តៅហ៊ូចៀន។ រូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ដើម្បីចំអិន

Suffice វាប្រែចេញតៅហ៊ូចៀនឆ្ងាញ់។ រូបមន្តគឺមានភាពខុសគ្នាអាស្រ័យលើសមាសភាគ។ អត្ថបទនេះនឹងសម្លឹងមើលទៅលើវិធីជាច្រើនក្នុងការបង្កើតចាន។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បី fry តៅហ៊ូ។ រូបមន្តដែលយើងនឹងពិចារណាដូចអស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ឈីស។

ចានជាមួយទឹកជ្រលក់

តៅហ៊ូ - ឈីសណ្តែក (ឈីក្រុម Fulham) ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ curdling ទឹកសណ្តែក។ នៅលើក្រអូមមាត់, ឈីសនេះគឺស្រស់វាយនភាពនៃការដេញថ្លៃរបស់គាត់។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ជាងផលិតផលឈីសបន្លែផ្សេងទៀត។ ចៀន រូបមន្តតៅហ៊ូ ចម្អិនអាហារគឺខុសគ្នា, មានរសជាតិដែលនឹងផ្តល់ឱ្យគាត់ស្លៀកពាក់មួយ marinade ឬគ្រឿងទេសមួយ។

សម្រាប់ការរៀបចំនេះបានទាមទារឱ្យមាន:

• បី cloves នៃខ្ទឹមស;
• 500 ក្រាមនៃតៅហ៊ូ;
• ប្រេងបន្លែ;
• breadcrumbs (ម្សៅឬម្សៅទាំង);
• ដីម្រេចខ្មៅ;
• ហាសិបមីលីលីត្រនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• 1 ម៉ោង។ អិល ទឹកឃ្មុំ។

រៀបចំ:

1. ជាដំបូងបានកាត់បន្ថយត្រីកោណតៅហ៊ូ។
2. បន្ទាប់ពីសំណើមពីឈីអាសនៈគាត់ដោយមធ្យោបាយនៃការកន្សែងក្រដាសមួយ។
3. ឈីមុនត្រាំក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់ដប់នាទី។
4. អាសនៈគាត់ត្រូវមានសំណើមពីឈីស។
5. រមៀល slices នៃតៅហ៊ូម្សៅឬនៅឬម្សៅក្នុង breadcrumbs ។
6. នៅក្នុង Pan frying មួយកំដៅតារាងពីរ។ ប្រេងបន្លែ tablespoons ។
7. បន្ទាប់ពីឆា crispy ឈីសពីភាគីទាំងពីរ។
8. ចាក់ប្រេងត្រូវបានធ្វើជាធម្មតា។ វិចិត្រ chop ខ្ទឹមលាយវាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកឃ្មុំនិងគ្រឿងទេស។
9. បន្ទាប់ចាក់ទឹកជ្រលក់ឈីស។ បម្រើ។

តៅហ៊ូចៀន។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ តៅហ៊ូចៀន - អាហារសម្រន់ធំឬលើសពីនេះទៀតអាហារពេលល្ងាច។ សមម្ហូបជាមួយបាយឬ salad នៃការប្រឡាក់បន្លែស្រស់មួយ។ ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។

សម្រាប់ការរៀបចំនេះបានទាមទារឱ្យមាន:

• ម្ទេស;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ polstakana;
• ជាតិស្ករ;
• 250 ក្រាមនៃតៅហ៊ូ;
• sprig នៃ onions បៃតង;
• 1 tbsp មួយ។ cornstarch គ្រាប់ល្ង;
• អំបិល។

អាហាររួចរាល់ហើយ:

