នំបុណ្យ Easter - ជារូបមន្តសម្រាប់ gourmets នេះ។

រៀបចំ dough និងដុតនំនៅក្នុង oven ឬវាតាមវិធីជាប្រពៃណីរុស្ស៊ីឡភ្លើងដែលអាចធ្វើ - ទៅញ៉ាំនេះ។ Opara ការធ្វើតេស្តដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានស្ថេរភាពលក្ខណៈសម្បត្តិដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីរៀបចំនំបុណ្យ Easter ខ្ជះខ្ជាយ។

រូបមន្តតម្រូវឱ្យធាតុដូចខាងក្រោម:

- 1 គីឡូក្រាមម្សៅ;

- 300 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោក្តៅ;

- 6 ស៊ុត;

- 320 butter ក្រាម;

- ពីរពែងនៃជាតិស្ករ;

- 50 ក្រាមនៃផ្សិត;

- អំបិល;

- 150 ទំពាំងបាយជូរក្រាម;

- 50 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់!

- 50 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុង

- 50 មីលីលីត្រនៃការ brandy;

- vanilla ឬក្រវាញ។

ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោដើម្បីកំដៅនិងការរំលាយ yeast ក្នុងវាផ្សំជាមួយ 500 ក្រាមនៃការម្សៅ, លាយបានយ៉ាងល្អ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់សាតហើយដាក់នៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ការបង្កើនម្សៅ។ បន្ទាប់ពី dough នេះកើនឡើងពីរឬបីដង, ដាក់វានៅក្នុង yolks ស៊ុតនោះមានការទាស់ទែងគ្នាជាមួយស្ករនិង vanilla, អំបិលរលាយប៉ុន្តែមិនចូលប្រេងក្តៅនិងកូរ។ ស៊ុត whipped ចូលទៅ froth មួយចូលទៅក្នុងល្បាយនិង gently បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់។ នំបុណ្យ Easter, រូបមន្ត នៃការដែលមានមូលដ្ឋានយ៉ាងពិតប្រាកដលើវាយដំនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនស្នោខៀវស្រងាត់បានធ្វើការរៀបចំ។ dough នេះមិនគួរត្រូវបានក្រាស់, គួរតែ promeshannym ល្អនិង peeled បានយ៉ាងងាយស្រួលចេញពីជញ្ជាំងចាន។

ចានជាមួយនឹង dough ដែលបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់សាតហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ទ្វេដងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេងនៃការ dough នេះ, បន្ថែម brandy នេះនិង raisins លាងស្ងួត, candied កាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងគូប, peeled និងអាល់ម៉ុង chopped ។ រៀបចំមហាជនត្រូវការដើម្បីត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ សំណុំបែបបទត្រូវបានបំពេញដោយមួយភាគបីកម្ពស់និងសមសម្រាប់ការកើនឡើងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅពេលដែលការកើនឡើងនៅក្នុងកម្ពស់បីភាគបួននំនាពេលអនាគតលាប yolk ស៊ុតវាយដំជាមួយនិងការដាក់នៅក្នុង broiler នៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមរយៈពេលមួយម៉ោង។ dough សម្រាប់នំនេះមិនចូលចិត្តចលនារំពេចនិងគោដូច្នេះសូមដំឡើងនិងបើកវាខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ទៅកំពូលនៃនំនេះមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញ, គ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសសើមឬ foil ។ ឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើលនំជាមួយនឹងការបំបែកខ្លួនជាច្រើនឈើស្តើង។ ចោះនំរបស់នាង។ ផលិតផលបានបញ្ចប់គឺត្រូវបាន cooled និងការតុបតែងប្រើប្រាស់ជា icing សម្រាប់នំផ្លែ, ឬតួលេខនៃសូកូឡា។

ក្រុមហ៊ុនផលិតនំចម្អិនអាហារដែលជួយសម្រួលដល់ភារកិច្ចនំបុ័ងរបស់អ្នក, ដោយសារតែមានតម្រូវការសម្រាប់រយៈពេលយូរដើម្បីលាយ dough និងរង់ចាំរហូតដល់ dough នឹងធ្វើនោះទេ។ បុកជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងមួយដែលអ្នកអាចចូលទៅអំពីការអាជីវកម្មរបស់ពួកគេនិងការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់របស់ពួកគេទៅអ្នកនឹងត្រូវបានគេស្គាល់ដោយក្លិនក្រអូបនៃលាភសំណាងដុតនំ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនំបុណ្យ Easter ដើម្បីជាការពិតជារូបរាងមិនល្អទេតែកុំបារម្ភអំពីវា។ ប្រើដើម្បីតុបតែង icing សម្រាប់នំ, ផ្លែឈើនិងការចងបូផលិតផលស្រស់ស្អាត។

ដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីននំប៉័ងអាចមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនំបុណ្យ Easter ។ រូបមន្តក្នុងករណីនេះសន្មត់ថាមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

- 350 ក្រាមនៃម្សៅ;

- 2 ផ្សិតស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្ងួត);

- អំបិល;

- 3 ស៊ុត;

- 3 ស្លាបព្រាបាយស្ករ;

- vanilla ស្ករ vanilla ឬ!

- 80 ក្រាមនៃ butter;

- 60 មីលីលីត្រនៃទឹក;

- 100 ក្រាមស្រាខូញ៉ាក់;

- 300 ក្រាមនៃ cherries ស្ងួត;

- 50 ក្រាមនៃសូកូឡា chopped ។

នៅក្នុងការដាក់ធុងចាក់ផ្សិតម៉ាស៊ីននំបុ័ង, រែងម្សៅ, ដាក់ស្ករ, អំបិល, vanilla, ទឹកដោះគោ, ប៊ឺនិងស៊ុត។ cherry មុនលាងជមែះនិងស្ងួតនិងបន្ទាប់មកត្រាំក្នុងស្រាខូញ៉ាក់។ Sprinkle វាជាមួយម្សៅនិងទីកន្លែងក្នុងសម័យកាន់កាប់ត្រួតត្រានៃផ្លែឈើស្ងួតឬធ្វើសកម្មភាពសមស្របតាមកម្រិតណែនាំម៉ាស៊ីននំបុ័ងរបស់អ្នក។ សូកូឡាត្រូវបានបន្ថែមពេលដំណាលគ្នាកំទេចជាមួយ cherries ។ ចំពោះការដុតនំដោយមានសំបកងងឹតជ្រើស "ក្រៀម" របៀប "M" ។ សំបកស្រាលជាងមុនបង្កើតឡើងនៅពេលជារបៀប "សំខាន់" ។ ពេលដែលចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ« XL »ទទួលបានខ្ពស់ស្ទើរតែទៅគំរបនំបុណ្យ Easter រសជាតិនិងអស្ចារ្យ, រូបមន្តនៃការដែលអ្នកអាចផ្តល់នូវមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។

ម៉ូដែលមួយចំនួនអនុញ្ញាតឱ្យនំបុ័ងទៅចំអិនញ៉ាំនិងបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យចម្បងម្សៅ។ ក្នុងករណីដែលចម្អិនអាហារនំនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងណាមួយ - គឺជាដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលអនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានផលិតផលឆ្ងាញ់ខៀវស្រងាត់និងក្រអូប។