នំបុ័ង "Moulinex": ដុតរូបមន្តសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់

មានត្រូវបានគេស្គាល់ទាំងអស់និយាយថាខ្ទមក្រហមគ្មានជ្រុងនិង pies ខ្ទមក្រហម។ ឃ្លានេះ hostess របស់យើងបានបញ្ជាក់ទាំងស្រុង។ ការមកដល់របស់ភ្ញៀវនៅក្នុងផ្ទះ - វាគឺជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់និងភាពសំខាន់។ តារាងភ្លាមដូច tablecloth វេទមន្ត, គ្របដណ្តប់ជាមួយចានផ្សេងគ្នា។ salads, វគ្គសំខាន់និងបង្អែមសម្រាប់គ្មាននរណាម្នាក់ពេលយូរនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើល, ប៉ុន្តែនៅពេលដែលនំបុ័ងច្នៃនឹងមាននៅក្នុងកណ្តាលនៃតារាងនេះ - ដែលជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ជាច្រើនសតវត្សគឺខុសគ្នាគ្រាន់តែជា។ កូនក្រមុំណាមួយឡើយមុនពេលរៀបការបានបង្ហាញជំនាញរបស់ពួកគេបានដុតនំបុ័ងសំរាប់ភ្ញៀវ។ សព្វថ្ងៃនេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលជាពិសេសប្រសិនបើមានគឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងផ្ទះបាយ "Moulinex" ។ រូបមន្តផ្តល់ជូនពេញលេញ។

នំធ្វើម្ហូប

និទាឃរដូវដែលពួកគ្រីស្ទានគ្រិស្តអូស្សូដក់គ្នាប្រារព្ធពិធីបុណ្យធំនៃបុណ្យ Easter ។ នៅពីមុខ hostess នេះនិងការបង្ហាញនូវឱកាសដើម្បីបង្ហាញពីជំនាញទាំងអស់របស់ពួកគេ។ ងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការដុតនំជានំនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងនោះ។ បង្កាន់ដៃ "Moulinex" -hlebopechki ផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារស្រាលនំនឹងត្រូវការប្រហែលមួយរយក្រាមនៃទឹកដោះគោប្រហែលមួយរយក្រាមនៃ Cream រំពាត់, 60 ក្រាមនៃប្រេងកសិករប្រមាណជា 7 tablespoons នៃស្ករពីរស៊ុតនិងការផងដែរដោយឡែកពីគ្នាគូលឿង, អំបិលបន្តិចដែលជា vanilla បានបន្តិចពីរ tablespoons នៃទឹក lemon ជា, អំពីផោននៃម្សៅមួយពីរស្លាបព្រាបាយនៃផ្សិតស្ងួត, candied គ្នា - ប្រហែលមួយរយក្រាមនៃម្សៅស្ករនិងម្សៅដំណាប់ប្រហែល 30 ក្រាម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ glaze មួយនៃការស៊ុតមួយស, ម្សៅស្ករនិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកនៃ lemon មួយ។

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំនំមួយ

អ្វីដែលសំខាន់បំផុត - វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានការអត់ធ្មត់។ ជំហានគ្នាក្នុងការរៀបចំនៃរសជាតិសំខាន់និងរូបរាងនឹងអាស្រ័យនៅលើវា។ វិធីសាស្ដ្រនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំនំនំបុ័ងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះ។ បង្កាន់ដៃ "Moulinex" -hlebopechek បានរចនាឡើងដោយអ្នកជំនាញ។ ដំបូងអ្នកត្រូវត្រាំផ្សិតក្នុងទឹកដោះគោក្តៅនិង tablespoon នៃជាតិស្ករមួយ។ ប្រមាណជា 15 នាទីក្រោយមក, អ្នកអាចចាប់ផ្តើ kneading dough នេះ។ Sift ម្សៅជាមួយអំបិលបន្ថែមទឹកដោះគោនិងកូរនេះ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវបន្ថែមប្រេងក្តៅនិងក្រែម។ វាយស៊ុតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញ។ ទាំងអស់ gently ទៅលាយជាមួយនឹង yeast, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងទុកសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 40 នាទីពេលដែល dough បានកើនឡើងទ្វេដង, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម yolks ស៊ុតវាយដំនិងសូម្បីតែប្រេងក្តៅកូរម្តងទៀតហើយទុកឱ្យវានៅពេលដូចគ្នានេះ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងការទាំងអស់ដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនេះ។ ដុតនំជ្រើស "ផ្អែមដុតនំ" សំបកនេះគឺជាមធ្យម។ តែងតែទទួលបានដុតនំយ៉ាងខ្លាំងក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនេះ "Moulinex" ។ រូបមន្តត្រូវបានពិនិត្យនិងសាកល្បងដោយចុងភៅជាច្រើន។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការ glaze នៃផលិតផលដែលបានរាយនៅក្នុងវិធីធម្មតានិងការតុបតែងនំមួយ។

muffins នំបុ័ងនេះក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិត

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានដឹងថានៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំនំ, អ្នកត្រូវការចង្ក្រានល្អ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ងមួយ "Moulinex" ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលអាចប្រើបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតនិងរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានសាកល្បងប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។ នំឈីឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួល។ វាអាចត្រូវបានបំរើការនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យ Easter ។

