ភីហ្សានៅលើ pita ឬភីហ្សា "ខ្ជិល": រូបមន្ត, គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញនេះ

ដូចជាភីហ្សា, ប្រហែលជាដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចំអិនវាបើយោងតាមច្បាប់គឺជាការលំបាក។ ហើយវាតម្រូវឱ្យមានចំណេះដឹងច្បាស់លាស់នៃសមាសធាតុនិងពេលវេលាដោយឥតគិតថ្លៃ។ ច្នៃប្រឌិត, kulinarka របស់យើង, ទោះជាយ៉ាងណា, ម្ហូបនេះបណ្ដោយគ្រួសារឱ្យបានញឹកញាប់។ ហើយវាត្រូវបានគេហៅថាដោយមិនគិតពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំដែលជាភីហ្សាខ្ជិល។ រូបមន្តរបស់នាងគឺខុសគ្នាណាស់។ មាននរណាម្នាក់បានរៀបចំ dough នៅលើ Kefir, នរណាម្នាក់ bakes ជាមួយ stuffing ឈីលើប៊ូតុង, ឬសូម្បីតែ pancakes ។ ហើយវាប្រែចេញភីហ្សាល្អ pita ។ រូបមន្ត នៃការរៀបចំរបស់ខ្លួននិងមិនដែលយើងចង់នាំយកទៅកាន់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ។ និងធ្វើឱ្យភីហ្សាមួយ, យើងនឹងនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: នៅលើ Pan និងនៅក្នុង oven នេះនិងនៅក្នុង microwave នេះ។

ពាក្យមួយចំនួនអំពី pita នេះ

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាផលិតផលនេះគឺគ្រាន់តែក្នុងស្ត្រីមេផ្ទះរបស់យើងប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។ ពួកគេបានធ្វើឱ្យចេញនិងអាហារជាច្រើននិង shawarma និង lasagna ។ ចាប់បាននិងភីហ្សានៅលើនំបុ័ង pita ចម្អិន។ នោះហើយជាគោលការណ៍វាមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ការគុណសម្បត្តិចម្បងនៃ pita ដែលរៀបចំវាឥតមេហើយដូច្នេះទោះបីជានៅរូប, វាអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈទៅនឹងផលិតផលដែលមិនអំណោយផលដល់ការកើតនៃគីឡូក្រាមបន្ថែមទៀត, ការតស៊ូដែលឥឡូវនេះបានធ្វើដូច្នេះយ៉ាងសកម្មផងដែរ។ ជាលទ្ធផល, អ្នកអាចព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅម្ហូបសំណព្វមួយដោយគ្មានការសម្លឹងមើលជញ្ជីង។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុជាច្រើនដែលមាន pita មានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ - វីតាមីន B ទាំងអស់, សូដ្យូម, ទង់ដែង, ស័ង្កសីនិងជាតិដែក។ ដូច្នេះ, ភីហ្សា, នំបុ័ង pita បានចម្អិននៅនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យក្រពះរបស់អ្នកទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍។

ដូចជាសម្រាប់ toppings

ដោយនិងធំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់វាអាចទទួលយកណាមួយលើគោលការណ៍នៃការ«ទាំងអស់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទូរទឹកកកនេះ»។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺអាចរកបានសម្រាប់សមាសភាគជាមូលដ្ឋាននៃភីហ្សាណា - ឈីនិងប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ច្បាប់តែមួយគត់ដែលត្រូវបានអង្កេតឃើញ - គឺដើម្បីព្យាយាមកុំឱ្យដាក់បន្ទុកច្រើនពេកគ្រឹះខ្លាំងណាស់ដូច្នេះវានៅតែជាស្តើងខ្លាំងណាស់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយនឹងការបំពេញការជ្រើសជម្រើសដែលសមរម្យបំផុតសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍សាច់មាន់ទៅយ៉ាងល្អជាមួយបង្គា, Ham និងម្នាស់, ផ្សិត - សាច់ចៀននិង pickles នោះស្រាក្រឡុកអាហារសមុទ្រជាមួយនឹង salami ។ ជាទូទៅច្រើននៃវ៉ារ្យ៉ង់មួយ។ ដូច្នេះជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្លួនគេផ្ទាល់មិនត្រូវបានគេធ្វើការ។

ផងដែរបន្ទាប់មកចូលទៅដោយផ្ទាល់ទៅនឹងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះភីហ្សានៅលើនំបុ័ង pita ។ ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។

អ្វីដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការបំពេញ

ភីហ្សានេះនឹងត្រូវបានរៀបចំនៅលើ pita ស្តើង។ ជាមូលដ្ឋានមួយដែលយើងត្រូវការសន្លឹកចតុកោណកែងបីនោះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីស្តុកពីរនៃប៉េងប៉ោះមួយសាច់ (ណាមួយ) ឈីសរឹង (រយក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានភាពខុសគ្នាណាមួយ), mayonnaise, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ផ្កាក្លាំពូជាច្រើននៃខ្ទឹមស, គំនិតនិងផ្សិត។ នេះជាធាតុផ្សំចុងក្រោយ - នៅសំរេចចិត្តនៃ hostess នេះ។ អ្នកអាចយកឡើងនិងឆ្អិន, និងអាចត្រូវបាន pickled ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

ផ្សិតកាត់បន្ថយអំពើចិត្ត។ minced ឆាសាច់នៅក្នុង Pan frying មួយសម្រាប់ 5-10 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះដឹងគុណដោយគ្មានស្បែក។ នេះជារដូវកាលទាំងអស់រសជាតិសំណព្វនិងសង្កត់ភ្លើងមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។

