Kombucha - ភាពសប្បាយរីករាយនិងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំង

មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងចាំបានថាជាកូនមួយរដូវក្តៅជីដូនរបស់ខ្ញុំហូររាវជូរពីពាងបីលីត្រ, ដែលនៅក្នុងអ្វីដែលមើលទៅដូចជាអណ្តែតមួយ jellyfish ។ យើងបានបន្ថែមស្ករទៅផឹកហើយវា quenches ស្រេកទឹក។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេលប្រើ Kombucha ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់រំលឹកអ្នកថាវាជាអ្វីនិងរបៀបដើម្បីរៀបចំ។

អ៊ិនធឺណិគឺត្រូវបានសួរជាញឹកញាប់អំពីកន្លែងដែលត្រូវយកជា Kombucha, ដែលប្រជាជននៅអតីតសហភាពសូវៀតនេះពួកគេបាននិយាយថា - វាគឺអាចធ្វើទៅបានកើនឡើងដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងមួយចំនួនធំល្មមនៃស្លឹកតែខ្លាំងបន្ថែមជាតិស្ករបន្តិចហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយខែកន្លះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងផ្សារដំបូង plenochka រូបរាង unsightly, ដែលបន្ទាប់មករីកចំរើនទៅជាស្រទាប់ច្រើនពេញលេញជា Kombucha ។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈយកចានតូចមួយនៃផ្សិតដាក់នៅក្នុងពាង 3 លីត្រនិងចាក់តែចុះខ្សោយជាផ្អែមត្រជាក់ (5-6 ស្លាបព្រាផ្សារក្នុងមួយលីត្រ) ។ ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូងនៅក្នុងធនាគារនេះអាចមានប្រតិកម្មទេប៉ុន្តែមួយសប្តាហ៍ក្រោយមកផ្សិតលេចឡើងនិងតែក្លាយជាញ៉ាំតែ។ ឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈនៃភេសជ្ជៈនៅតែបញ្ចូលការនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទឹកឃ្មុំឱសថក្រអូប។

ដើម្បីជា Kombucha ត្រូវបានអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងល្អហើយមានជំងឺ (គាត់, បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ភាវៈរស់) ត្រូវគោរពតាមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន:

• មិនរក្សាពាងតែមួយនៅលើពន្លឺមួយឬបង្អួច, ចាប់តាំងពីការ ផ្សិតមិនចូលចិត្តកាំរស្មីព្រះអាទិត្យរបស់និងសេចក្តីព្រាង;
• មិនបានបិទពាង - ក្រណាត់ចរល្អប្រសើរជាងមុន!
• សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតសម្រាប់ភេសជ្ជៈចាក់សារថ្មី - ប្រហែល 25 អង្សាសេ (មិនទាបជាង 17 គ!)
• ផ្សិតមិនអាចចាក់ស្ករ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមតែមុនរំលាយនៅក្នុងតែ;
• ផ្សិតត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងទឹកនិទាឃរដូវនៅរដូវក្តៅ - ម្តងរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ (ប្រចាំសប្តាហ៍ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហាភាពគឺមិនល្អប្រសើរបំផុតដែលជា) នៅក្នុងរដូវរងារ - ពេលដែលនៅក្នុងបីឬបួនសប្តាហ៍។

ជាច្រើនសតវត្សរ៍កន្លងមកហើយអ្នកចម្បាំង របស់ជប៉ុនបុរាណ បានរកឃើញអ្វីដែលជាការមានប្រយោជន៍ជា Kombucha ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារក្នុរបួសនិង suppuration ជួយដែលមានជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ ហើយបន្ទាប់ពីទទួលបានទៅកាន់អឺរ៉ុបនិងរុស្ស៊ី (ក្នុងអំឡុងពេលសង្គ្រាមរុស្ស៊ីជប៉ុន), លក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀតរបស់ខ្លួនត្រូវបានគេរកឃើញ។ ភេសជ្ជៈនៃផ្សិតតែបានជួយជាមួយ tonsillitis នេះស្អាត stomatitis, កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលកាត់បន្ថយរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃ lactic acid bacteria ដែលមានប្រយោជន៍, បានផ្ដល់លទ្ធផលជាវិជ្ជមានក្នុង neurasthenia, ការពុល, ឈឺទ្រូង, ការពុលនិងការគាំទ្រយ៉ាងល្អនៅពេលដែលមហារីករបស់មនុស្ស។ ដោយសារតែវាធ្វើឱ្យថ្នាំនោះ - ហើយ bakteriotsidins meduzins ។

វិភាគគីមីនៃ infusion នៃផ្សិតតែបានបង្ហាញវត្តមាននៃប្រាំមួយប្រភេទនៃអាស៊ីតអង់ស៊ីម, ជាតិកាហ្វេអ៊ីន, វីតាមីន B វីតាមីន C ច្រើននិងក្រុម PP នេះ។

ទោះជាយ៉ាងណា, ជា Kombucha ដូចជាអ្នក infusions ឱសថជាច្រើនដែលមាន contraindications ។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលយកអាំងស៊ុយលីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម, មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺផ្សិត (ដោយសារតែជាតិស្ករនៃការ infusion នេះ) ។ អ្នកមិនអាចផឹកវាជាមួយនឹងការបើកចំហនិង ដំបៅក្រពះ, រលាកក្រពះ។ ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមួយ, បានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃតែបៃតង, អ្នកត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន gipotonikam ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនអាចផឹក infusion ពេល overexposed និង tinctures ធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃការចាស់, ផ្សិតដែលមានជំងឺនេះ។

ក្រៅពីនេះកម្មវិធីរបស់ផ្សិតតែនេះគឺមានយ៉ាងទូលំទូលាយ - ជាមួយនឹងវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានការងូតទឹកសម្រាកកាយ (ការងូតទឹកស្តីពី 0,25 លីត្រដែលមានអាយុកាលពីខែ kvass តែ), លាប (ល្បាយនៃទឹកសារធាតុរ៉ែនិងខែ kvass តែចាស់មួយ), បំបាត់ក្លិន (លុបនៅក្នុងតំបន់នៃការបែកញើសនេះ), សក់ rinses, ក្រែមសម្រាប់ស្បែក flaky (ជាមួយប្រេងអូលីវ) ។ គាត់គឺជាការល្អណាស់នៅក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺផ្តាសាយនេះ, ដូចជាពីសត្វឃ្មុំទិច។ ដូចជា "ជំនួយការ" នឹងត្រូវបានមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ច, បន្ថែមទៀតថាវានឹងមិនមានការកើនឡើងការលំបាក។