រូបមន្តនំនិងនំភីហ្សា

រៀបចំ pies ឆ្ងាញ់ , រូបមន្តនៃការ ដែលយើងផ្តល់ជូន, សូម្បីតែអាចជាអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបមួយដែលគ្មានបទពិសោធ។ អ្នកអាចមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ដូច្នេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងចង់លើកឡើងទាំងស្រុងថ្មីនិងប្រហែលជានៅតែមិនស្គាល់ pies, រូបមន្តដែលយើងនឹងបង្ហាញនៅខាងក្រោម។

រូបមន្តដំបូង

ចំណិត "ចូលទៅក្នុងបេះដូង"

នំនេះងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ "ភួយដោយគ្មានមេផ្សិត" ។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រាម: ម្សៅពាក់កណ្តាលនៃក្រាមដែលនិយមចូលចិត្តគ្រាប់ក្រូចឆ្មារមួយកញ្ចប់ស៊ុតមាន់មួយកែវទឹកឆ្អិនកន្លះកែវនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់អំបិលបន្តិចបន្តួចនិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកដោះគោ 9% ។

កាត់ margarine ជាមួយម្សៅល្អ sieved ចូលទៅក្នុង crumb ល្អមួយនៅក្នុងរង្គាលលទ្ធផលធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយហើយចាក់នៅក្នុងវាស៊ុតទឹកអំបិលនិង vinegar ។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រមៀលចូលទៅក្នុងចានមួយនិងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីសំអាតនៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងល្អនៅក្នុងចំណោមពួកគេ។

ដើម្បីរៀបចំការបំពេញទៅចំណិតនឹងត្រូវការ: ភ្លៅមាន់ 1, ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ដំឡូង 6 គ្រាប់។

កាត់ជើងទាំងអស់ពីឆ្អឹងសាច់មាន់មាន់ល្អ ៗ ខ្ទឹមខ្ទឹមនិងដំឡូងឆៅ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិយើងចាក់បីស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក។

ចំបើងពីទូទឹកកកនិងបែងចែកជាពីរផ្នែកមិនស្មើគ្នា។ សម្រាប់ស្រទាប់ផ្នែកខាងក្រោមនៃក្រឡុកសូមបែងចែកផ្នែកធំនិងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលដំបូងអ្នកត្រូវការប្រេង (butter ឬបន្លែអ្នកអាចប្រើ margarine) ។ គែមនៃ dough គួរតែមើលទៅចេញពីថាសដុតនំ។ នៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមដាក់វត្ថុដាក់វាឱ្យល្អគ្របវាជាមួយស្រទាប់ទីពីរនៃ dough និង tuck គែម peeking ចូល (ល្អដើម្បី scrape) ។ វាប្រែជា នំបិទ។ កំពូលនំដែលមានពងមាន់ពងក្រពើនៅចំកណ្តាលធ្វើរន្ធទំហំមួយកែវ។ ដាក់ក្នុងឡ។ នៅពេលដែលនំខេកនោម - ភ្លាមយកចេញ។

អ្នកក៏អាចចំអិនឃ្មុំផ្សេងទៀតបានដែរអ្នកមិនចាំបាច់ស្វែងរករូបមន្តថ្មីទេគ្រាន់តែកែសម្រួលវា។ នោះគឺដូចជាចំណិតមួយអាចត្រូវបានដុតនំជាមួយនឹងប្រភេទនៃការ stuffing មួយ: ជាមួយចៀនតិចតួចជាមួយស្ពនិងស៊ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

រូបមន្តទីពីរ

ចំណិតមិនធម្មតាជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀន

យើងនឹងមិនលាបពណ៌វាជាលម្អិតទេព្រោះទោះបីជាវាមិនធម្មតាក៏ដោយវាសាមញ្ញណាស់ដែលងាយស្រួលជាងខាងលើ។

គ្រឿងផ្សំ

- ម្សៅ;
- ប៊ឺរែន 200 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ pasteurized 150 ក្រាម;
- ស្ករប្រហែល 100 ក្រាម។
- ស៊ុត (ពីរសម្រាប់ dough និងមួយសម្រាប់ greasing ចំណិតមួយ);
- yeast, ស្រស់ 25 ក្រាម;
- ពីរស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។ L;
- គ្រាប់ពូជ Poppy 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំ dough នេះយើងដំបូងបន្ថែម yeast និងស្ករទៅទឹកដោះឡើងកំដៅផែនដីបន្តិចហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ លាមកទន់ស៊ុតនិងនំបុ័ងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានគេដាក់ក្នុងពែងនិងលាយបញ្ចូលបន្តិចម្ដងៗដោយបន្ថែមម្សៅ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ផ្ទះបាយមួយនិងដាក់វានៅលើភស្តុតាងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ខណៈពេលដែល dough គឺសមរម្យ, យើងបានរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ចំណិតនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេលាយវាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកសាបបន្តិចបន្តួចហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។ យើងរក្សាល្បាយនៅលើភ្លើងរយៈពេលប្រាំនាទីរហូតទាល់តែទឹកឃ្មុំរលាយអស់។

dough ជិតត្រូវបាន kneaded នៅលើតុនិងចែកជាពីរផ្នែក។ រមៀលចេញបំណែកទាំងពីរប្រហែលកន្លះសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ដុំមួយត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃផ្សិត, មុនពេលប្រេង។ ដាក់ដាក់ឱសថដើម្បីដាក់ឱសថនិងចាក់បិទជាមួយនឹងម្សៅដែលនៅសល់។ នំគួរតែឈរសម្រាប់ម្ភៃនាទីបន្ទាប់មកខាញ់កំពូលជាមួយស៊ុតវាយដំនិងដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ វាត្រូវបានដុតនៅសីតុណ្ហភាព 175 អង្សាសេប្រហែលកន្លះម៉ោង។

Pies ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy, រូបមន្តដែលយើងបានពណ៌នាខាងលើទុកឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកបម្រើសម្រាប់តែឬទឹកដោះត្រជាក់! មានចំណង់អាហារដ៏ល្អ!

យើងបានធ្វើបទបង្ហាញពីចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកដែលមានមុខម្ហូបដែលមានរូបរាងងាយស្រួល! យើងនឹងសប្បាយចិត្តប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមចំអិនពួកគេ។ ជ្រើសរើសរូបមន្តណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូបឥឡូវនេះ។