅថ្ងៃសណ្តែកត្រូវតែចាត់កញ្ចក់ពីរ 4 onions, paprika ម្សៅពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកអំបិល 3 ស្លាបព្រាបាយប្រេងបន្លែ dill និង chopped ។ លាងសណ្តែកក្នុងទឹកជាងយប់។ នៅពេលព្រឹកបង្ហូរទឹកនៅសល់ចាក់សណ្តែកស្រស់និងដាក់ឱ្យឆ្អិនប្រហែលពីរម៉ោង។ ទំពាំងបាយជូររបស់សណ្តែកចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត។ ន្សុតនិងលាងគំនិតវិចិត្រ chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅក្នុងប្រេងក្ដៅចៀនទិញយកណ៍មុនពេលដែលសុទ្ធតែមានជោគជ័យ, អំបិលនិងម្រេច។ ផើងធ្វើពីសេរ៉ាមិចដើម្បីដាក់ស្រទាប់គំនិតនិងការចេញសណ្តែកសណ្តែកដូច្នេះនេះគឺនៅលើកំពូល។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងប្រេងបន្លែសណ្តែក្តៅដែលត្រូវបានចាកចេញបន្ទាប់ពី frying ។

Preheat លហើយដាក់វានៅក្នុង pots ជាមួយសណ្តែក, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបតឹង។ សម្លសណ្តែកគួរតែមានការពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ សណ្តែកបានបញ្ចប់ dill, prisypat chopped ។

ចានចម្បងនៃសណ្តែកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំពេញម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់នេះ។ ពួកគេអាចចម្អិនប៊ឺហ្គឺជាមួយ spinach បន្ថែម។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការត្រាំសណ្តែកមុន 70 ក្រាម, រំពុះវា, decant រាវនិងការកិន grinder សាច់មួយ។ 30 ក្រាម spinach chopped, ផ្សំជាមួយសណ្តែកបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង 10 ក្រាមនៃជាតិស្ករពាក់កណ្តាលស៊ុតមួយ 10 ក្រាមនៃម្សៅដំឡូង។ ដើម្បីកាត់បន្ថយទម្ងន់នៅ patties និងនំបុ័ងនៅក្នុងម្សៅ, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

អាហារ Meatless សណ្តែកអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ salads នេះ។

ឧទាហរណ៍ salad មួយ។ អ្នកត្រូវការដើម្បីរំពុះដំឡូងនិងដុតនំ beets ខ្នាតតូចបីមួយបន្ទាប់មក peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយពួកគេ។ រំពុះ 2 tablespoons នៃសណ្តែកសផ្សំវាជាមួយ beets និងដំឡូងបន្ថែមសាលាដនេះ chopped កន្លះរង្វង់ម្រេចមួយអំបិលនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ធ្វើពីប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មះនោះលាយទន់ភ្លន់។ sprinkle ជាមួយ Green salad ។

អាហារ Meatless សណ្តែកមិនត្រឹមតែលើកទីពីរគឺមាន។ ពីវាធ្វើឱ្យស៊ុបយ៉ាងខ្លាំង។

ស៊ុបដំឡូង ជាមួយសណ្តែកស។

សណ្តែកចាក់ទឹកសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោងបន្ទាប់មកនៅក្នុងទឹកដូចគ្នាទៅរំពុះដើម្បីត្រៀមខ្លួនពេញលេញរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលដាក់ដំឡូងដែលបានកាត់ទៅជាបំណែក, អនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមស្លឹក Bay, សណ្តែកជាមួយនឹងទឹកដែលវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ម្រេចនិងបន្តទៅចំអិនរហូតដល់ដំឡូងនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រដូវកាលជាមួយ onions ចៀនលើប្រេងបន្លែ, sprinkle ជាមួយឱសថ។ នៅពីរលីត្រនៃទឹកត្រូវបួននាក់ដំឡូងសណ្តែកកញ្ចក់, ម្ទេស, អំពូលពាក់កណ្តាល, ឱសថស្រស់អំបិលប្រេងបន្លែ។

ដើម្បីរដូវរងារមានឱកាសដើម្បីចំអិន meatless នេះ ចាននៃសណ្តែកបៃតង, វាអាច marinate នៅក្នុងលក្ខណៈដូចខាងក្រោម។ លាងសមាត សណ្តែកបៃតង, ដំណាំបញ្ចប់នៅលើភាគីទាំងពីរ problanshirovat របស់ខ្លួនប្រាំនាទីនៅក្នុងទឹករំពុះនិងភ្លាម dipped នៅក្នុងត្រជាក់។ ដបរាវ។ pods, ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ឬទុកទាំងមូលលាយជាមួយ onions chopped និងដាក់ចូលទៅក្នុងពាង។ ចំពោះការតែងលីត្របន្ថែម peas ប្រាំនាក់និងម្រេចខ្មៅក្រអូបមួយដុំតូចមួយនៃការជា root horseradish ស្លឹក laurel មួយនិងមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃប្រេងបន្លែ។ នេះជាគ្រឿងទេសពាក់កណ្តាលលីត្រកំប៉ុងរៀងគ្នាបន្ថែមតិច។ ចាក់សណ្តែក marinade បានយកចេញពីកំដៅនិងទឹកក្តៅក្នុង 20 នាទីលីត្រពាងនិង 10 នាទី - លីត្រពាក់កណ្តាល។

ចានពីសណ្តែកសគេស្គាល់នៅក្នុងម្ហូបស្លាវមុនគ្រីស្ទាន។ ឧទាហរណ៍, សណ្តែកយាយ។ វាអាចដុតនំ, នៅពេលដែលមានល្បឿនលឿននេះគឺមានជាង។ រំពុះពីរ CUPS នៃសណ្តែ, ការធ្វើម៉ាស្សាល្អបន្ថែមទៅវា chopped វិចិត្រនិង lightly គំនិតចៀន, អំបិល, ម្សៅ 2,5 ស្លាបព្រាបាយម្រេចនិងស៊ុតឆៅបួន។ ទាំងអស់ knead និងលុបម្តងទៀត។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលធំដែលដំបូងត្រូវតែ lubricate ជាតិខ្លាញ់ណាមួយ sprinkled ជាមួយ breadcrumbs និងដុតនំសម្រាប់អំពីការដាក់ 50 នាទី។ មុនពេលការផ្តល់អាហារដល់ទៅក្នុងតារាង babku ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។