Pies ជាមួយថ្លើម - ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ!

មនុស្សមួយចំនួនជឿឆក់ផលិតផលទីពីរអត្រាការប្រាក់ដែលល្អមិនបរិភោគនិងមិនអើពើពួកគេ។ តាមពិតវាគឺជាផលិតផលធម្មតានិងមានសុខភាពល្អណាស់, ដែលអាចមានស្ទើរតែទាំងអស់ប្រជាជន (ប្រសិនបើមិនមាន contraindications ពេទ្យ) ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ offal សាច់ - ជា ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន ដែលបានអនុវត្ដនៅក្នុងមុខងារអគាររាងកាយរបស់យើងនិងជួយអភិវឌ្ឍសាច់ដុំនិងឆ្អឹង។ លើសពីនេះទៀតសាច់សរីរាង្គមានផ្ទុកជាតិដែក, ម៉ាញ៉េស្យូម, ស័ង្កសី, ផូស្វ័រ, វីតាមីន A និង B. បើអ្នកស្រឡាញ់ទៅចម្អិននៅក្នុងផ្ទះបាយ, ផលិតផលនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការមួយចំនួនធំគ្រប់គ្រាន់នៃចាននោះទេប៉ុន្តែយើងនឹងផ្តោតលើការមួយនៃពួកគេ។

យើងផ្ដល់យោបល់ថាអ្នកព្យាយាមដើម្បីដុតនំ pies ជាមួយថ្លើម, វាគឺជាម្ហូបហ៊ានណាស់ដែលធ្វើពីផលិតផលដែលមានតម្លៃទាបដែលអាចគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងល្អទៅសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធ។ pies អាចត្រូវបានបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់ឬម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកជំនួសឱ្យការនំបុ័ង - នៅក្នុងករណីណាមួយដែលអ្នកទទួលបានមិនត្រឹមតែមានអារម្មណ៍រីករាយនៃការយល់ឃើញរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមអាហារចិត្តនាំឱ្នេះ។ រូបមន្តដូចខាងក្រោមពីការនំមួយគឺ Pan ទាំងមូល, ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវការច្រើនដូច្នេះ, បន្ទាប់មកគ្រាន់តែចែកចំនួននៃផលិតផលដែលមាននៅលើ 2 ឬ 3 ដោយប្រុងប្រយ័ត្នអានរូបមន្តនិងការព្យាយាមដើម្បីចងចាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកបានប៉ុនប៉ងជាលើកដំបូងគឺមិនមែនជា lumpy ។

pies ជាមួយថ្លើម - រូបមន្ត

ដូច្នេះដើម្បីចំអិនជាមួយនឹងការចាប់យកថ្លើម pies បំពេញ 0,9 សម្រាប់ - 1 គីឡូក្រាមនៃ offal សាច់គោ - ថ្លើមបេះដូងនិងសួត, លាងជមែះពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកហូរ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះយកខ្សែភាពយន្តថ្លើមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់, ត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែក្រអូមមាត់។ បេះដូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំសួត, ដាក់ពួកវាទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ 1 គំនិត, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល celeriac, ម្រេចខ្មៅនិង 2 ស្លឹក Bay នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរសជាតិមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំព្រោះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិជាក់លាក់នៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនិងរបស់អ្នក។ ចម្អិនអាហារពេលប្រហែលពីរម៉ោងទេតែថែទាំត្រូវតែត្រូវបានយកមិនមែនដើម្បីរំលាយ - បេះដូងគួរចាក់ទម្លុះយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ fork មួយប៉ុន្តែមិនរលួយ។

ខ្ទះឆាធំមួយដាក់នៅលើភ្លើង, កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងវានិងដាក់ 1 គំនិត, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានទំហំធំ។ កំពូលជាមួយនឹងស្រទាប់កម្រាស់តូចថ្លើមប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ អំបិលថ្លើម, ម្រេច, នៅក្រោមខ្ទះភ្លើងពន្លត់ថ្លើមនិងកាត់បន្ថយគំរបដោយគ្មានងាករហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការឆក់នៃឈាម។ មិនចាំបាច់ដាក់ចេញថ្លើមយូរពេក, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងក្លាយជាការលំបាកណាស់និងស្ងួត។ បោះបង់គំនិតប្រើនិង sauteed 2 onions មួយផ្សេងដោយឡែកពីគ្នា។ អាហារទាំងអស់គួរតែត្រូវបានផាកពិន័យ chopped, ដំណើរការអាហារអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះនិងក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ - ការ grinder សាច់មួយ។ បន្ថែមទៅនឹងការ celery ឆ្អិននិងពែងមួយចំនួននៃទំពាំងបាយជូរ។ ស្រេចចិត្តបន្ថែមឱសថស្ងួត: thyme, Parsley, dill ។

dough សម្រាប់នំ ជាមួយថ្លើមច្របាច់ពី 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោ, 5 ស៊ុតស្ករ 1 ពែង, 7 ស្លាបព្រានៃប្រេង sunflower, 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 កញ្ចប់ផ្សិតស្ងួតនិង 1,5 គីឡូក្រាមម្សៅ sifted ។ ទុកឱ្យ dough ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់មកកណ្តាប់ដៃវានិងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងជាលើកទីពីរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិន pies ចៀន, dough នេះមិនអាចចុចចុះ។ លើសពីនេះទៀតបានរៀបចំជាមួយនឹងនំថ្លើមព្រមទាំង pies ជាមួយ សាច់ក្រកថ្លើម, តែនៅក្នុង Patty គ្នាគួរដាក់បំណែកនៃ butter មួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត។ កុំភ្លេចផ្តល់ឱ្យពួកគេឈរមុនដុតនំនិងបានយកចេញពី oven, ជក់ជាមួយប៊ឺត្នោតនិងចាកចេញ "សម្រាក" នៅក្រោមក្រណាត់កប្បាសសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីខាងលើដើម្បីរៀបចំ pies ឆ្ងាញ់និងបំប៉នជាមួយដូចផលិតផលមួយ, ដែលជាថ្លើម, វាមិនមែនជាការលំបាកដូច្នេះ។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីសាកល្បងម្ហូបនេះហើយអ្នកនឹងចង់ចំអិនវាច្រើនជាងម្ដង!