រៀនដើម្បីចំអិន eggplant stuffed

មនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅក្នុងការពិតដែល eggplant គឺ berry មួយ, យើងបានមកពីយកទៅប្រទេសឥណ្ឌា។ ផ្លែឈើនេះមានប្រវែងពន្លូតនិងណ៍ខៀវខ្មៅ, ហេតុអ្វីបានជាពួកគេត្រូវបានគេហៅថា«ខៀវតូច»។ រសជាតិនៃប្រភេទនៃ eggplant, ប៉ុន្តែវាជាតម្លៃកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងការរៀបចំខាងស្ដាំ, អ្នកអាចទទួលបានរសជាតិអស្ចារ្យនិងភាពខុសគ្នានៃចានមួយដែលអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេថែមតារាងដែលមានបុណ្យមួយ។

នៅក្នុងការគោរពជាច្រើននេះគឺដោយសារតែភាពឆបគ្នាល្អនៃផលិតផលសាច់និងបន្លែជាមួយស្ទើរតែទាំងអស់នេះ។ ជាពិសេសផងដែរនឹងមើលទៅនៅលើតុ stuffed នេះ eggplant, រូបមន្ត ដែលមានមនុស្សជាច្រើនជាមួយនិងមួយចំនួននៃពួកគេចង់គូរយកចិត្តទុកដាក់។

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំនៃ eggplant នេះមិនចំណាយពេលច្រើននិងជាលទ្ធផលអាចបើករសជាតិនិងចានទន់ភ្លន់ដើម។ ដោយអាស្រ័យលើប្រពៃណីម្ហូបអាហារ, អ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំមួយ។

មុននឹង prigotovleinyu ចាន, ផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានលាងនិងស្ងួតហួតហែង។ កាត់ eggplant បានអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកនឹងរៀបចំ។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងខ្សែការពារពីរ, និងអាចត្រូវបានប្រើទាំងស្រុង, កាត់ចុងនិងយកពោះវៀននោះទេ។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិន eggplant stuffed, ផ្លែឈើគួរដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ទន់។

ក្នុងចំណោមបំពេញអាចបែងចែកជាទូទៅបំផុត - សាច់គោ, ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។ គ្រឿងផ្សំដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នា (minced សាច់បន្លែ diced) និងត្រូវបានបំពេញដោយ eggplant មួយ។ អាហារដោយខ្លួនឯងនេះ juicy, ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise តិចតួចនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើជា appetizer មួយហើយវាគឺអាចធ្វើបានដូចជាម្ហូបទីពីរមួយដែលឯករាជ្យ។ សាច់គោសាច់មាន់ជំនួសប្រកបដោយភាពជោគជ័យឬសាច់ជ្រូក។

ក្នុងរដូវរងារនេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរៀបចំនេះគឺជាអាហារដូចជា eggplant ជាប់គាំង។ អ្នកអាចទិញវាឬការរៀបចំខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះបានលាងនិង lightly obsushennye កាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុង halves, ចំណិតឬទម្រង់ដទៃទៀតបានទាមទារពេលក្រោយអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនិងត្រូវបានដាក់នៅក្នុង freezer នៅក្នុងធុងសមរម្យជ័រឬផ្សេងទៀត។

ការបំពេញដើមមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំនៃ eggplant stuffed នេះគឺមាន ស្រូវអង្ករជាមួយបន្លែ។ មុនឆ្អិនអង្ករត្រូវតែត្រូវបានតភ្ជាប់ជាមួយកំទេចប៉េងប៉ោះ carrots និងបៃតង។ eggplant stuffed ជាមួយនឹងល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង - និងអស្ចារ្យ appetizer មួយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកបន្ថែមអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ Ham បានបំពេញ, ផ្សិតនិងបង្គាសូម្បីតែ។

វិធីមួយទៀតដើម្បីរក្សា eggplant សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងម្ហូបអាហារនៅក្នុងរដូវរងារ - ការអភិរក្ស។ មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង eggplant stuffed pickled ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្លែទុំត្រូវបានចារឹកនៅជុំវិញជើង, ចម្អិន 40 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនហើយបន្ទាប់មក stuffed ជាមួយបន្លែ stuffing ។ សម្រាប់ការបំពេញនេះអ្នកអាចយក carrots onions, ខ្ទឹមនិងឱសថ។ កុំភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាដោយសារការរីករាយធ្វើម្ហូបដែលកើត impromptu អស្ចារ្យ, ដូច្នេះប្រសិនបើរសជាតិនៃបន្លែផ្សេងទៀត (ឧ, ស្ព), បន្ទាប់មកយើងអាចយកពួកគេ។

stuffing គឺមានតម្លៃរហូតដល់ផងឆាពាក់កណ្តាលឆ្អិន, បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិ (ប្រហែលពីរ tablespoons ក្នុងមួយគីឡូក្រាម) ហើយបន្ទាប់មកបោះបង់ពួកគេ eggplant ។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដាក់ tightly នៅក្នុងពាងមួយនិងបានចាកចេញជាច្រើនថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សប្តាហ៍ក្រោយមកម្ហូបនេះគឺមានរួចហើយអាចធ្វើបានដើម្បីបរិភោគ, sprinkle ជាមួយប្រេង។

ដូច្នេះ eggplant stuffed អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែដោយរូបមន្តតឹងរឹងទេតែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យបណ្ដោយខ្លួនតាមការស្រមើលស្រមៃ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់ដែលទទួលបានជោគជ័យដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្លែនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់, ឈីស, គ្រាប់និងផលិតផលផ្សេងទៀត។ ម្ហូបបានបញ្ចប់អាចជា mayonnaise ឬ sprinkle ជាមួយទឹក lemon, បំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ លទ្ធផលនេះអាចជាមិនត្រឹមតែជាម្ហូបមួយចំហៀងយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែថែមទាំងម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកហ៊ាន។