ម្រេចបៃតង: ចន្លោះដើមសម្រាប់រដូវរងារ

រដូវបន្លែផ្តល់ជូននូវមេផ្ទះដ៏ស្រស់ស្អាតមួយកន្លែងដ៏ធំសម្រាប់ការងារសម្រាប់ខែត្រជាក់ខាងមុខនេះ។ ម្រេចបៃតងដូចគ្នានៅពេលនោះគឺមានតម្លៃមួយកាក់ហើយធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើបានច្រើនប្រភេទខុសៗគ្នាដែលនឹងធ្វើឱ្យគ្រួសារសប្បាយរីករាយក្នុងរដូវត្រជាក់។ មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានកំណត់ដោយគ្រាន់តែបន្ថែម ម្រេចប៊ុលហ្គារី ទៅជាសាឡាត់ឬប៉េងប៉ោះលាង។ ដោយឯករាជ្យវាបិទតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ lecho នេះ។ ហើយនេះមិនមែនជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីរមៀលម្រេចបៃតងសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានផ្តល់ជូនដូចខាងក្រោម។

ការរៀបចំរដូវរងា: ម្រេច stuffed

យើងនឹងមិនរៀបរាប់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំបឋមច្រើនបំផុតឧទាហរណ៍ បន្លែបន្លែ។ គ្មានអាថ៌កំបាំងពិសេសដំណើរការនេះខុសពីការជ្រើសរើសអ្វីផ្សេងទៀត។ យើងចាប់អារម្មណ៍នឹងម្ទេសបៃតងមិនធម្មតា។ រូបមន្ត, ទោះជាយ៉ាងណា, នឹងតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់និងការខំប្រឹងប្រែង, ប៉ុន្តែស្រស់នេះនឹងក្លាយទៅជាដើមនិង appetizing ។ ម្ជុលគីឡូក្រាមត្រូវលាងសម្អាតហើយសម្អាតឱ្យនៅដដែលដោយរន្ធនៅលើកំពូល។ មួយភាគបួននៃគំនិតក្រឡុកនិងពណ៌ត្នោត។ មួយ carrots តិចតួចនិងមួយជា root petrushechny កាត់ជាមួយចំបើងនិង stewed ទៅមធ្យមមាន។ ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ 700 ដោយគ្មានស្បែកត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈពន្លឺរឬកេះញឹកញាប់សុទ្ធត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងកន្លះនៃការចម្អិនស្លាបព្រាពីរអំបិលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវាដូចជាទឹកខ្មះមួយស្លាបព្រាស្ករសនិង ម្រេចក្រអូប តិចតួចនៅក្នុងពាង។ ចម្អិនអាហារបន្តសម្រាប់ដប់នាទីផ្សេងទៀត; ក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្លែត្រូវបានផ្សំ, parsley chopped ត្រូវបានបន្ថែមហើយសាច់ minced ត្រូវបាន packed នៅក្នុងម្ទេស។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងលីត្រចាក់ដំឡូង mashed ក្តៅនិងការក្រៀវសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មក corked ។

ម្រេច បៃតង សម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តនៃប្រជាជនហុងគ្រី

បន្លែសំខាន់នៅទីនេះនឹងត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភាពមិនប្រក្រតីខ្លះសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនយើង។ ម្រេចបៃតងក្នុងបរិមាណមួយគីឡូក្រាមត្រូវបានកាប់ដោយបន្ទះច្រូតក្រាស់ ៗ ។ celery ជា Root ជាមួយ parsley និងខាត់ណាផា្កស្ព (ប្រហែល 150 ក្រាម) ត្រូវបានធ្លាក់ក្នុងបំណែកតូច។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន decomposed ជំនួសនៅលើធនាគារនៅលើបាតនៃការដែលត្រូវបានចាក់ cloves ខ្ទឹមទាំងមូល។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលក្រោមគំរប។ បន្លែត្រូវបានដាក់ម្រាមដៃនិងដាក់ចុះក្រោមដើម្បីផ្តល់ទឹក។ ចាននេះត្រូវបានចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ: ក្នុងមួយលីត្រទឹក - ពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃទឹកខ្មះ laurel និងពីរស្លាបព្រានៃស្ករនិងអំបិល។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលថ្ងៃមួយ marinade ត្រូវបាន drained, ឆ្អិននិង refilled ។ រថក្រោះត្រូវបានក្រៀវសម្រាប់មួយភាគបីនៃមួយម៉ោងនិងត្រូវបានរមូរឡើង។

