នេះអស្ចារ្យណាស់ទំពាំង berry: សុខភាពរូបមន្ត

bilberry គឺជារុក្ខជាតិអស្ចារ្យ, លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃការដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាយូរមកហើយត្រូវបានគេប្រើទាំងនៅក្នុងការចម្អិនអាហារនិងក្នុងរូបមន្តនៃឱសថបុរាណ។

ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្លែឈើងងឹត-colored និង berries មានចំនួនអតិបរមានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - សារធាតុដែលយឺតដំណើរការអុកស៊ីដកម្មនៃសមាសធាតុសរីរាង្គ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារការបង្កើតនៃដុំសាច់និងជំងឺនៅក្នុងជាលិការនៃសារពាង្គកាយនិងផ្លែ blueberries ជារោងចក្រដែលមានចំនួនអតិបរមានៃពួកគេមួយ។

ទំពាំងនេះមានប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ស្ពាន់, manganese, cobalt ។ នៃវីតាមីនដែលបានមានវត្តមាននៅក្នុងទឹកអាស៊ីត ascorbic រោងចក្រ - វីតាមីន C, B1 និង B6, វីតាមីន PP,, និង អាស៊ីត Pantothenic ។

Zagotavlivaya ស្ទះបេរីខ្យេ រូបមន្តដែលបានផ្ដល់ឱ្យជីដូនដែលបានដឹងច្រើនអំពី berry នេះអ្នកត្រូវតែពិចារណាថាអ្នកជាម្ចាស់ទ្រព្យសម្បត្តិគ្មានព្រំដែននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការពាងនៃអំពើល្អឆ្ងាញ់: ភាគហ៊ុននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសម្រាប់រដូវរងារទាំងមូល។ រូបមន្តយៈសាពូនមីបេរីខ្យេអាចត្រូវបានបម្រុងទុករបស់អ្នកយុទ្ធសាស្រ្តនៃវីតាមីននៅលើរយៈពេលត្រជាក់នៃពេលវេលា, និងប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការប្រមូលផលទំពាំង (ស្ងួត, mashed ជាមួយស្ករ, កក, នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិង compote ផ្លែស្លឹកស្ងួត) អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសេវាដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់ជំងឺផ្សេងគ្នា។ វាជាការចម្លែកអ្វី berry នេះត្រូវបានចាត់ទុកនៅក្នុងឱសថបុរាណជាមធ្យោបាយល្អបំផុតសម្រាប់ការការពារនៃជំងឺនៃតម្រងនោមនិងប្លោកនោម, វាពង្រឹងសរសៃឈាមគ្មានជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង, បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងការមើលឃើញ, ការការពារជំងឺឆ្លងតាមរដូវកាល, normalizes រំលាយអាហារ - ហើយវាជាការតិចតួចទាំងអស់ ការ blueberries ។ រូបមន្តសម្រាប់សុខភាពសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគផ្លែមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងធ្វើឱ្យតែពីស្លឹកនៃ bilberry នេះ។ infusion នៃស្លឹក bilberry ជាមួយ berries នេះបានដើរតួនាទីជា diuretic មួយវាផឹកជាមួយ ខ្សាច់ក្នុងតម្រងនោមនេះ ដោយមានការរលាកនៃប្លោកនោមនោះ។ ចាប់តាំងពីការ blueberries, រូបមន្តដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការជំងឺពោះវៀនមួយចំនួន (ឧ, នៅ dysbacteriosis មួយ) មានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលវាបានផលប្រយោជន៍ជួយឱ្យដើម្បីជម្រះពោះវៀននិងបំបែកពីផលិតផលការ putrefaction, ទោះជាយ៉ាងណាការប្រើប្រាស់ស្ងួត blueberries ជំងឺពោះវៀននិង dyspepsia ជាប៉ូវកំលាំងល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកបានប្រមូលផលរូបមន្តបេរីខ្យេទៅនឹងកម្មវិធីរបស់ខ្លួនអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលការឈឺទ្រូងនិង stomatitis ព្រមទាំង catarrh នៃការរលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, blueberry ទឹក diluted ជាមួយទឹកនិងលាងជមែះបំពង់ក។ អ្នកអាចផឹក infusion នេះ: ច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ 1/3 ពែង។

បេរីខ្យេផលប៉ះពាល់ប៉ះពាល់ប្រែប្រួលធាតុបង្កជំងឺុនះវៀននិងរោគខាន់ស្លាក់គឺមានប្រសិទ្ធិភាពយ៉ាងខ្លាំងប្រឆាំងនឹងការ staphylococci និងការ bacillus មួល។

anthocyanins ដែលមានក្នុងបរិមាណធំក្នុងការ blueberries, នេះគឺជាប្រភេទនៃសារជាតិ flavonoids ដែលមានការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការការពារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនោះ។ ក្រៅពី anthocyanins ដែលមាននៅក្នុង currants បេរីខ្យេវខ្មៅនិង aronia (chokeberry) cherry និងទំពាំងបាយជូមួយស្បែកនិងក្នុង elderberries, hibiscus, ការ៉ុតខ្មៅ និងខៀវស្ព។ សារធាតុទាំងនេះមានប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក, ប្រឆាំងបាក់តេរីនិង antiviralnym សកម្មភាព។

សម្រាប់អ្នកដែលចង់ទំងន់ធម្មតារបស់អ្នកដោយមិនបង្អត់ខ្លួនឯងនៃបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីនបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺការ blueberries ។ រូបមន្ត ចានពីការ blueberries, មានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែមាតិកា vysokoim នៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងធាតុដាន, សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការបទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារ។ ចំនួនតូចនៃទំពាំងមានជាតិសរសៃនិងជាតិសរសៃជាច្រើនដូចជាដូចនំប៉័ងខ្មៅ។

berries កក អាចត្រូវបានប្រើរដូវរងារទាំងមូលជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬបម្រើជាអាហារបំប៉នដើម្បីបបរបង្អែម salads, ផ្លែឈើ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ។ រូបមន្តស្ទះក្រមៅដែលនឹងមានប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកសម្រាប់ការបំពេញនំ, ការដុតនំសម្រាប់ការរៀបចំនៃ mousse និង Cream ។ compote នៃទំពាំង មិនត្រឹមតែស្រេកទឹករបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែការជម្រុញនៃថាមពលនិងកម្លាំង។ ទំពាំងស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើរួមគ្នាជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតនិង berries សម្រាប់ brewing តែមួយ thermos វីតាមីន។