សាច់អាំង "ចាស់ចេញទេ" នៅលើទីក្រុងម៉ូស្គូទៅកាន់ទីក្រុង St. Petersburg នេះ

ទាំងអស់ស្រឡាញ់ពិតនៃចានសាច់នៅក្នុងម៉ឺនុយនៃលោកពេត្រុសបានកោតសរសើរចំពោះ steak ថ្មីមួយដែលភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកថ្មី។ ភោជនីយដ្ឋាន "ចាស់ចេញទេ" នៅទីក្រុងម៉ូស្គូត្រូវបានគេភ្ញាក់ផ្អើលក្តីរើករាយដោយរចនាប័ទ្មរបស់ខ្លួន, ការរចនានិងការពិតណាស់, សាច់អាំងល្អបំផុត។ ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនភោជនីយដ្ឋាននេះផ្តល់ជូននូវសេវាកម្ម, អនុវត្ដសកម្មភាពផ្សេងគ្នា។

បរិយាយ

ភោជនីយដ្ឋាន "ចាស់ចេញទេ" ទៅទីក្រុងម៉ូស្គូ, អាសយដ្ឋាននៃការដែលគេស្គាល់ថាមនុស្សជាច្រើនដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងនៃរដ្ឋធានីភាគខាងជើង (មហាវិថីទីក្រុងម៉ូស្គូ, 179) ។ អ្នកគ្រាន់តែមិនអាចទទួលបានកន្លងមកគាត់ថា: បង្អួចបែប Panoramic ធំទាក់ទាញអ្នកដើរកាត់ចិត្តណាមួយឡើយ។ អ្នករចនាបានយកការថែទាំរបស់ក្រុមបញ្ចូលកន្លែងនៅទូទាំងឈើដូចដែលវាបានបង្ហាញថានេះគឺជាកន្លែងដែលសាច់នេះ roasting នៅលើភ្លើងជាក្លិននៃការដែលបានរាលដាលនៅទូទាំងតំបន់នោះ។ សូចនាករសំខាន់នៃស្ថាប័ន - រសជាតិរចនាប័ទ្មនិងប្រភពដើម។ បុរសនឹងរកឃើញខ្លួនឯងយ៉ាងច្បាស់នូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ - សាច់របស់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតក្នុងគ្រប់ទម្រង់របស់ខ្លួន (ម៉ឺនុយគឺផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង), ស្រាបៀរបែលហ្ស៊ិក, បញ្ជីស្រាល្អបំផុត។ គ្មានអំពើបាបនៅទីនេះដើម្បីអញ្ជើញស្ត្រីមួយទៅអាហារពេលល្ងាច។ "ចាស់ចេញទេ" - នេះមិនមែនជាសាច់បន្ទះបុរាណ, ដែលត្រូវបានគេបើកធ្វើរួចទៅហើយ។ នៅពេលដែលគិតតាមរយៈគំនិតនៃការប្រធាន Ilya Burnasov Kuznetsov និងធីម៉ូថេដែរយើងបានបង្កើតរឿងមួយដែលបានបំផ្ទុះអាជីវកម្មសាច់មួយ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃសាច់ចានសាច់ផ្សេងទៀតមិនបានលំដាប់សាច់នាំចូលហើយបានសម្រេចចិត្តដើម្បីគាំទ្រដល់ក្រុមហ៊ុនរបស់រុស្ស៊ីនោះ។ ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់សេវាដែលត្រូវបានជ្រើសរើស, "វិស័យកសិអាជីវកម្ម" បានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯងម្តងហើយម្តងទៀតជាការល្អបំផុតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃវាលផ្គត់ផ្គង់។

ដើម្បីបញ្ជាក់ស្ថាប័នភាពជាបុរស, បុគ្គលិកប្រុសទាំងស្រុង, ឥតខ្ចោះយល់ពីបំណងរបស់មំសាសីនេះ។

