តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad "សម្រស់រុស្ស៊ី" និង "សម្រស់"

ខ្ញុំស្រឡាញ់ salads នេះ? បន្ទាប់មកព្យាយាមដើម្បីចំអិនពួកវានៅលើរូបមន្តទំនាក់ទំនងដែលបានស្នើឡើង។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ - salad "សម្រស់រុស្ស៊ី" ជារូបមន្តនៃការដែលយើងបានផ្តល់ឱ្យដូចខាងក្រោមនេះដែលវាត្រូវបានរៀបចំជាការងាយស្រួលណាស់ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរបានសម្គាល់ដោយរសជាតិអស្ចារ្យរបស់ខ្លួន។

Salad «សម្រស់រុស្ស៊ី "

ដើម្បីរៀបចំ salad "សម្រស់រុស្ស៊ី", ជាដំបូងនៃការទាំងអស់រំពុះប្រហែល 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់និង 8 ស៊ុត: សាច់មាន់, អ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីក្លាយជាធាតុផ្សំនៅក្នុង salad មួយនិងស៊ុត - សម្រាប់ការតុបតែង។ salad នេះ sliced - កាត់ទម្រង់បែបបទបែបនេះគួរត្រូវបានកំទេច Ham ផោន, 300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះស្រស់ (ប្រហែល 3 គ្រឿង), 250 ក្រាមនៃ cucumbers និងការលុបចោលបន្ទាប់ពីត្រីត្រាំឆ្អិន, - ហើយវាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី (ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អាចត្រូវបាន គ្រាន់តែធ្វើឱ្យចេញសរសៃនេះ) ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ទៅនឹងគ្រឿងផ្សំខាងលើនិងគួរបន្ថែមពាក់កណ្តាគីឡូ mayonnaise មួយ។ Salting, កូរឱ្យធំទៅ homogeneity និងបន្ទាប់មកដាក់ សាលាដស្រស់ស្អាត ស្លាយ។ ខាងលើវាត្រូវបានតុបតែងឆ្អិន ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ចំណិតមុន chopped ។ សម្រាប់ការតុបតែង, អ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, sliced ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំសាច់ចាហួយ (ប្រហែល 150 ក្រាម) និងតុបតែងពួកគេសាឡាត់, chop មុន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ sprinkle បានគចាន 100 ។ grated នៅលើ grater មួយ coarse ឈីសនិង garnish ជាមួយបន្លែបៃតង។ ឥឡូវ salad "សម្ផស្សរុស្ស៊ី" គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - អ្នកអាចបម្រើវានៅលើតារាង។

Salad «សម្ផស្សរុស្ស៊ី "អាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។

Salad «សម្ផស្សរុស្ស៊ី "។ ជម្រើសទី 2

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យល់គ្រឿងផ្សំកាត់។ អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយចំនួន 120 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់បារីគូប។ បើអ្នកប្រើ Ham បានជក់បារីដែលទំនងជានៅក្នុងករណីនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីបំបែក fillet ពីឆ្អឹងនិងស្បែក។ គ្រាប់ឡុកឡាក់ត្រូវបានកាត់ផងដែរទៅ 120 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះស្រស់ស៊ុតឆ្អិនបួន, 60 ក្រាមនៃអូលីវ, 120 ក្រាមនៃ Ham និងដូចគ្នា pickle ។

ឥឡូវនេះកើតមានពេលនៃ ការចុះបញ្ជីនៃសាឡាត់។ ប្រសិនបើនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុនបាននិយាយថាអ្នកគ្រាន់តែអាចដាក់មួយគំនរយ៉ាង, បន្ទាប់មកនៅក្នុងករណីនេះវានឹងមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។ សូមព្យាយាមដើម្បីដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស៊ីឡាំងមួយ។ ប៉ុន្តែជាដំបូងយកជាម្ហូបសមរម្យនិងបានដាក់នៅលើរបស់នាង សាឡាត់។ បន្ទាប់មកនៅកណ្តាលសង្វៀនហើយដាក់វានៅក្នុងដងក្នុង ស្រទាប់ salad នេះ :

• ទី 1 ស្រទាប់ - សាច់មាន់, ស៊ុត, mayonnaise;
• ស្រទាប់ទី 2 - Ham, ត្រសក់, អូលីវ, ប៉េងប៉ោះ, mayonnaise ។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកចិញ្ចៀននិងបន្ទាប់មកតុបតែងគែមនៃចាននិងសាឡាត់ការស្លៀកពាក់, ដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីក្រូចនិងស្ករ។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ 300 មីលីលីត្រ។ ទឹកស្រស់ទឹកក្រូច (pomace ផ្ទះល្អប្រសើរជាងមុន) និង '60 នៃជាតិស្ករ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយដើម្បីបង្ហួត។ រង់ចាំរហូតដល់រង្គាលក្រាស់និងក្លាយជាត្រជាក់វាអាចត្រូវបានប្រើ។

Salad "សម្រស់"

ដូចជាជាមួយនឹង salad មុនអ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមការចម្អិនអាហារជាមួយនឹងក្តៅ 600 ក្រាមសាច់មាន់, នៅចុងបញ្ចប់វាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ឆ្អិនពងឆ្អិនរឹង 8 និងលុបពួកគេនៅលើ grater មួយ (តាមឧត្ដមគតិ - នៅលើធំមួយ) ។ ដូចគ្នានេះដែរ chop ការ៉ុត 2 មធ្យម។ នៅពេលវេនមកដល់ផ្លែប៉ោមនោះចេញ peel របស់ខ្លួនយកស្នូលនិងកាត់ផ្លែទៅក្នុងគូប។ ផ្សិត pickled ពាងទាំងពីរត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពី brine និង fry នៅក្នុង Pan ដែលជាមុន slice នៃចំណិត។ ឥឡូវនេះភារកិច្ចរបស់អ្នក - ដើម្បីប្រមូល salad ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងជាការពិតណាស់, mayonnaise បន្ថែមឱសថ chopped, អំបិលនិងលាយរហូតដល់ភាគ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ការចំអិនមួយសាលាដឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតពិតជាសាមញ្ញណាស់ - គ្រាន់តែគ្រាន់តែដើម្បីបង្ហាញថាយ៉ាងហោចណាស់នៃការស្រមើលស្រមៃមួយដែលរក្សាធ្វើឱ្យហើយអ្នករាល់គ្នាច្បាស់ណាស់ថានឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកនៃការស្មុគ្រស្មាញរបស់ខ្លួនម្ហូប។ ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយនិងជាការពិតណាស់, រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!