សម្រាប់ផលិតផលនំឈីក្រុម Fulham

យើងត្រូវការ: 600 ក្រាមនៃម្សៅ, 250 ក្រាមនៃឈីស, អំពីពែងទឹក, បីស៊ុតពីរបីស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ នៃផ្សិតស្ងួត, ប្តីប្រពន្ធស្លាបព្រានៃម្សៅទឹកដោះគោពីរស្លាបព្រាបាយប៊ឺកសិករ raisins, មួយរយក្រាមពីរ tablespoons នៃទឹកឃ្មុំមួយ pinch អំបិលមួយ និង tablespoon នៃជាតិស្ករម្សៅមួយ។

ក្រុមហ៊ុនផលិត muffins ចម្អិនអាហារនំបុ័ងនេះ "Moulinex" ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់

សមត្ថភាពដើម្បីបំបែកស៊ុតនិង whisk ពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង Foam ខៀវស្រងាត់នេះ, បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកនិងលាយ។ កូរឱ្យ yeast ជាមួយនឹងទឹកដោះគោនិងស្ករតិច, និងផ្ដល់ឱ្យនូវញ៉ាំបន្តិចបន្តួច។ ឈីក្រុម Fulham, និងល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើវាគឺជាផ្ទះមួយកិនតាមរយៈ Sieve បានមួយនិងបន្ថែមរលាយ ប៊ឺកសិករ និងទឹកឃ្មុំ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវទៅមុនលាងជមែះនិងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មកតភ្ជាប់ផលិតផលទាំងអស់និង knead dough នេះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងទុកសម្រាប់វែងដូចដែលវាមិនត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។ រៀបចំនំនេះនឹងត្រូវបានស្ថិតក្រោមរបបនៃការ« Sweet ដុតនំ "ប្រហែលបីម៉ោង។ យកចេញពីម៉ាស៊ីនបន្ថែមទៀតនំប៉័ងនិង lightly sprinkle កំពូលជាមួយទឹក។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅ 8 នាទីនិងបានដាក់នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់ពីសំបកផ្អែមដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង - អាចត្រូវបានយកចេញពីផ្សិតនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ង "Moulinex" អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីជាច្រើន។ ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះអស្ចារ្យពីស្ត្រីមេផ្ទះមានឱកាសដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេនិងនំប្រែប្រួលឆ្ងាញ់។

នំបុ័ងក្តៅជាមួយនឹងដៃរបស់ខ្លួន

តើមានអ្វីអាចនំប៉័ងត្នោតមាសក្តៅឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើនពីផ្ទះ, ដែលនឹងជួយក្នុងការដុតនំក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង "Moulinex"? រូបមន្តមានសម្រាប់ នំបុ័ង rye, និងសម្រាប់សព្រមទាំងនំបុ័ងនិងកន្ទក់។ បានទាមទារសម្រាប់នំប៉័ងដែលមានទម្ងន់ 1 គីឡូក្រាម: ទឹកដោះគោស្ងួតប្រហែលពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រហែលបី tablespoons នៃទឹកតិចជាងកន្លះលីត្រប្រហែល 700 ក្រាមនៃម្សៅស្ងួតស្លាបព្រាកាហ្វេប្តីប្រពន្ធមេស្លាបព្រាបាយចំហាយជាតិស្ករនិង pinch អំបិលមួយ។

វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើឱ្យនំបុ័ងមួយ

ពី dough yeast ភៅល្អនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងនេះ "Moulinex", វាជាការពិតដែលថាវាមិនចាំបាច់ជាលើកដំបូងដើម្បីរក្សានៅលើតុនិងការរង់ចាំសម្រាប់ការកើនឡើងនេះ។ អ្នកត្រូវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទន់ភ្លន់និងជ្រមុជវាទៅក្នុងចង្ក្រាននេះ។ នៅក្នុងការដាក់ធុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងទៅចាក់ទឹកបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ sifted នោះទេប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាបានគ្របដណ្តប់ទឹកទាំងអស់។ បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោនៅលើ។ អំបិលនិងស្ករត្រូវតែត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងជ្រុងនិងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃផ្សិតនេះ។ ដំឡើងកម្មវិធីរបៀបរហ័ស។ បន្ទាប់ពីចុចប៊ូតុង "ចាប់ផ្តើម" ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារភ្លាម។ ពេលបញ្ចប់នៃក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនេះនឹងយកចេញតែនំប៉័ងនិងបម្រើ។

oat នំបុ័ង កន្ទក់

ថ្មី, មនុស្សកាន់តែច្រើនចូលចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ នំបុ័ងស - វាគឺជាហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែអង្ករ, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងកន្ទក់បាន - នឹងមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាមានភាពខុសគ្នាគឺជា រូបមន្តសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ងនំបុ័ង "Moulinex" និងគ្នានៅក្នុងការចាប់អារម្មណ៍ផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ សម្រាប់តំណាងនេះត្រូវការ: ប្រហែល 400 ក្រាមនៃម្សៅ, 50 ក្រាមនៃ bran ប្រហែល 120 ក្រាមនៃអង្ករប្រហែល 10 ក្រាមនៃផ្សិតស្ងួតប្រហែល 120 ក្រាមនៃទឹកដោះគោប្រហែល 250 ក្រាមនៃទឹក, pinch អំបិលមួយនិងប្រហែលពីរស្លាបព្រាបាយស្ករ។

