រូបមន្ត: pancakes លើទឹកដោះគោ sour

ការដុតនំជាលើកដំបូងនៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកអាចជាសុបិន្តអាក្រក់ពិតប្រាកដប្រសិនបើអ្នកមិនបានពន្យល់ពីរបៀបធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ហើយនៅពេលដំណើរការត្រូវបានពន្យល់និងយល់វាបង្ហាញថាពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ អ្វីដែលគួរជា នំ ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ? ស្ដើង, មានតម្លាភាពតាមព្យញ្ជនៈ, ជាមួយគែមចរនិងពន្លឺខ្លាំងណាស់។

ជារឿយៗវាកើតមានឡើងថាទឹកដោះគោមានជាតិជូរហើយចាក់វាឱ្យអាណិត។ ប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ស្រវឹងរហូតដល់ចុងបញ្ចប់អ្នកអាចចំអិនភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នក។ ម្សៅទឹកដោះគោនៅលើទឹកដោះគោអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំនំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដល់គ្រួសាររបស់អ្នក។ មុនពេលចម្អិនអាហារគាត់ត្រូវឈរមួយភ្លែតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

រូបមន្ត: pancakes លើទឹកដោះគោ sour - ជម្រើសជាមុនសិន

ដំបូងអ្នកត្រូវប្រើចានវាស់ដែលអ្នកវាស់ទឹក 75 មីលីលីត្រនិងទឹកដោះគោជូរ - 200 មីលីលីត្រ។ ចូរលាងជើងចង្កៀងចោលនូវអំបិលមួយកន្ទុយ។ បន្ទាប់មកធ្វើនៅពាក់កណ្តាលអណ្តូងដែលជាកន្លែងដើម្បីជំរុញពីរស៊ុត។ ដោយប្រើ whisk មួយវាយស៊ុតប្រមូលម្សៅទាំងអស់នៅលើជ្រុងនៃចាន។ បន្តិចម្តង ៗ អ្នកអាចបន្ថែមវត្ថុរាវរាវនិងកម្ចាត់ដុំពកវានឹងមិនក្លាយទៅជាបន្តិចម្តង ៗ ទេ។ នៅពេលដែលរាវទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមដោយប្រើ spatula អ្នកត្រូវការប្រមូលបំណែកទាំងអស់នៅកណ្តាលហើយវាយរហូតដល់ភាពស្មើគ្នានៃឯកសណ្ឋានត្រូវបានទទួល។ pancakes ចម្អិនអាហារគឺនៅលើប៊ឺ, បន្ទាប់មកពួកគេនឹងក្លាយជាហ៊ានណាស់។ ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយក្នុងខ្ទះចៀនប្រហែលមួយភាគបួននៃកញ្ចប់មួយដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough និងលាយបញ្ចូលគ្នាម្តងទៀត។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការ frying អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងបន្តិចម្តងដូច្នេះថា Pan frying មិនស្ងួតទាំងស្រុងហើយ pancakes មិនត្រូវបាន pestered ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមឆ្អិនខ្នាតធំវាមានតំលៃព្យាយាមធ្វើនំប៉ុកក្រេកដែលនឹងបង្ហាញថាតើចំនួនប្រេងដែលអ្នកចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចាក់ dough វាមានតម្លៃដោយប្រើចបមួយ។ dough មានរួចទៅហើយនៅក្នុងចៀន frying មួយ? ឥលូវនេះវាត្រូវការលៃតម្រូវទិសដៅផ្សេងគ្នាដែលនឹងចែកចាយវារាបស្មើនៅលើផ្ទៃដី។ ដើម្បីនាំយកនំនេះទៅជាការត្រៀមខ្លួនវាត្រូវការពេលតិចជាងមួយនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានប្រែក្លាយដោយកាំបិតស្តើងឬកាំបិត។ ភាគីម្ខាងទៀតត្រូវការពេលពីរបីវិនាទីដើម្បីត្រៀមខ្លួន។ ចានដែលបានបញ្ចប់គួរត្រលប់ទៅជាមានភាពស្រអាប់ស្ទើរតែមានតម្លាភាពនិងរឹតតែស្រស់ស្អាត។

រូបមន្ត: pancakes លើទឹកដោះគោ sour - ជម្រើសទីពីរ

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកបន្ទាប់មករូបមន្តសម្រាប់ pancakes sour គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការ: ម្សៅបួនរយក្រាម, ស៊ុតបួន, បួនស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ, ពីរស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡាមួយពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោ sour, អំបិលមួយ។ ដំបូងអ្នកត្រូវរលាយប៊ឺតបន្ទាប់មកញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនពីវីតាមីនអរគុណ yolks ជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោទៅនឹងល្បាយរបស់វាប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់។ បន្ថែមម្សៅដោយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយបន្ថែមការនៅសល់នៃទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, pancakes នៅលើទឹកដោះគោ sour គួរតែមកពី dough ដែលមើលទៅដូចជាក្រែម sour ស្តើងមួយសម្រាប់ស្ថិរភាព។ បន្ទាប់ពីនេះ, ប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែត្រូវបានគេវាយជាមួយអំបិល, ចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ចានឆាំងត្រូវការកំដៅបានយ៉ាងល្អខាញ់វាជាមួយប្រេង។ Pancakes គួរតែត្រូវបានចៀនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយ stacking ពួកគេខាញ់ជាមួយ butter ។

រូបមន្ត: pancakes លើទឹកដោះគោ sour - ជម្រើសបី

នៅក្នុងករណីនេះអ្នកអាចយក: លីត្រលីត្រ yoghourt មួយគីឡូក្រាមម្សៅបួនស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែអំបិលពាក់កណ្តាលលីត្រទឹករំពុះបួនស៊ុត។

បញ្ចុះពងលាយជាមួយអំបិលនិងស្ករបន្ថែមម្សៅបន្ថែមនិងបន្ថែមទឹកដោះគោជូរ។ លាយជាមួយភាពដូចគ្នា។ ដាក់ចូលទៅក្នុង soda ប៉ាន់, ចាក់វាជាមួយទឹករំពុះចោត។ វាយ batter ដោយគ្មានការសំរាក, ចាក់ទឹករំពុះចូលទៅក្នុងវាដោយសូដា។ បន្ថែមប្រេងបន្លែកូរម្តងទៀត។ អនុញ្ញាតឱ្យ dough ឈរសម្រាប់ 10-15 នាទី។ Pancakes ត្រូវការដុតនំពីភាគីទាំងពីរទៅជាពណ៌ត្នោត។ Lubricate Pan គឺគ្រាន់តែជាលើកដំបូងប៉ុណ្ណោះ។

ទទួលបានចំណីអាហារ!