ម្ហូបបន្លែហ៊ាន: fritters pancakes

ផ្សិតដែលញ៉ាំ បន្លែផ្កាចម្អិនគឺជាម្ហូបដែលអាចចម្អិនក្នុងពេលឃោសនាពីម្ហូបអាហារមួយប្រភេទ (វាត្រូវបានគេដឹងថាសាច់មាន់មិនត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់សាច់ស៊ុតទឹកដោះគោផលិតផលទឹកដោះគោនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត) ឬអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែរហ្សី។ pancakes បែបនេះនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលនិងម្ចាស់ផ្ទះអាចធ្វើឱ្យមួយផ្នែកធំនៅក្នុងតែ 20-30 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពីបន្លែ marrows

សម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការ:

• ការបំផ្លាញ Zucchini ឬធម្មតា - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 6 - 7 tablespoons ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបបន្តិចបន្ថែមទៀតមានប្រយោជន៍អ្នកអាចបន្ថែម bran ស្រូវសាលី - 3-4 tablespoons, rye ឬ ម្សៅពោត ;
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ដៃនៃបៃតងស្រស់ណាមួយ។

លាង Zucchini, ជក់, បើចាំបាច់, យកគ្រាប់ពូជ។ សាច់អាចត្រូវបានដឹងគុណឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងម៉ាស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានចាក់ម្សៅ, គ្រឿងទេសនិងពណ៌បៃតង chopped freshly ប្រសិនបើអ្នកចង់ - អ្នកគួរតែទទួលបាន dough ជាមួយនឹងស្ថិរភាព creamy មួយ។ ផ្លែចិញ្ជឹមពីបន្លែឆ្អិនត្រូវតែចៀនក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅយ៉ាងខ្លាំងជាមួយប៊ឺ - ពីរបីនាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតបំណែក 3-4 បំណែកនៅលើភាគីទាំងពីរ។

នៅពេលដែលបន្លែស្រូបយកប្រេងដ៏ច្រើនបន្ទាប់ពីចាក់វាដាក់ហ្វ្រេសនៅលើចានដែលមានក្រដាសឬកន្សែងក្រដាស - ដូច្នេះជាតិខ្លាញ់ច្រើននឹងត្រូវបានស្រូបយក។ បម្រើមិនសូវមាន ខ្ទឹមបារាំងពីឆ្អឹងវស្សា ជាមួយតែផ្អែម ៗ ។ គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តអាហារពេលព្រឹកនេះ។

ស៊ុប muffin ម្រេច : រូបមន្តជាមួយផ្លែប៉ោម

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំផ្អែមឬរៀបចំម្ហូបសម្រាប់កូនក្មេងសូមកុំភ្លក្សរសជាតិនំផ្អែមល្ហែមជាមួយផ្លែប៉ោមនិងស្ករ។ យក:

• ខាត់ស្រាលនៃទំហំមធ្យម;
• 2 ផ្លែប៉ោមផ្អែម;
• មួយកែវពេញលេញនៃម្សៅ;
• 2 ស្លាបព្រានៃស្ករនិងអង្ករ;
• ពាក់កណ្តាលកែវទឹកមួយ;
• អំបិលបន្តិចនិងប្រេងសម្រាប់ដុត។

ជាដំបូងរៀបចំអង្ករ។ ពួកគេត្រូវការពោរពេញដោយទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ Zucchini និងផ្លែប៉ោម peel, យកគ្រាប់ពូជនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬកិនជាមួយ blender មួយ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាផ្លែប៉ោមចាប់ផ្តើមងងឹតយ៉ាងរហ័សដូច្នេះផ្លែឈើគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយទឹក lemon ឬភ្លាមបន្ថែមទៅ zucchini និងចាប់ផ្តើមរៀបចំ dough នេះ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវបន្ថែម ម្សៅ លាយ ម្សៅអំបោះ ដែលអ្នកត្រូវការលាយទឹកស្ករនិងអំបិលច្រើនពេកបើអ្នកចង់ប្រញែងដំឡូងតិចតួច។ ប្រសិនបើវារាវពេកចាក់បន្តិចបន្ថែមទៀតប្រសិនបើក្រាស់ពេក - ចាក់ពីរស្លាបព្រានៃទឹក។ ល្អឥតខ្ចោះគឺភាពជាប់លាប់នៃម្សៅជូរ។ ឥឡូវនេះវានៅតែធ្វើនំខ្ទិះពីបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅ។ រយៈពេលយូរដើម្បីរៀបចំគឺមិនចាំបាច់ទេពីរបីនាទីសម្រាប់ការញ៉ាំគ្នាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីដោញ្ញូមូលមានសំបកមាសប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងទន់ភ្លន់និងទន់។ ដើម្បីដុតនំបុ័ងទាំងអស់អ្នកនឹងត្រូវការ 15-20 នាទី។

ដោយវិធីជំនួសឱ្យផ្លែប៉ោមអ្នកអាចបន្ថែម carrots ដឹងគុណស្រស់និងម្សៅមិនត្រូវបានគេប្រើស្រូវសាលីនិង rye - ដូច្នេះវានឹងមិនត្រឹមតែរសជាតិល្អនោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ ម៉ុងហ្វីនខ្លួនឯងគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅដោយគ្រាន់តែឆ្អឹងខ្ទងចៀនកូនក្មេងនិងកូនចាស់របស់អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។