រមៀលមាន់រូបមន្ត។

សាច់មាន់ - មួយនៃការពេញនិយមបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យ។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនដូចជាចានសាមញ្ញណាស់ហើយរីករាយធ្វើម្ហូប។ ទាំងអស់នៃពួកគេគឺជាជីវជាតិនិងហ៊ាន។ ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយចំអិនរមៀលមាន់។

វាអាចត្រូវបានធ្វើទាំងពីរពី carcass ទាំងមូលឬផ្នែកខ្លះនៃសាច់មាន់ឬសាច់។ រមៀលអាចត្រូវបានចម្អិនឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

សាច់មាន់រូបមន្ត វិលជុំពីសាច់មាន់ទាំងមូល។

លាងបក្សីស្ងួត។ ចូរយកកាំបិតមុតស្រួចមួយនិងធ្វើឱ្យរន្ធនៅលើសុដន់យកស្បែកពីឆ្អឹងជាមួយនឹងសាច់។ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយឱ្យបានសាច់នៅលើតុ (ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល), ស្រាលវាយបិទ។ លុបវាជាមួយអំបិល, ម្រេចខ្មៅនិងគ្រឿងទេសណាមួយឡើយ។ បិទវិលរុំនៅក្នុង foil, រមៀលឡើងខ្សែស្រឡាយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 50 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការ 180-200 អង្សាមួយ។

អ្នកអាចរមៀលនៅក្នុងការបំពេញរុំមួយ។ បំរែបំរួល: ក) ផ្សិត, គំនិត sauteed; ខ) ចៀនស៊ុតឆ្អិនកិត្តិយស! គ) សាច់គោជ្រូកដីជាមួយឱសថ។

រូបមន្ត វិលជុំមាន់ fillet ជាមួយម្នាស់។

សាច់មាន់បានរៀបចំដើម្បីធ្វើឱ្យ incision មួយហើយដាក់ចានដែលជា Repulse ផងដែរដូច្នេះវាបានក្លាយស្តើង។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ កុំភ្លេចអំពីគ្រឿងទេសនេះបានជ្រើសរើសជាពិសេសសម្រាប់មាន់។ លុបចោលម្នាស់និងកាត់ឈីសចូលទៅក្នុង slices ដាក់សាច់មាន់នៅលើចាន, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ រុំក្រឡុក។ Bacon កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងរុំពួកវារមៀល, បិទខ្សែស្រលាយ, បន្ទាប់មករុំនៅក្នុង foil និងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ពេលដែលម្ហូបនោះគឺមានរួចរាល់ហើយ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, តុបតែងជាមួយ greenery ។

រូបមន្ត វិលជុំសាច់មាន់ពីសុដន់សាច់មាន់ ជាមួយ apricots ស្ងួត។

រៀបចំស្នាមវះសុដន់សាច់មាន់, ដាក់ពង្រាយ, ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទ។ លុបជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ Apricots កាត់ទៅជាបំណែកតូច (កាលពីមុនវាអាចត្រូវបានចំហុយក្នុងម៉ៃក្រូវ៉េវ) ។ Chesnochek shredded, ឈីសដឹងគុណដើម្បីបន្ថែម apricots ស្ងួតដាក់ល្បាយនេះនៅលើទ្រូងខូចចេញដែលបន្ទាប់មករុំវិលស្បខ្សែស្រឡាយនេះហើយបន្ទាប់មក fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើក្នុង Pan frying មួយផងដែរដែលបាន heated ។ បម្រើកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ តុបតែងម្ហូបជាមួយ parsley ត្រសក់ស្រស់នេះ។

រមៀលសាច់មាន់ ជាមួយឈីស។

សាច់មាន់បានរៀបចំជា fillet ខាងលើដើម្បីទទួលបានរៀបរាប់ chop ផ្ទះល្វែងមួយ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណដាក់ slices នៃប៉េងប៉ោះ។ វិលសាច់រមៀល, fasten ឈើចាក់ធ្មេញ, បត់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយចាក់ក្រែមបាត។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated នេះ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកចាក់ទឹកជ្រលក់សាច់មាន់នៅចេញពីការ sprinkle ចុងបញ្ចប់ជាមួយឈីដឹងគុណ, ចាកចេញពីបិទ oven សំរាប់ពីរបីនាទី។

សាច់មាន់ចម្អិនវិលជើងមាន់ជាមួយការ buckwheat ។

ចូរយក bezkostny ជើងទាំងមូល (ឬយកឆ្អឹងពីធម្មតា) ។ ការលោតចេញ myasko តិចតួច។ ចំអិនបាន groats ការ buckwheat ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងផ្សិតខ្ទឹមបារាំង។ បោះផ្សិតជាមួយ onions និងម្សៅធញ្ញជាតិ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញ stuffing នៅលើជើងទាំងមូល។ រុំនៅក្នុងការវិលជុំមួយ, ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុង foil ។ ចំអិនវានៅក្នុង Pan សម្រាប់ 40-50 នាទីក្នុងទឹកតូចមួយ។ វាអាចត្រូវបានចុកទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅនិងត្រជាក់។

វិលសាច់មាន់រូបមន្តនៅក្នុងប្រអប់មួយ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, មាន់រមៀលកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ វិចិត្រ chop ផ្សិត, ខ្ទឹម, carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ នៅក្នុងចានធំមួយដាក់សាច់មាន់, ផ្សិត, ការ៉ុត, ខ្ទឹមស, peas បៃតង, គ្រឿងទេស។ បន្ថែម gelatin ស្ងួតលាយល្អ, អនុញ្ញាតឱ្យឈរប៉ុន្មាននាទី។ ខាងក្រោមនេះគឺជាល្បាយមាន់-បន្លែគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងប្រអប់មួយនៃទឹកបិទយ៉ាងតឹងរឹង។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវចំអិនវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានដាក់ប្រអប់នេះនៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយជាមួយនឹងទឹកនិងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកទូទឹកកកបីទៅបួនម៉ោង។ ជំហានចុងក្រោយ - ប្រអប់កាត់ទាញចេញក្រឡុក, កាត់ទៅជាបំណែក crosswise រទេះ La ។ ម្ហូបនេះនឹងតុបតែងតារាងឈប់សម្រាកណាមួយឡើយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!