1. នៅលើម៉ោងពាក់កណ្តាដាក់តៅហ៊ូក្រោមការ yoke ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកម្ចាត់នៃជាតិសំណើមច្រើនហួសហេតុពេក។
2. បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងកំណាត់ឈីសជាមួយកម្រាស់ម្រាមដៃធំ។
3. បន្ទាប់, ត្រាំវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ (សណ្តែក) ។
4. នៅក្នុង Pan frying មួយកំដៅប្រេង។ បន្ទាប់ពីឆាខ្ទឹមរហូតដល់រហូតទាល់តែក្លិនលក្ខណៈលេចឡើង។
5. បន្ទាប់មកទៀតយកខ្ទឹមសពី Pan បាន។ បន្ថែមឈីស។
6. តៅហ៊ូឆា crispy ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកវាចេញពី Pan បាន។
7. ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ Pan, លោកបានបន្ថែមស្ករ, អំបិល, ម្រេចក្តៅ, ម្សៅ។
8. បន្ទាប់មកកូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
9. បន្ទាប់ពីការកាត់បន្ថយកំដៅ, stirring, កំដៅទឹកជ្រលក់រហូតដល់វា thickens ។
10. បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុងការឆាខ្ទះគ្រាប់ល្ងមួយស្ងួត។
11. បន្ទាប់ពីការកាត់រោម onions វ័យក្មេងនេះ។
12. ដាក់តៅហ៊ូនៅលើចានមួយចាក់ទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង, onions បៃតង។

នៅទីនេះនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចៀនតៅហ៊ូ។ រូបមន្តពិភាក្សាខាងលើគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់។ សម្រាប់ជម្រើសដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការបង្កើតជាការបន្ថែមដែលត្រូវការនៃការឈីសនិងគ្រឿងទេសបន្លែ។

ជាមួយសណ្តែកនិងម្ទេស

ម្ហូបនេះប្រែចេញហ៊ាន, គាប់ចិត្ដ, រសជាតិ។ ដំណើរការនៃការបង្កើតចាននៅក្នុង 15 នាទី។

ដើម្បីរៀបចំឈីដុតទាមទារឱ្យមាន:

• 200 ក្រាមនៃតៅហ៊ូ;
• 100 ក្រាមនៃសណ្តែកបៃតង;
• clove នៃខ្ទឹមស;
• 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែ, ប្រេងល្ង;
• ពាក់កណ្តាលនៃម្រេចលឿងនិងក្រហម;
• 4 tbsp ។ ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាសណ្តែក;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃគ្រាប់ល្ងស
• 1 ម៉ោង។ ខ្ញីស្លាបព្រា។

រៀបចំ:

1. ដំបូង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតៅហ៊ូមធ្យមចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ (2 tbsp ។ L. ) ទុកឱ្យត្រាំ។
2. Pour ល្បាយទៅក្នុងប្រេង Pan, ខ្ទឹមឆា chopped, ខ្ញី។
3. បន្ទាប់ពីបានយកសមាសភាគទាំងពីរនាក់, បោះបង់។
4. ដាក់តៅហ៊ូក្នុង Pan fry រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់មកទៀតយកទៅចាន។
5. សណ្តែកខ្សែអក្សរ blanched លើកដំបូងនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់មួយនាទី។ បន្ទាប់មកដងក្នុង colander មួយ។
6. បន្ទាប់, Pan នេះដាក់សណ្តែក, ម្រេច chopped ។ fry សំរាប់ពីរនាទី។
7. បន្ទាប់ពីបន្ថែមបន្លែសណ្តែកទឹកជ្រលក់ (ពីរនៃសិល្បៈ។ ស្លាបព្រា) និងលាយ។ ចំអិនសំរាប់មួយនាទី។
8. បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែទៅតៅហ៊ូនិងកូរ។ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។
9. បំរើក្តៅ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំតៅហ៊ូចៀន។ រូបមន្តដែលយើងបានពិចារណាខុសគ្នា។ វាមាននូវវិធីសាមញ្ញនៃការធ្វើឱ្យឈីសជាមួយគឺ ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតមុខម្ហូបមានភាពស្មុគស្មាញ, បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ជម្រើសមានតម្លៃថ្លៃកាន់តែច្រើននៃការបង្កើតជាមួយបន្លែ។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងត្រូវចំអិនតៅហ៊ូចៀន - រូបមន្តរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នក។