ក្នុងនាមជាអ្នកចម្អិនអាហារនិងម្សៅស្ទះចាហួយ: ជំហានរូបមន្តភេសជ្ជៈហ៊ាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចាហួយ យៈសាពូនមី, មិនបានដឹងថាមនុស្សគ្រប់រូប។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកចង់ផលិតផលក្រអូបនេះដោយមានលក្ខណៈផ្សេងគ្នា, អ្នកអាចតែងតែទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបក្នុងស្រុក។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការផលិតផលបានទិញនៅក្នុងហាងមួយដែលជាញឹកញាប់មានសារធាតុះថាក់និងមាតថាំ។ ក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយការផ្តល់ជូននេះដើម្បីធ្វើឱ្យមានសុខភាពល្អហ៊ាននិងផឹកនេះដើម្បីក្រពះនៅឯផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនកកស្ទះចាហួយ: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបនេះ:

• ម្សៅដំឡូង - 6 ស្លាបព្រាធំដោយស្លាយ (អាចធំជាងនេះបន្តិច);
• ស្រស់ ស្ទះ raspberry (មិនឆ្អិនដែលស្រស់ជាមួយស្ករ) - ពីមួយពែង (ការបន្ថែមទៅការជ្រើសរើសនិងរសជាតិរបស់អ្នក);
• ផឹកទឹកន្សុត - បីលីត្រ;
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ស្រេចចិត្តបន្ថែម (pinch);
• ស្ករខ្សាច់ - ស្លាបព្រាធំពីរ (ទៅរសជាតិនិងចង់) ។

ដំណើរការនៃការ Morse ការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនចាហួយចេញយៈសាពូនមីនៅក្នុងកន្លែងដំបូងមួយគួរតែធ្វើឱ្យទឹកឆ្ងាញ់និងផ្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែយកសក្តានុពលធំមួយចាក់ចូលទៅក្នុងវាបន្សុតទឹកស្អាតនេះ, រំពុះ, យកចេញពីកំដៅនិងបន្ទាប់មកបានដាក់ចេញនូវចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃការ raspberries ស្រស់ rubbed ជាមួយស្ករ។ ប្រសិនបើដូចការកកស្ទះនៅក្នុងផ្ទះមួយដែលមិនមាន, វាអាចត្រូវបានប្រើជំនួសផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នា currants, gooseberries, cherries, berries, និងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើទឹកផ្អែមបានគ្រប់គ្រាន់ raspberry បានប្រែទៅជា, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមស្ករតិចតួចចាក់។ បន្ទាប់ពីនោះមកផឹកក្រអូបនិងហ៊ានគួរត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកត្រងតាមរយៈ Sieve បានពិន័យ។ នីតិវិធីនេះនឹងបង្អត់ Morse បំណែកដែលមិនចាំបាច់ផ្លែឈើដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យចាហួយ។

ដំណើរការនៃការបង្កាត់ពូជនៃម្សៅដំឡូង

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ចាហួយយៈសាពូនមី raspberry ត្រូវបានរៀបចំជំហានដោយជំហាន។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់នូវភេសជ្ជៈដែលមានភាពអន្ធិលត្រឹមត្រូវបន្ថែមផងដែរថាគួរតែបន្ថែម ម្សៅដំឡូង។ និងលេខរបស់គាត់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីជ្រើសអាស្រ័យលើថាតើអ្នកចង់ទទួលបានក្រាស់ឬនៅលើផ្ទុយមកវិញ, Jelly បានរាវ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីទទួលយកតម្លៃមធ្យមនៃផលិតផល។ វាត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង 500 មីលីលីត្រនៃទឹកឆ្អិននិងកូររហូតដល់មានឯកសណ្ឋាន។

ដំណើរការព្យាបាលកំដៅ

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចធ្វើបានដោយសុវត្ថិភាព ចាហួយពីម្សៅ ជាមួយស្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះតម្រូវឱ្យឆ្អិនទឹក Crimson, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅអប្បបរមាមួយស្ទ្រីមស្តើងនៃម្សៅដំឡូងបន្ថែមរំលាយនិងចាក់ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ លើសពីនេះទៀតភេសជ្ជៈនេះគួរតែត្រូវបាន stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់មួយស្លាបព្រាធំដើម្បីជៀសវាងដុំនៅក្នុងវា។ នៅពេលដែលការរាវគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថានាំមកនូវរំពុះនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានយកចេញពីកំដៅរួចទៅហើយបន្ទាប់ពី 3-6 នាទីបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនៃទឹកម្សៅនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើភេសជ្ជៈមួយ?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនស្ទះចាហួយនិងម្សៅដំឡូង។ បន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈនេះនឹងត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងនេះវាត្រូវបានទាមទារឱ្យត្រជាក់ខ្យល់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងកែវនិងបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការ raspberry Jelly បានតែមិនអាចប្រើប្រាស់ជាភេសជ្ជៈមួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមលាងសមាតឱ្យពួកគេប៊ឺហ្គឺផ្សេងគ្នា, ឈីសនិងផលិតផលនំផ្អែមផ្សេងទៀត។