តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ត្រីក្រហម

ការបន្ថែមអស្ចារ្យដើម្បីថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយនឹងតារាងត្រីក្រហមត្រូវមាន។ Pickled ត្រីក្រហម ជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដដែលនឹងត្រូវបានរីករាយដើម្បីរៀបចំដោយខ្លួនឯងនិងមានការភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែរបៀប ដើម្បី pickle ត្រីក្រហម ថាវាជាការព្យាបាលដែលល្អបំផុតនៅលើតុហើយត្រូវបានគេរីករាយជាមួយភ្ញៀវទាំងអស់នេះ? ជាដំបូងនៃការទាំងអស់នៅពេលដែលការទិញត្រីយកចិត្តទុកដាក់ទៅស្រស់របស់ខ្លួន។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីជ្រើសរើសត្រីស្រស់ដោយគ្មានឆ្អឹង។ សមឥតខ្ចោះសម្រាប់ salting ប្រភេទសត្វដូចខាងក្រោមនេះ: ជុំត្រីសាម៉ុង, ត្រីសាម៉ុង, ត្រី, char ។ ត្រីអំបិលត្រូវតែមានការ fillets ទាំងមូលឬកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ចំណិត។ ក្នុងករណីគ្មានការមិនបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងស្បែក, ឬនៅពេលអនាគតនឹងមានការលំបាកក្នុងការកាត់បន្ថយ។

សម្រាប់ដំណើររបស់យើងពី salting វាតម្រូវឱ្យមានការបន្តិចនៃគ្រឿងផ្សំ: 1 គីឡូក្រាមក្នុង fillets ត្រី, អំបិល, ស្ករ, ស្រស់ ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និង vodka ។ brining វិធីសាស្រ្តគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញទេប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ទៅជំហានគ្នា។

ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាសំអាត fillet ពីស្បែកនិងឆ្អឹងនិងលាងវាយ៉ាងហ្មត់ចត់នេះ។ ត្រីត្រាំ frostbitten បន្តិចបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ សម្រាប់ salting ធុងជ្រៅងាយស្រួលប្រើប្រាស់។ ពេលដែលទាំងអស់នេះត្រូវបានកាត់ fillet ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងវាគឺអាចធ្វើបន្តិចម្តងដើម្បីដាក់ពួកគេនៅក្នុងថាស។ ដោយបានដាក់ជាស្រទាប់ដំបូងប្រោះត្រីគ្រឿងផ្សំដែលអាចប្រើបានទាំងអស់ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងធ្វើពិធីប្រោះ vodka ។ តើជាច្រើនដងនេះរហូតដល់អ្នកដាក់ទាំងអស់ត្រី sprinkled ជាមួយគ្រឿងផ្សំ។

បន្ទាប់ពីធុងជាមួយត្រីនេះអាចត្រូវបានរឹតបន្តឹងជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងទេប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យរន្ធមួយចំនួនជាមួយឈើចាក់ធ្មេញក្នុងខ្សែភាពយន្តមួយ, ត្រីថប់ដង្ហើម។ ទុកឱ្យត្រីដើម្បី infuse 5 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីបិទធុងជាមួយត្រីនៅក្នុងទូទឹកកកនិងទទួលយកវាជាទៀងទាត់ដោយការហូរទឹកពីផ្នែកខាងក្រោមនៃថាសនេះ។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានស្រូបយកបន្តិចម្តងចូលទៅក្នុងត្រីនេះអាចត្រូវបានយកចេញពីធុងត្រីរួចទៅហើយ, លាងវាហើយដាក់នៅក្នុងចានស្ងួត។ ឥឡូវនេះ, របៀបដើម្បី pickle ត្រីក្រហមនៅឯផ្ទះអ្នកដឹងទេថាមានតែការចិញ្ចឹមត្រីរីករាយភ្ញៀវជាមួយឈី, ប៊ឺនិងអូលីវនេះ។ នំសាំងវិចត្រី pickled នឹងក្លាយជាយ៉ាងខ្លាំង អាហារសម្រន់មួយដើម្បីស្រាសំប៉ាញ ឬ ស្រាក្រហម។

មានវិធីផ្សេងទៀតជាច្រើនដើម្បី pickle ត្រីក្រហម។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមុនមួយ, ប៉ុន្តែមានគ្រឿងផ្សំដែលខុសគ្នាបន្តិចចំពោះ marinade នេះ។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលជាកញ្ចក់នៃទឹកប្រហែល 1/3 ពែង នៃ vinegar, ប្រហែល 2-3 tablespoons ប្រេងបន្លែ, ស្ករ 3 ស្លាបព្រាបាយ, 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង peel lemon នៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដូចគ្នា។ ចំនួននៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ marinade បានគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃត្រី salmon ។ បំណែកនៃត្រីនៅក្នុងធុង (រវាងស្រទាប់នេះ, វាជាការចង់បានផងដែរដើម្បីដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, ខ្ទឹម minced តិចតួចមួយ, និង horseradish sliced) បានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយបំពេញ marinade បានរៀបចំនិងការចាកចេញពីត្រី 3-4 ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជាសំណួររបៀបនៃការ pickle ត្រីក្រហមដោយប្រើចំនួនយ៉ាងតិចនៃគ្រឿងផ្សំដែលជួបសាមញ្ញណាស់: ការប្រេងត្រីអំបិល។ វិធីសាស្រ្តនៃការផលិតអំបិលគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីអ្នកមុន។ អ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីសមាតត្រីពីឆ្អឹងនិងស្បែក, កាត់វាចានស្តើងជាមួយនឹងកម្រាស់នៃការមិនច្រើនជាង 0,5 សង់ទីម៉ែត្រមួយដាក់នៅក្នុងធុងទាំងអស់និងបានរៀបចំប្រេងទាំងអស់ចាក់។ ពាក់កណ្តាលពែងនៃប្រេងបន្លែមួយដែលនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។ កុំភ្លេចការពិតណាស់អំពីអំបិល។ លើប្រេង polstakana និង 1 គីឡូក្រាមត្រីយកប្រហែល 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ត្រីក្រហមដោយមិនប្រើ marinade មួយ? ដូចគ្នានេះផងដែរវាជាការងាយស្រួលណាស់! ចំណិត sliced ត្រីត្រាំបត់រួមគ្នា, កន្សែងក្រដាសរុំជូតអំបិលឬកណាត់សាតណាមួយផ្សេងទៀត, បានដាក់នៅក្នុងថាសបិទជិតនិងទុកដោយឡែកក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ នៅក្នុងទូទៅ, pickle របៀបឆ្ងាញ់ត្រីក្រហមដោយប្រើភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយដែលអ្នកបានដឹងហើយថាដូច្នេះខ្ញុំណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមដំណើរភ្លាម! គ្រូពេទ្យបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្សេងគ្នា, វាជាការសំខាន់ក្នុងការមានមីក្រូសារជាតិនិងការបរិភោគជាមួយនឹង organizma.Gotovte អារម្មណ៍រីករាយ!