ត្រីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ។ រូបមន្ត។

ការរៀបចំត្រីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាគឺ អាចរកបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រឹមតែមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។ ក្នុងករណីអវត្ដមានចំហាយទឹកដោះគោធុងរាវដែកនិងទឹក។

របៀបចំអិនត្រីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយានឹងត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។ រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ជម្រើសរបស់អ្នក។

ត្រីត្រាំជាមួយទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ។ កួរស្រូវសាលី (បំណែកនៃ 200 ក្រាម), ពណ៌ទឹកក្រូច, បណ្ឌិត (ស្ងួតឬស្រស់, sliced) 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ, tablespoon នៃ butter, ម្រេច (អ្នកអាចគ្រឿងទេសបាន) និងអំបិល។

ការរៀបចំ។ លាងសមាតទឹកក្រូច។ យើងបានកាត់សាច់ក្រដាសហើយដុតនំពួកគេនៅក្នុងល្បាយនៃប្រេងក្រែមនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ កាត់ចតុកោណកែងឈើ (សម្រាប់ត្រីនីមួយៗដាច់ដោយឡែកចំហៀងនៃការេឆ្លាក់គឺប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ឥឡូវនេះសម្រាប់បំណែកនៃ parchment គ្នាយើងដាក់ចេញបំណែកនៃត្រីមួយនៅលើកំពូល - បំណែកនៃពណ៌ទឹកក្រូចតុបតែងមួយរដូវជាមួយ sage, អំបិលម្រេចនិងរុំវានៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ។ យើងចំអិនដប់ប្រាំនាទី។ បម្រើជាមួយដំឡូងនិងបន្លែ។

ត្រីទឹកកក សម្រាប់ចំហុយជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ។ Carcase ត្រី, carrots វ័យក្មេង (2 PCs), Asparagus វ័យក្មេង (3 PCs) មួយភាគបីនៃកញ្ចក់នៃពូជពារាំងផ្អែមទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ ប៊ឺ (slice 5-7 ក្រាម) អំបិល។

ការរៀបចំ។ ត្រីគួរតែត្រូវបានសម្អាត, លាមក, ព្រុយបានយកចេញ, carcass rinsed និងដាក់នៅលើកន្សែងដើម្បីឱ្យស្ងួត។ ឥឡូវជូតវានៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅដោយម្រេចនិងអំបិល។ យើងកាប់បន្លែនិង វត្ថុត្រី។ បន្ថែមផ្នែកមួយនៃប៊ឺនិង sew វាដូច្នេះថាទឹកមិនហូរចេញ។ យើងចម្អិនដោយប្រើអាំងភ្លើងអស់ប្រហែល 30 នាទី។ មុនពេលដែលអ្នកបម្រើចូរកុំភ្លេចទាញខ្សែស្រឡាយហើយប្រោះត្រីជាមួយទឹក lemon ។

ត្រីក្រហមសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ

គ្រឿងផ្សំ។ ត្រីឆ្លាម ពណ៌ក្រហម (ដុំប្រហែល 150 ក្រាម) ដែលជាចង្កោមដ៏ធំមួយនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៊ឺល្លីកាឡូរីអំបិលប៊័រ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចម្រេចអំបិល។

ការរៀបចំ។ យើងបានរាលដាលផ្នែកខាងក្រោមនៃចំហាយទឹកជាមួយបៃតង។ យើងជូតត្រីជាមួយម្រេចនិងអំបិលហើយដាក់វានៅលើ "ខ្នើយ" ពណ៌បៃតង។ យើងចំអិន 20 នាទី។ ចាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកនិងទឹកក្រូចឆ្មា។

នំប៉័ងត្រីនៅចិន

គ្រឿងផ្សំ។ ទឹកដោះគោត្រី (អ្នកអាចប្រើទឹកក្រឡុកមួយប្រភេទផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ត្រីឆ្មា - 500 ក្រាម) ទឹកស៊ីអ៊ីវ (ទឹកស៊ីអ៊ីវរួចរាល់ 2 ស្លាបព្រាកុង) ខ្ញីដីឥដ្ឋវីតាមីន (ខ្ទឹមស) ខ្ទឹមស (2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ស្លឹកស្ត្រចក 5-7, វាគឺជាការចង់យក tarragon ស្រស់), thyme, ខ្ទឹមសបី cloves, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំ។ យើងកាត់ត្រីយកវាចេញពីឆ្អឹងកាត់កន្ទុយកន្ទុយក្បាល។ នៅលើភាគីទាំងពីរ, ម្រេច, អំបិល, sprinkle ជាមួយនឹងដំឡូងនិងទឹកជ្រលក់ចាក់។ យើងទុកឱ្យទទូចថាដោយបានសម្អាតឬដកចេញពីអាកាសធាតុត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀតដែលបញ្ច្រាសវាថាល្អប្រសើរជាងមុន។ ហិចស៊ីយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។

ការរីករាលដាលនៃគ្រោងឆ្អឹងលើស្លឹកហើយចាក់ទឹកដោះគោដែលមានលទ្ធផលជាមួយនឹងទឹកត្រី។ បោះបង់ចោលស្លឹកដូច្នេះបង្កើតផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងចំហាយទឹក។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកសូមបិទអង្ករប៉ុន្តែយើងមិនយកត្រីចេញទេប៉ុន្តែយើងទុកពេលឱ្យបានច្រើនដើម្បីធ្វើដំណើរ (រហូតដល់ទឹកនៅក្នុងចំហាយទឹកចាប់ផ្តើមត្រជាក់) ។

ត្រីសាម៉ុងពណ៌បៃតងជាមួយខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ។ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (600 ក្រាម) ខ្ញីដី (ពីរខ្ទង់) ទឹកក្រូចទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិល។

ការរៀបចំ។ ក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលមួយគូសនៅលើក្រឡាត់និងលាយជាមួយខ្ញី។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅល្បាយនេះ។ យើងបានកាត់ត្រី (បំណែកនៅសំរេចចិត្ត), លាយជាមួយ marinade លទ្ធផលនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ប្រហែលបីម៉ោង (អាចត្រូវបានបន្ថែមទៀត) ។ យើងដាក់វានៅក្នុងចំហាយទឹកមួយជាន់លើវាជាមួយ marinade និងចម្អិន 20 នាទី។

ចំពោះម្ហូបនេះ, salads ណាមួយពីបន្លែគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាមួយបន្ទាប់មកព្យាយាមនិងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ។ ប៊ឺដឺរ (160 ក្រាម) ពងពីរដុំក្រូចឆ្មារ (ទាំងមូលទំហំមធ្យម) បៃតងនិងអំបិល។

ការរៀបចំ។ ប្រេងត្រូវបាននាំទៅរដ្ឋទន់ (យើងកម្ដៅប៉ុន្តែមិនរលាយ) ។ ចម្អិន ពងរឹង - ឆ្អិន និងកាត់ឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កាត់ (ក៏ពិន័យ) បៃតង, squeeze ទឹកនៃ lemon ទាំងមូលនិងបើក blender នេះ។ យ៉ាងឆាប់រហ័ស, ធម្មតានិងសំខាន់បំផុត - ឆ្ងាញ់។