អាហារសម្រន់អ៊ីតាលី

សម្រាប់នាងម្រេចបៃតងត្រូវបានកាត់ជាមួយនឹងច្រូតបណ្តោយនៃទំហំតាមចិត្ត (តែមិនតូចចង្អៀតពេក), ស្ងួត, unfolded នៅលើថាសមួយចាក់និង sprinkled ជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ទះសៀគ្វីត្រូវបានដុតនំប្រហែល 20 នាទី (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តជាមួយខ្យងបន្ទាប់មកវែង) ។ លាងសមាតពណ៌បៃតង - parsley, basil (ដោយផ្អែកលើ twigs ពីរនៅលើពាក់កណ្តាលលីត្រពាងមួយ) mint (ប្រាំស្លឹកមួយកុងតឺន័រ) ។ ចំណិតនៃខ្ទឹមស, ច្រូតនៃម្ទេសម្ទេសក្តៅ។ ពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងទេសត្រូវបានដាក់នៅលើបាតម្រេចដែលមានម្រេចបៃតងត្រូវបានកិនដោយគ្មានការបុកអំបិលឱសថដែលនៅសេសសល់និងគ្រឿងក្រអូបនឹងមកដល់កំពូល។ នៅក្នុងពាងមួយភាគបួនស្លាបព្រានៃទឹកអំបិលត្រូវបានចាក់និងពាក់កណ្តាលនៃស្រាទំពាំងបាយជូរ cider ផ្លែប៉ោមដូចគ្នាត្រូវបានចាក់។ ឌីវីឌីត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយមិនមានផ្កាឈូករ័ត្ន។ ការផ្តល់ប្រាំពីរនាទីត្រូវបានក្រៀវ, រមូរឡើង, បត់រុំនិងរុំ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់កំប៉ុងត្រូវបានយកទៅត្រជាក់។

ម្រេចជាភាសាកូរ៉េ

បន្លែយោងតាមរូបមន្តនៃប្រទេសនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមដ៏យូរមកហើយក្នុងចំណោមប្រជាជនរបស់យើង។ ពិតណាស់អ្នកនឹងចូលចិត្តម្រេចបៃតងកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងា។ ជំហានទីមួយគឺការរៀបចំរដូវកាល: អំបិលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងជាតិស្ករនិងខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង (ទាំងអស់នៅក្នុងកញ្ចក់) ។ បន្ថែមម្រេចដី cilantro និង cumin បានយកនៅលើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ អ្នកនឹងមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ម្រេច 6 គីឡូក្រាម។ កួរដែលមានលាមកត្រូវបានរំអិលយ៉ាងច្រើនដោយវាពីខាងក្នុងហើយត្រូវបានទុកចោលអស់រយៈពេល 10 ម៉ោង (ប្រសិនបើវាក្តៅនៅក្នុងផ្ទះបាយ - សម្អាតវានៅក្នុងទូទឹកកក) ។ ទឹកដែលនឹងបំបែកគ្នាក្នុងអំឡុងពេលនេះរួមបញ្ចូលគ្នាដោយឧស្សាហ៍និងម្ទេសត្រូវបានគេដាក់ក្នុងកំប៉ុងក្រៀវ។ ទឹកត្រូវបានលាយជាមួយទឹកមួយលីត្រនិងកន្លះលីត្រនៃទឹកខ្មេះនិងឆ្អិន។ ពួកគេបានបំពេញធុងបិទ (អ្នកគ្រាន់តែគ្របប្លាស្ទិចក្រាស់) ហើយសម្អាតបន្ទប់ក្រោមដី។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាចង់បានសោភ័ណៈសូមដាក់ម្រេចបៃតងជាមួយកន្ទក់ក្រហមនិងលឿង - វានឹងប្រែជាភ្លឺរលោង។