ទឹកដោះគោខាប់ដូណាត់នៅលើ: រូបមន្តនេះ។ របៀបចំអិននំដូណាត់ទឹកដោះគោខាប់ឆ្ងាញ់នៅនេះ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទឹកដោះគោខាប់ដូណាត់នៅនេះ? រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែផលិតផលដែលទទួលអស្ចារ្យ! នៅក្នុង 20 នាទីអ្នកអាចចំអិនផ្អែមដូច្នេះហ៊ាននិងឆ្ងាញ់, ពួកគេបានភ្លាមបង្កើតបរិយាកាសបុណ្យនៅក្នុងផ្ទះ។

ទឹកដោះគោខាប់ដូណាត់នៅឡើយ។ បុរាណរូបមន្ត

សម្រាប់ការរៀបចំនេះត្រូវបានទាមទារនៅទីនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ condensed - 1 ធនាគារ;
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ទឹក lemon ពន្លត់សូដា!
• ម្សៅ (ដោយភ្នែក);
• ប្រេងលាតសន្ធឹង។ សម្រាប់ frying - កញ្ចក់មួយ។

របៀបចំអិននំដូណាត់ទឹកដោះគោខាប់នោះនៅ

នៅក្នុងចានចាក់ទឹកដោះគោ condensed, ស៊ុត, ល្បាយលទ្ធផលគឺត្រូវបាន whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ soda ដុតនំដើម្បី extinguish នៅស្លាបព្រានិងទឹកដោះគោខាប់នោះបន្ថែម, កូរម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅនិង knead dough យឺតរលូន។

ពីក្រឡុក pancake នេះតារាង 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់កាត់ផ្សិតចំណិតពិសេស - ។ billet នំដូណាត់នាពេលអនាគត។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងកំដៅ skillet ប្រេងដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និង fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ពួកគេមានការណ៍ទឹកឃ្មុំងងឹត។

Donuts យកជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយ។ ដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើស, ល្អពួកគេគ្រាន់តែដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាស។ ផលិតផលបានបញ្ចប់អាចរសជាតិជាមួយស្កររលាយ។ ធ្មេញផ្អែមក្ដៅគគុកពិតជាអាចរីករាលដាលការស្ទះឬ marmalade របស់ពួកគេ។

ទឹកដោះគោខាប់ដូណាត់នៅលើ: រូបមន្តពីលោកស្រី Julia Vysotsky នេះ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោខាប់ធនាគារ!
• 4 ស៊ុត;
• 1 ម៉ោង។ អិល សូដា;
• ក្តិចអំបិល;
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃម្សៅ;
• ប្រេងសម្រាប់ frying;
• ម្សៅស្ករ។

ដើម្បីរៀបចំនំដូណាត់ទឹកដោះគោ condensed លើចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចានមួយបញ្ចូលស៊ុត, កូរឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់, បន្ថែម soda អំបិលនិងម្សៅ, knead dough នេះ viscous, បន្តលោកបានបន្ថែមម្សៅ។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវការដើម្បីផ្សិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នេះ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច? ល្អ! ក្នុង Pan មួយចាក់ប្រេង heated វានិងលុបបាច់ដំបូងនៃនំដូណាត់។ អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបាននៅពេលដែលពួកគេបានក្លាយទៅជាពណ៍ត្នោតស្អាតងងឹត។ ជាតិខ្លាញ់បន្ថែមទៀតយើងមិនត្រូវការ, ដូច្នេះនៅពេលដែលចម្អិនអាហារផលិតផលរីករាលដាលនៅលើកន្សែងក្រដាស។ វាប្រែចេញនំដូណាត់ណាស់ខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់ដែលសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនិងផ្អែមជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាច sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។

ទឹកដោះគោខាប់ដូណាត់នៅលើត្នោត

នេះគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅលើដូណាត់ទឹកដោះគោ condensed ។ រូបមន្តនេះបាននិយាយថាជំនួសឱ្យការតម្រូវការធម្មតាក្នុងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិន - ដែលគេហៅថាក្រុម Everton ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលត្រូវការនៅទីនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំ:

• 30 ក្រាមផ្សិត;
• 2.5 CUPS ម្សៅនៅក្នុង / s បាន;
• កញ្ចក់មួយនៃទឹក;
• 20g នៃជាតិស្ករ;
• ប្រេងបន្លែ 2 ពែងសម្រាប់បំពងនិងជ្រៅ dough នេះ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ);
• អំបិល។

ក្នុងករណីនេះ dough ទៅក្នុងនំដូណាត់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ដើម្បីចំអិនបន្តិចបន្ថែមទៀតស្មុគ្រស្មាញ។ ជាការពិតណាស់, មិនពិបាកហើយយូរទៀតទេដោយសារតែគ្រឹះនៃផ្សិតរបស់យើង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការកុម្មង់នំដូណាត់គឺមានច្រើនជាងខៀវស្រងាត់និង voluminous, ដូច្នេះផលិតផលដែលមានរាងក្នុងសំណុំបែបបទនៃដុំពក, ប៉ុន្តែមិនចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ dough ផ្សិតត្រូវតែដឹងថាអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ Vodichku heated បន្តិច, រំលាយ yeast បានបន្ថែម Sakharkov តិចតួច។ ចាក់រង្គាលហើមក្នុងម្សៅ sifted នោះ knead dough ដែល resembling ស្ថិរភាព Cream ក្រាស់។ ទុកឱ្យការកើនឡើង (នៅក្នុងកំដៅនេះ) ។

