តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade ហ៊ានសម្រាប់ស្ពសម្រាប់រដូវរងារ

ចន្លោះទទេប្រវត្តិសាស្រ្តស្ពថ្ងៃវស្សាមានចាក់ឬសមានអាយុច្រើនសតវត្ស។ ហើយឥឡូវនេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនអំបិល ferment, pickled kruglobokuyu ភាពស្រស់ស្អាតនេះ។ ជាធម្មតាដំបូងពាងឬធុងផ្សេងទៀតរីករាលដាលស្ព, carrot ខ្ទឹម, shredded, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ឱ្យពួកគេ brine រៀបចំ។ marinade សម្រាប់ ស្ពសម្រាប់រដូវរងារ ដើម្បីរៀបចំសាមញ្ញ។ សម្រាប់ពលើរបៀបដើម្បីធ្វើការនេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សាឥឡូវនេះ។

បំពេញស្ពចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើមាន hostess បានសម្រេចចិត្តចំអិនស្ពប្រពៃណីនេះមានរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែល brine ដែលបានដូចតទៅនេះ:

- 1.5 លីត្រនៃទឹក;

- 1.5 CUPS ស្ករ;

- 3 ស្លាបព្រាបាយអំបិល;

- 180 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ;

- 2 tablespoons 70% vinegar ។

នៃផលិតផលទាំងនេះសម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់ការស្ព marinade បានរដូវរងារ។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញកំប៉ុងប្រាំលីត្រ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, ស្ព shred (បានតែក្បាលមួយនៃស្ព), ការ៉ុតដូចគ្នា (បំណែក 3-4) គឺជាដីដែលប្រើលើ grater ធំមួយ។ បន្លែទាំងនេះបន្ថែម peeled និង grinded ក្បាលនៃខ្ទឹមស, ការលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់។ ឥឡូវយើងត្រូវការបន្លែរៀបចំយ៉ាងល្អដើម្បីបំពេញពាងមាប់មគ។ មិនដូច sauerkraut, ស្ព pickled មិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដៃជាមួយអំបិល, ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានច្បាស់បន្ថែមទៀត។ នៅតែដូចដែលវាបានជួយនិង vinegar, ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ព marinade សម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវការឱ្យត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចុងណាស់, ដូចជាភាគច្រើននៃ vinegar ដែលបានអូសបន្លាយរំពុះជាមួយបាត់។

vinegar - មូលដ្ឋាននៃ marinade នេះ

ដូច្នេះនៅក្នុង saucepan មួយដាក់និងពោរពេញទៅដោយផលិតផលទាំងអស់សម្រាប់ marinade នេះលាយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃ vinegar ដែលជាប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមទៅស្ព marinade សម្រាប់រដូវរងារ។ វានឹងជួយ workpiece ទៅជា crispy និងរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។

ស្ពចាក់ brine ក្តៅនេះមួកគម្រប cellophane និងបានចាកចេញសម្រាប់ការ 12 ម៉ោង។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបហ៊ាននៅពេលល្ងាចហើយបន្ទាប់មកនៅពេលព្រឹកអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិ salad វីតាមីន។ ធនាគារបានយកចេញសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទប់ក្រោមដីឬកន្លែងត្រជាក់ផ្សេងទៀត។ ក្នុងនាមជាបែបនេះពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងខែចុងក្រោយនេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចរៀបចំបាច់បន្ទាប់នៃការ salad វីតាមីន។ ស្ពនៅក្នុង marinade ផ្អែមគឺជាឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។ ក្នុងរដូវរងារ, វាចិញ្ចឹមរាងកាយធាតុដានចាំបាច់។ ជាពិសេសដូច្នេះចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់នៅវីតាមីន C

ដើម្បីសាឡាត់មានរយៈពេលយូរជាង

ក្នុងគោលបំណងដើម្បី« seaming "រក្សាទុកជារដូវរងារទាំងអស់ជាដំបូងរៀបចំ marinade នេះបន្ទាប់មកចាក់ពាងពួកគេភាគបួននៃលីត្រមួយនិងបន្ទាប់មកដាក់ស្ពប៉ុណ្ណោះ។ ឥឡូវនេះធនាគារត្រូវតែមាប់មគក្នុងកំឡុងពេល 25 នាទីនិងនៅក្នុងទឹកនៅ 90 °ក C. កញ្ចក់នេះមិនបានផ្ទុះនៅខាងក្រោមនៃធុងដែលដាក់ធនាគារត្រូវបានដាក់កណាត់។

កែប្រែរូបមន្តនេះ

អត្ថបទនេះត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យបាន marinade បង្កាន់ដៃស្ពបុរាណ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយដាក់នៅក្នុង cumin អំបិល, fennel, ផ្លែប៉ោមនិង beets ។ salad ហ៊ានណាស់ជាមួយ cranberries ឬ cranberry ។ 1 គីឡូក្រាមនៃស្ពយក 20 ក្រាមនៃ cranberries (ឬ lingonberry), 5 ក្រាមនៃ carrots និង caraway ។ ខាងក្រោមនេះជារបៀបដើម្បីរៀបចំ marinade មួយជាមួយនឹងស្ព berries: 1 លីត្រនៃទឹកយក 25 ក្រាមអំបិល 100 ក្រាម - ស្ករ 200 ក្រាម - 9% ជាដំណោះស្រាយនៃ vinegar allspice peas និង 6-7 ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ និងស្ពវីតាមីនហ៊ានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ផ្ទុយទៅនឹងការជូរដែលនៅក្នុងវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោងហើយវាគឺជា crispy បន្ថែមទៀត។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលត្រូវបាន contraindicated ទឹកខ្មេះទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអាចជំនួស។