នំបុ័ងផ្អែមជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy: រូបមន្ត

នំបុ័ងផ្អែមជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ដុតនំនៅក្នុងផ្ទះនេះនឹងបម្រើជាកីឡាករបម្រុងហាងទិញល្អឥតខ្ចោះមួយដែល កុម្មង់នំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត messing ជុំវិញនៅក្នុងផ្ទះបាយរយៈពេលយូរ, យើងផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកប្រើដែលបានវេជ្ជបញ្ជាជាក់លាក់ដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការអនុវត្តដែលមិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃពេលវេលាដោយឥតគិតថ្លៃនេះ។ សូមអរគុណដល់ពួកគេយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានយ៉ាងងាយស្រួលអ្នកអាចធ្វើឱ្យមាននំបុ័ងផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ។ មិនដូចអត្ថបទទស្សនាវដ្តីមួយវានឹងមានគ្រឿងផ្សំពីធម្មជាតិតែមួយគត់ដែលមិនអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។

ធ្វើឱ្យមាន នំបុ័ងផ្អែម: រូបមន្តជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និងផ្លែឈើស្ងួត (raisins, apricots ស្ងួត)

ផលិតផលដែលបានបង្ហាញគឺស៊ាំទៅច្រើនពីកុមារភាពរបស់គាត់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, នំបុ័ងផ្អែមមិនដូច្នេះរយៈពេលយូរជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy យើងជាទៀងទាត់រៀបចំម្តាយនិងជីដូន។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីព្យាបាលកូនរបស់អ្នកដូចជានៅក្នុង delicacy មួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការថែរក្សាធាតុដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅពន្លឺថ្នាក់ទី (ម្សៅ) - 450 ក្រាម;
• ផ្សិតល្បឿនសកម្ម (យកម្សៅស្ងួត) - ស្លាបព្រាបង្អែមពេញ;
• អំបិលល្អ (ម្សៅ) - ½ស្លាបព្រាតូច;
• ជាតិស្ករមធ្យម (សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ - 2 ស្លាបព្រាធំសម្រាប់បំពេញ - ប្រហែល 150 ក្រាម);
• ប៊ឺធម្មជាតិ ក្រែម (បានបន្ថែមដើម្បី dough) - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ស្រស់ (សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ - ប្រហែល 300 មីលីលីត្រ, សម្រាប់ការបំពេញ - ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ) - សរុបចំនួន 400 មីលីលីត្រមួយ;
• អាភៀន (ប្រើសម្រាប់ការបំពេញ) - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ការ apricots ផ្អែម (បន្ថែមអាហារ) - 50 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរខ្មៅងងឹត (សម្រាប់ការបំពេញ) - អំពី '50

មូលដ្ឋានផ្សិត Mesim

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនណាស់ដែលធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងផ្អែមនំបុ័ងនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ឧបករណ៍នេះមិនខុសគ្នាពីអ្នកដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ខ្លួនឯងដុតនំ។ នោះជាមូលហេតុដែលវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃរៀបរាប់ច្នៃឆ្ងាញ់អាចលាភសំណាងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងនេះនិងក្នុងករណីផ្សេងទៀត។

ដើម្បីជំនួសមូលនិធិផ្ទាល់របស់ផ្សិត, អ្នកនឹងត្រូវការកំដៅបន្តិចទឹកដោះគោជាងកំដៅទាបនេះ។ បន្ទាប់ទៅវាគួរតែជាមធ្យមចាក់ស្ករនិងការរំលាយវាបានយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះ, គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចង់បន្ថែមស្លាបព្រានៃផ្សិតស្ងួតមួយហើយរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបាន vzbuhnut ។

បន្ទាប់ពីបានប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៅនឹងតម្រូវការទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានមួយដើម្បីដាក់ទន់ ប្រេងចម្អិនអាហារ និងអំបិលបន្តិច។ កូរឱ្យសមាសភាគដោយដៃពួកគេគួរតែជាលំដាប់ដែលបានចាក់ម្សៅគុណភាពខ្ពស់។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានមូលដ្ឋានឯកសណ្ឋានមួយស្ថិតបន្តិចដើម្បីម្រាមដៃ។

ជាការពិតណាស់ដែលជានំបុ័ងផ្អែមនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងរូបមន្តនៃការដែលមានការសំណុំដូចគ្នានេះនៃផលិតផល, រៀបចំការងាយស្រួលនិងមានភាពងាយស្រួល។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដោយខ្លួនឯងបានច្របាច់និងផលិតផលដុតនំប្រែចេញច្រើន tastier ។ លើសពីនេះទៀតមិនត្រូវបានក្រុមគ្រួសារនីមួយមានឧបករណ៍បែបនេះ។

Knead dough yeast, វាត្រូវការដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់ក្រាស់និងការចាកចេញទៅមួយចំហៀងសម្រាប់ពីរបីម៉ោង។ នៅពេលជាមួយគ្នាជារៀងរាល់ 30-35 នាទីគ្រឹះខៀវស្រងាត់និងការផ្លាស់ប្តូរដៃទន់បានផ្ដល់អនុសាសន៍។

ការរៀបចំនៃការបំពេញអាភៀន

រហូតដល់ dough នេះមកនៅក្នុងកំដៅ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដោយសុវត្ថិភាពរៀបចំការបំពេញនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, poppy គ្រាប់ពូជស្ងួតចាំបាច់ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ granulated បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោស្រស់និងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ រំពុះគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាបំណងប្រាថ្នាអំពី¼ម៉ោង។ នៅក្នុងផលិតផលដូចគ្នានេះគួរក្រាស់បន្តិចប៉ុន្តែមិនបានផ្លាស់ប្តូរទៅ Caramel ។

ដំណើរការនៃផ្លែឈើស្ងួត (ទំពាំងបាយជូរនិង apricots)

មុនពេលដែលអ្នកដុតនំបុ័ងផ្អែមជាមួយ raisins និង apricots ស្ងួត, ផ្លែឈើស្ងួតគួរតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចំពោះគោលបំណងនេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ហើយបន្ទាប់មក scalded ជាមួយទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់អំពី 35 នាទី។ លើសពីនេះទៀតត្រូវទៅលាងម្តងទៀត។ ក្នុងករណីនេះ apricots ចង់ទៅ shred ទៅជាបំណែកតូច។

ដំណើរការនៃការបង្កើតអាភៀននំបុ័ងស្រស់ស្អាត

នំបុ័ងផ្អែមជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និងផ្លែឈើស្ងួតគួរត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដំណាក់កាល។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមពី dough yeast ច្របាច់នឹងត្រូវបានបែងចែកជាបួនផ្នែកស្មើគ្នា។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការដុំរមៀលចេញពីគ្នាចូលទៅក្នុងការបង្កើតចតុកោណមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់¼នៃអាភៀនបំពេញរាបស្មើចែកវានៅលើសន្លឹកទាំងមូលជាមួយស្លាបព្រា។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីប្រោះ apricots ស្ងួតនិងការ raisins ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាងនេះត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយ rolled ឡើងចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងហើយដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទជ្រៅលាបខ្លាញ់។

ជាមួយនឹងការនៅសល់នៃការធ្វើតេស្តបំណែកគួរត្រូវបានធ្វើសកម្មភាពដូចគ្នាទាំងអស់។ នៅពេលជាមួយគ្នាដែលអ្នកចង់ដាក់ពួកគេនៅក្នុងម្ហូបដូចគ្នានៅក្នុងជួរដេកពីរ។

ដំណើរការនៃការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

នំបុ័ងផ្អែមជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy គួរតែដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅប៉ុណ្ណោះ។ នៅសីតុណ្ហភាព 205 អង្សាវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ 50 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះដោយមានផលិតផលម្សៅបំពេញហ៊ានកើនឡើង, បានក្លាយជាខៀវស្រងាត់, ទន់និងសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះ។ ការផ្តល់អាហារដល់វាទៅក្នុងតារាងមួយដែលនឹងត្រូវបាន sliced ជាមួយតែការរៀបចំ freshly ក្តៅមួយឬកាហ្វេកាកាវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំបុ័ងផ្អែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy មួយ?

មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការដូចផលិតផលមួយសម្រាប់ការរៀបចំនៃដែលតម្រូវឱ្យមានប្រាក់និងពេលវេលាតិចគឺ។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវទិញមុន:

• ម្សៅពន្លឺថ្នាក់ទី (ម្សៅ) - 500 ក្រាម;
• ផ្សិតល្បឿនសកម្ម (យកម្សៅស្ងួត) - ស្លាបព្រាបង្អែមពេញ;
• អំបិលល្អ (ម្សៅ) - ½ស្លាបព្រាតូច;
• ជាតិស្ករមធ្យម - សម្រាប់ម្សៅ 2 ស្លាបព្រាធំ 4 ស្លាបព្រាដែលមានទំហំធំនឹងបំពេញ!
• ប្រេងប៊ឺធម្មជាតិ (បានបន្ថែមទៅ dough នេះ) - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ស្រស់ - ប្រហែល 400 មីលីលីត្រនៃការធ្វើតេស្តនេះ;
• អាភៀន (ប្រើសម្រាប់ការបំពេញ) - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• សូកូឡាស (Glaze) - 90 ក្រាម;
• ក្រែម (Glaze) - 50 មីលីលីត្រ។

dough សម្រាប់ការរៀបចំនៃការវិលនេះ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យមាននំបុ័ងផ្អែមជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy កំប៉ុងមូលដ្ឋានផ្សិតគួរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីកំទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ Pour ផ្សិតស្ងួតនិងស្ករសកម្មនិងបន្ទាប់មករង់ចាំសម្រាប់ពួកគេដើម្បីរំលាយចាកចេញពីក្នុងសន្តិភាពនិងស្ងប់ស្ងាត់នៅលើម៉ោងត្រីមាសនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះមក, គ្រឿងផ្សំត្រូវបន្ថែមមុនបានរលាយនិងត្រជាក់ប្រេងចម្អិនអាហារអំបិលតារាងម៉ដ្ឋថ្នាក់ទី។ Knead គ្រឹះទន់, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីគ្របដណ្តប់ក្រណាត់ក្រាស់មួយនិងបន្ទាប់មកបានចាកចេញនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ពេលនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថា dough នេះត្រូវបានកើនឡើងផងដែរ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតវិលអាភៀន

បន្ទាប់ពីភ្លាត់មូលដ្ឋានផ្សិតពេលវេលាខាងលើនេះត្រូវបានចែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយរមៀលចូលទៅក្នុងការធ្វើទ្រង់ទ្រាយចតុកោណធំ។ លើសពីនេះទៀតផ្ទៃរបស់ពួកគេត្រូវតែស្ងួត sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និងស្ករល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះសន្លឹកដែលមានមូលដ្ឋានលើការបង្កើនបន្ថយខាងក្រោមនៅក្នុងរមៀលតឹងនិងផ្លាស់ទីទៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់, ពួកគេអាច lubricate ផ្ទៃជាមួយនឹងការវាយដំស៊ុតស។ នីតិវិធីនេះនឹងជួយសម្រួលដល់ការកើតនៃរលោងត្នោតនេះ។

ដុតនំនៅក្នុងអត្ថបទលបានបង្កើតឡើង

ដុតនំគ្រាប់ពូជដំណាំអាភៀនមួយនំប៉័ងផ្អែមនៅក្នុង oven សំរាប់អំពី 45 នាទីត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ សីតុណ្ហាភាពមិនគួរលើសពី 205 អង្សា។ ពេលដែលផលិតផលនេះនឹងកើនឡើង, នឹងត្រូវបានខៀវស្រងាត់និងទន់, វាអាចត្រូវបានយកចេញដោយសុវត្ថិភាព។

ប្រសិនបើមានក្រុមនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារ, លើសពីនេះវាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ icing សូកូឡា។ នេះតម្រូវឱ្យរលាយក្បឿងសក្នុងទឹកងូតទឹជាមួយ Cream មួយ។ ជាលទ្ធផលតម្រូវការក្នុងការចាក់វិល glaze ដោយប្រើសឺរាុំងឬស្លាបព្រាចម្អិនអាហារធម្មតា។

យ៉ាងត្រឹមត្រូវកុម្មង់នំច្នៃផ្អែមដើម្បីតារាង

ការធ្វើឱ្យគ្រាប់ពូជដំណាំអាភៀននិងរមៀលវាជាមួយ icing តុបតែងស, អ្នកត្រូវតែរង់ចាំរហូតដល់ផ្ទះមិនមែនជាការព្យាបាលជំងឺឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមួយ។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានទាមទារមិនមែនដើម្បីកាត់បន្ថយ slices ក្រាស់និងបម្រើគ្រួសារជាមួយនឹងកាហ្វេ freshly រៀបចំ, កាកាវនិងតែខ្មៅ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!