ចម្អិនណាស់ជាធម្មតា។ ទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំស្ងួតខាងលើលើកលែងតែជាតិស្ករនៅក្នុងការដាក់ធុងមួយ។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកនិងទឹកដោះគោនិងបន្តិចដើម្បីកំឡើងរហូតដល់ទៅ 36-38 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់បន្ថែម yeast និងស្ករ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងឱ្យស្ងួតផលិតផលនិងបន្ថែម butter មួយ។ ចាននេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ង។ ចំពោះការរៀបចំអ្នកត្រូវការជ្រើស "នំប៉័ងបារាំង" សំបកទំហំមធ្យមនិងត្រូវការនំប៉័ងនិង - មធ្យម។ ចម្អិនពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើ 5:00 នេះ។

នៅពេលដែលដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានបញ្ចប់នោះវានឹងផ្តល់សញ្ញា breadmaking ។ gently ដកគម្រប, ទទួលបានមួយពែងនិងយកចេញពីនំប៉័ង។ វាត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងក្រដាសឬក្រណាត់កប្បាស។ នោះជារបៀបដែលវាគួរតែជានិងត្រជាក់។ ដោយមានជំនួយពីការកាត់បន្ថយឃើញ-ឡាទៅជាបំណែកនិងការបម្រើ។

ក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងដំឡូងនំបុ័ងនេះ

នំបុ័ងពីម្សៅ - រូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញមួយ។ វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងពេលវេលាដូចគ្នានេះដែរនៅពេលដែលពួកគេធំពេញវ័យដំបូងធញ្ញជាតិ។ ប៉ុន្តែនំបុ័ងដំឡូងលើតុរបស់យើងបានបង្ហាញខ្លួនថ្មីនេះ។ អ្វីមួយដូចដែលត្រូវបានរៀបចំដោយជីដូនរបស់យើងនោះទេប៉ុន្តែលោកមិនបានទទួលប៉ុន្មានឆ្នាំនោះបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។ មេចុងភៅសម័យទំនើបផ្តល់ជូននូវវិធីជាច្រើនទៀតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃការរៀបចំនៃនំបុ័ង។

យើងនឹងត្រូវការ: 700 ក្រាមនៃម្សៅ, pinch អំបិល, ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករមួយប្រេងបន្លែណាមួយ - ប្រហែលបី tablespoons, ប្រមាណ 7 ស្លាបព្រានៃផ្សិតស្ងួត Kefir, ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួអំពីកញ្ចក់មួយ (ទឹកឬដំឡូងផងដែរថាពិតជាសាកសមនិងសាមញ្ញទំពាំងបាយជូរ) និងប្រហែល 500 ក្រាម ការដំឡូង mashed បញ្ចប់។

ចម្អិនណាស់ជាធម្មតា។ ផលិតផលទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការដាក់ធុងពិសេសនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ទឹកដោះគោ, ស្ករ, អំបិល, butter, ដំឡូង mashed, ម្សៅ sifted និងនៅទីបញ្ចប់ - ផ្សិត។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការបិទគំរបនិងជ្រើសកម្មវិធីដែលចង់បាន។ ដ្បិតអាហារដែលយើងត្រូវការរបបនៃ "នំបុ័ងបារាំង" ។ ទំងន់នំប៉័ងនឹងមានប្រហែលមួយគីឡូក្រាមកន្លះ។ ពេលវេលាដែលបានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំនៃប្រហែល 3 ម៉ោងនិង 40 នាទី។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនឹងបញ្ឈប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននឹងយកតែនំប៉័ងនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, អាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។

ប្រសិនបើមានគឺជារបៀបនៃ "នំបុ័ងបារាំង" នោះទេ - គឺជាការមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាច។ វាគឺជាការល្អនិងធម្មតា។ ស្បែកនិង ក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងល្អ "Moulinex" ។ រូបមន្តផ្សេងគ្នាអាចត្រូវបានប្រើ។ នំបុ័ងណាមួយនៅក្នុងការចម្អិនវាតែងតែប្រែចេញល្អ។ កម្មវិធីត្រូវបានរចនាឡើងដូច្នេះថាការកុម្មង់នំនេះមានរូបរាងស្រស់ស្អាតនិងល្អដុតនំនៅខាងក្នុង។ សូម្បីតែប្រសិនបើគ្រាន់តែដើម្បីធ្វើនំបុ័ងនៅលើទឹកដែលធ្វើពីម្សៅ rye ជាមួយផ្សិត, អំបិលនិងស្ករទាំងអស់ដូចគ្នានេះវានឹងក្លាយជាក្រអូបខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់។