ដូច្នេះយើងមានមូលដ្ឋានមួយ។ sprinkle ជាមួយម្សៅនិងម្សៅដៃរបស់អ្នក, pinching បិទបំណែកនៃ dough នេះ patties ផ្សិតមួយ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកដោះគោខាប់មួយ (នេះគឺជាការបំពេញ) ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបិទឡើងគែមដើម្បីបង្កើតរលូនដុំជុំ។ ឆាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសក្តានុពលខាដែក។ វាបានចាក់ប្រេង (ចម្រាញ់ចាំបាច់) រំពុះនិងនំដូណាត់ទាបនោះឡើយ។ នៅពេលដែលប្រេងនេះត្រូវតែគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេនៅពីលើពាក់កណ្តាល។ ដំណើរការនៃការចៀនឬបំពងក្នុងដូណាត់គ្រប់ពេលវេលាដែលអ្នកត្រូវការបើកមួយស្លាបព្រា slotted ឬស្លាបព្រាទេដូច្នេះពួកគេបាន flushed ពីភាគីទាំងអស់។

Donuts ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើសនិងការតុបតែងជាមួយស្ករ icing ។ ទាំងអស់វាគឺជាពេលវេលាដើម្បីហៅទូរស័ព្ទទៅគ្រួសារទៅក្នុងតារាង!

បង្អែមសម្រាប់ឱកាសទាំងអស់: នំដូណាត់ផ្សិតជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ផ្សិត - 25 ក្រាម;
• ទឹក - កញ្ចក់;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាបាយធំ;
• ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្សៅ / s បាន - 2.5 CUPS ។

លក្ខណៈពិសេសដោយឡែកនៃបង្កាន់ដៃនេះគឺថាវាមិនតម្រូវឱ្យស៊ុតនិង margarine និងស្ករត្រូវច្រើនតិចជាងមួយ dough សាមញ្ញសម្រាប់ដុតនំ។ លទ្ធផលនេះគឺជាខៀវស្រងាត់, ផលិតផលបីវិមាត្រនិងក្រៅពីនេះមិនកាឡូរីផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតផ្អែមទាំងនេះអាចចំអិនសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលការតមអាហារ។

គ្មានផ្សិតចូលទៅក្នុងចានមួយបញ្ចូលស្ករបន្ថែមទឹកតិចតួចនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ពេលដែលម៉ាស់ត្រូវបានគ្របដោយស្នោបន្ថែមទឹកដែលនៅសល់, ចាក់ម្សៅពែង, លាយផងដែរ។ ចានគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងស្អាតនិងដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកក្តៅ។

បន្ទាប់ពីបាន 10 នាទីដើម្បីបំពេញឡើងពែងចុងក្រោយនៃម្សៅ, ធ្វើឱ្យវាយឺតនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ថែម 2 tablespoons ប្រេងបន្លែ, កូរម្តងទៀតនិងផ្ញើវានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។

បន្ទាប់ពី 10 នាទី, dough គួរតែចូលទៅជិត។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវការ 0,5 សិល្បៈនៅសល់។ Sift ម្សៅចូលទៅក្នុងចានជាមួយនឹងមូលដ្ឋានមួយទន់ភ្លន់ជាន់ឈ្លី dough នេះដោយដៃ។ គ្រាន់តែដូចជាការរៀបចំសម្រាប់នំដូណាត់ពី dough yeast មួយដែលគ្មានខ្លាញ់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញមួយដែលត្រូវបានមិនត្រឹមតែ condensed ទឹកដោះគោ ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមកកស្ទះឬ marmalade ។ និងការស្រមៃរីករាយកូននោះបានរកឃើញនៅខាងក្នុងចាត់ទុក berry ទាំងមូល?

នំដូណាត់សូកូឡាជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

សូកូឡា, និងសូម្បីតែជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed! នំដូណាត់ទាំងនេះប្រហែលជាគ្រាន់តែជាសុបិន្តធ្មេញផ្អែមល្បីអាក្រក់បំផុតមួយ។ ពួកគេត្រូវបានទទួលផ្អែមពិតជា, សូម្បីតែមួយ cloying តិចតួចប៉ុន្តែដូចដែលពួកគេបាននិយាយថា, រសជាតិនិងណ៍របស់កម្មាភិបាលនៅទីនោះ។

តើអ្វីទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលតម្រូវឱ្យមានអ្វីខ្លះ? បញ្ជីនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

• ទឹកដោះគោ condensed (អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ) - ពាក់កណ្តាលរបស់ធនាគារនេះ;
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• ស្ករម្សៅសម្រាប់ការតុបតែង;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។ ។
• ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំបិល - pinch មួយ។