ការដុតចង់ទៅគ្របដណ្តប់ក្រដាស, បន្ទាប់មកដាក់នៅលើវាសន្លឹកដំបូងនៃ Lavash ។ ធ្វើឱ្យវាស្រមុងនៃ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកទីពីរនិងធ្វើឡើងវិញជាថ្មីម្តងទៀតការរៀបចំមុន។ ខាងលើ - សន្លឹកទីបី។ អាវជាមួយនំបុ័ង pita ជាមួយ mayonnaise និងឈី peppered យើងថាក្នុងអំឡុងពេលការរៀបចំរបស់ស្រទាប់ពីការ sticking គ្នា។ នៅលើទំព័រចុងក្រោយមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់, រីករាលដាល stuffing, បន្ទាប់មកផ្សិតរីករាលដាលគំនិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, mayonnaise តើស្រមុងនិងសទ្ធា sprinkle ជាមួយឈី។ នាវាសម្រាប់ដប់នាទីនៅក្នុង oven ក្តៅរួចទៅហើយ (សីតុណ្ហភាព 220 អង្សាត្រូវតែមាន) ។ ភីហ្សាខ្ជិលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ចម្អិននៅក្នុង Pan frying មួយ

ប្រសិនបើអ្នក Pita ចតុកោណវាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងរង្វង់មួយនៅក្នុងការអនុលោមតាមរូបរាងនៃ Pan បាន។ បន្ទាប់មកនៅលើ Pan frying មួយស្ងួតដាក់ប្រជាប្រិយភាពដំបូង lubricate វាជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង sprinkle ទូទៅជាមួយឈីស។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងបំណែកទីពីរនៃ Lavash ។ Broil រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់អ្នកមើលឃើញថាឈីសបានចាប់ផ្តើមរលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះបើកមូលដ្ឋាន។ ខាញ់និងបិទភ្ជាប់របស់ខ្លួនហើយចាក់ឈីដឹងគុណនោះទេ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញនេះ។ អ្វីដែលវានឹងមាន - អ្នកជ្រើសរើស។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចលាក់ចំណិត pita សាច់ក្រក។ ឬ Ham ជាមួយផ្សិត។ ឬសូម្បីតែគ្រាន់តែជាការកាត់បន្ថយសាច់ក្រក, ប្រសិនបើមិនមានអ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុងដៃ។ ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើ Pan នៅក្នុង oven នេះ។ គ្រាន់តែប្រាំនាទី។ និងភីហ្សាខ្ជិលណាស់នៅលើនំបុ័ង pita ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ឥឡូវនេះយើងងាកមកចម្អិននៅក្នុង microwave oven មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនភីហ្សានៅលើនំបុ័ង pita នៅក្នុងមីក្រូនេះ

ចូរយកចាន Lavash និងកាត់ផ្តាច់ចានទំហំរបស់វាបានរួមបញ្ចូលនៅអង្គភាព microwave oven មួយ។ យើងបានដាក់រង្វង់លទ្ធផលលើម្ហូបមួយទឹកប៉េងប៉ោះខាញ់។ ចូរយកកាត់បន្ថយការពិន័យជាបំណែកសាច់ (សាច់មាន់ឆ្អិនជក់បារីឬសាច់ជ្រូកអាំងឧទាហរណ៍) និងស្មើភាពគ្នានៅលើមូលដ្ឋានរលួយ។ បន្ទាប់មកចែកចាយទៅកាន់ប៉េងប៉ោះចំណិតភីហ្សានាពេលអនាគត។ អ្នកអាច sprinkle ពោតផ្អែមទាំងអស់, ដាក់ផ្លែអូលីវ chopped នេះ។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យសំណាញ់នៃ mayonnaise និង sprinkle ទូទៅជាមួយឈីដឹងគុណទាំងអស់។ ដាក់ស្នើ ភីហ្សាមួយនៅក្នុង microwave នេះ សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ថាមពលបកអាក្រាតអតិបរមា។

ភីហ្សាបួស

ហើយនៅទីបញ្ចប់ - រូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តឬសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនផ្សេងទៀតមិនប្រើប្រាស់សាច់, សាច់ក្រកនិងលាភសំណាងដទៃទៀត។ ជម្រើសបួសគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមាននៅលើរបបអាហារមួយ។ ជាការពិតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកនំបុ័ង pita មួយក្រាស់ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយការចម្រើនយ៉ាង bounds សម្រាប់វា, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានការភ័យខ្លាចយ៉ាងខ្លាំងគួរឱ្យខ្លាចទាំងនេះកាឡូរី, អ្នកអាចទទួលយកនិងស្តើង។ lubricates មូលដ្ឋាននៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, បន្ទាប់មកយើងបានពង្រីកនៅលើវាចំណិតកាត់ចំណិតស្តើងនៃ radish, cucumbers, onions, ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចប៊ុលហ្គារី។ Prisalivaem stuffing, sprinkle ជាមួយ Green សំណព្វរបស់អ្នកនិងផ្ញើទៅពីរនាទីនៅក្នុង microwave នេះ។ អំណាចបកអាក្រាតពេញ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះយើងទាញចេញភីហ្សានិង sprinkle ជាមួយ mozzarella ដឹងគុណនិងខ្ទឹម c hopped ។ យើងកំពុងរៀបចំមួយនាទីទៀត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ការចម្អិនភីហ្សានៅលើជម្រើស pita មានមនុស្សជាច្រើន។ លើសពីនេះទៅទៀតម្ហូបនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទដែលមានដែលវាអាចពិសោធន៍ជារៀងរហូត។ ដូច្នេះសង្ឃឹមថានៅថ្ងៃអនាគតហើយអ្នកនឹងពិតជាបំពេញប្រអប់កាក់មួយនៃភីហ្សានៅលើរូបមន្តនំបុ័ង pita ។