ដោយវិធីនេះ, នៅក្នុងករណីនេះវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រេង sunflower និងពោត - វាគឺជាខ្លាញ់តិចនិងកាឡូរីខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតជាការបំពេញនេះអាចទទួលយកទំពាំងបាយជូរគ្រាប់ឬសូកូឡា។

របៀបចំអិននំដូណាត់សូកូឡា

ដូច្នេះរៀបចំ dough ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed នេះ។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកវាយស៊ុតដំបូងជាមួយអំបិលបានបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ពួកគេចាក់កាកាវនិងដុតនំម្សៅ។ ទាំងអស់ល្បាយនេះ។ Sift ម្សៅនិងការ knead dough នេះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅដូច្នេះ dough នេះចេញមកក្រៅទន់។ ប្រសិនបើវាគឺជាការតឹង, បន្ទាប់មកបានបើកការចេញដូណាត់កៅស៊ូឬរឹង, ហើយដូច្នេះពួកគេមិនគួរមាន។ នំដូណាត់ - គឺជាទន់ fluffy, និងទំហំ។

ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអប់រំសាច់ក្រក, ដែលកាត់ទៅជាបំណែកនិងម៉ូដនៃពួកគេបានគ្រាប់បាល់។ ប្រសិនបើមានការបំពេញនេះត្រូវបានផ្ដល់, បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យសម្រាក់នេះ។ គ្រាប់បាល់ចៀននឹងមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់ដូច្នេះអ្នកត្រូវការដើម្បី dazzle ម្តងនំដូណាត់ទាំងអស់ដែលបានមកពី dough ។

Fry ត្រូវការ skillet ជ្រៅឬខ្ទះឆា។ ប្រេងដែលមិនសោកស្តាយ: វានឹងតម្រូវឱ្យមានការជាច្រើនដើម្បីមានដុំពកនៅក្នុងវាស្ទើរតែលង់ទឹកស្លាប់។ បន្ទាប់មកវានឹងផ្តល់ roasting ឯកសណ្ឋាននិងត្នោត។ មិនមានតម្រូវការក្នុងការព្យាយាមដើម្បីចំអិននំដូណាត់ទាំងអស់នៅពេលតែមួយ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យវិធីសាស្រ្តជាច្រើននោះទេប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាព។ ដូច្នេះយើងនឹង fry នៅជំនាន់តូច។ ដូច្នេះវាគឺជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីសង្កេតមើលលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហាភាព: សីតុណ្ហាគួរតែ«ល្អប្រសើរបំផុត "- ហើយមិនខ្ពស់ឬទាប។ បើមិនដូច្នោះទេ, នំដូណាត់ឬនឹងដុតក្នុងពេលតែមួយ, ឬដើម្បីស្រូបយកទាំងអស់នៃប្រេង។

ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីទទួលបានគ្រាប់បាល់ឆ្លងរាលដាលចេញនៅលើកន្សែង។ បន្ទាប់មកទៅជាតិស្កររសជាតិ។ នំដូណាត់សូកូឡា dough ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

នំដូណាត់និងទឹកដោះគោជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

ចំណាំថាវាគឺជា "ផ្សិត" ប្រភេទនៃការនំដូណាត់ផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោ condensed - ធនាគារ;
• ម្សៅដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោទាំងមូល - កញ្ចក់;
• ស៊ុត - ពីរ;
• ផ្សិតស្រស់ - 25 ក្រាម;
• បង្ហូរប្រេង។ - 25 ក្រាម;
• អំបិលប្រេងសម្រាប់ទឹកជ្រៅឆា។

លាភសំណាងចម្អិនអាហារ!

នៅក្នុងចានចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ, ដាក់ផ្សិត, ជាតិស្ករនិងលាយអ្វីទាំងអស់។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 15 នាទី (នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ) ។ បានដាក់នៅក្នុងជាច្រើននៃស៊ុតមួយកូរឱ្យនិងបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា, បន្ទាប់មកលាយល្អម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះដាក់ yeast, ម្សៅ sifted និងលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយអំបិល។ Knead រលូន, dough ទន់ហើយទុកវារយៈពេលមួយម៉ោង, គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយកន្សែងស្អាត។

sprinkle បានតារាងជាមួយម្សៅផ្ទៃ, ដាក់វានៅលើ dough និងកាត់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ (មិនលើសពី 10 បំណែក) ។ នៅពាក់កណ្តាលដាក់គ្នានៅទទេបំពេញ (ទឹកដោះគោ condensed ស្លាបព្រា) ។ គែម zaschipnut ល្អ។

នៅក្នុង Pan ខាជាតិដែកឬ skillet កំដៅប្រេងនិងផ្នែកដំបូងដាក់នំដូណាត់។ ប្រេងនោះគួរឱ្យពួកគេស្ទើរតែដល់កំពូល។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីទទួលបាននំដូណាត់មួយដែលមានស្លាបព្រា slotted ឬស្លាបព្រាដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើស។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីតុបតែងនំដូណាត់ជាមួយស្កររលាយ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិននំដូណាត់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ ហៅទូរស័ព្ទទៅមិត្តភក្តិដែលបានកំណត់តារាងនិងទទួលយកការសរសើរពីមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារ! សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!