មិនដោយគ្មាន Hitchcock

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជា "ចាស់ចេញទេ"? ភោជនីយដ្ឋានសាច់ជាមួយដូចជាឈ្មោះចម្លែកមួយ? ដូច្នេះគ្រាន់តែជាការសម្រេចចិត្តក្នុងការគូរយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកបង្កើតស្ថាប័ននេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំជីតារបស់គាត់ Hitchcock បានជាមួយនឹងគួរឱ្យភ័យខ្លាច, រឿងស្រេកឈាមរបស់គាត់។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមនុស្សជាច្រើននិងអ្វីដែល Hitchcock បានគឺគ្រាន់តែជាឈ្លក់វង្វេងជាមួយនឹងចានសាច់។ ទូទឹកកកគ្រាន់តែពោរពេញទៅដោយភាពខុសគ្នានៃសាច់មួយ។ លោកជាវវាពីប្រទេសផ្សេងគ្នា។ នៅលើភាគីទាំងអស់ចាននិងជប់លៀងឈរគាត់នៅក្នុងសាច់កន្លែងដំបូង។ ភោជនីយដ្ឋាន "ចាស់ចេញទេ" បានសម្រេចបន្តបន្ទាត់នេះ។ connoisseurs ពិតនៃការចានសាច់ដោយអំណររីករាយធ្វើម្ហូបវាយតម្លៃទាំងអស់នៃភោជនីយដ្ឋាន។ ម៉ឺនុយនេះរួមបញ្ចូលទាំងសាច់អាំងជម្មើសជំនួស, និងឯកទេស។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយនំប៉ាវប្រពៃណីនិង stuffed ស្ព។ ម្ហូបក្រុមអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួនដែលមានគ្នា, និងសូម្បីតែពិសារអាហារបួសនឹងត្រូវបានពេញចិត្ត - សម្រាប់ពួកគេមួយផ្នែកទាំងមូលនៅក្នុងម៉ឺនុយគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងគឺដោយមានការ steak ខាត់ណាផា្កស្ព eggplant នៅលើដុត។ តើមានអ្វីផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបញ្ជាឱ្យភោជនីយដ្ឋានសាច់បន្ទះ?

ភោជនីយដ្ឋាន "ចាស់ចេញទេ" នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ: ម៉ឺនុយ

ស្ថាប័ននេះអាចជាខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងអាហារពេលព្រឹកមានតំលៃថោក។ ផ្តល់ជូននូវអាហារពេលព្រឹក 55 នៃពូជគឺគ្រាន់តែមួយចំនួននៃចាននេះ:

• ស៊ុតចៀន។
• scrambled ពងជាមួយសាច់គោ។
• omelet truffle ។
• អាហារពេលព្រឹកប្រទេស។
• Pancakes ជាមួយទឹកឃ្មុំ។
• ឈីក្រុម Fulham ជាមួយគ្រាប់ទឹកឃ្មុំ។
• អង្ករ (ដោយមាននិងដោយគ្មានផ្លែឈើ) ។
• នំក្រូ។
• គ្រឿងផ្សំ: ឈីស (ពូជខុសគ្នា), សាច់ក្រក, bacon Ham, Cream sour, យៈសាពូនមីដាដា, berries, ទឹកឃ្មុំ។
• មួយទូលំទូលាយនៃកាហ្វេនិងតែ, ទឹក, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។

សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់, ភោជនីយដ្ឋានស៊ុបសាច់មិនបានផ្តល់ការល្អឥតខ្ចោះ:

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
• Diem ស៊ុប។
• ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយកន្ទុយគោនិងសណ្តែក។
• Chowder creamy ។
• ក្តាម creamy ។

ចង់ភ្លក្សរសជាតិសាច់ឆៅចាននោះ?

• carpaccio សាច់គោ។
• Tartar សាច់គោ។

ប៊ឺហ្គឺ:

• Hichburger ។
• សាំងវិចសាច់គោអាំងធំ។
• ក្រុមហ៊ុន Burger បន្លែ។

អ្នកគាំទ្រនៃចានត្រី:

• Tartar ត្រីធូណា។
• tartaric ត្រីសាម៉ុងត្រី។
• steak ត្រីសាម៉ុងត្រី។
• នំក្តាម។
• zucchini ត្រីធូណា។

ហើយជាការពិតណាស់, សាច់អាំង:

1. បុរាណ:

• "ញូវយ៉ក»។
• rack នៃសាច់ចៀម។
• mignon Filet ។
• Chateaubriand ។
• Ribeye ។

2. Gourmet:

• តំបន់ប្រយុទ្ធ។
• "Machete" ។
• "ផ្ទះដែក" ។

3. ឯកទេស:

• សាច់មាន់។
• នំប៉ាវជាមួយសាច់គោ marbled ។
• វិលស្ព។
• steak chopped ជាមួយស៊ុតម៉ាញ់។

កាតបង្អែមមានឈ្មោះ 28 ។

តើមានអ្វីផឹក?

មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានមកដល់ចាស់ចេញទេភោជនីយដ្ឋាន, អាចជ្រើសរើសភេសជ្ជៈមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកស្រឡាញ់ស្រាបៀរ? 25 នៃសេចក្តីព្រាងម៉ាកនិង 40 ដប - ជ្រើសនូវអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈរឹងមាំ, បានបង្កើតបញ្ជីស្រាដែលមានភាពខុសគ្នានៃវិញ្ញាណនេះ:

• Mondoro និង Cinzano ។
• liqueurs និងជូរចត់។
• vermouth ។
• vodka ។
• Grappa ។
• tequila ។
• រ៉ូម។
• ស្រាវីស្គី។
• ហ្សែន។
• brandy និងស្រាខូញ៉ាក់។
• ស្រាក្រហម។
• ស្រាផ្កាកុលាប។
• ស្រាស។
• ស្រាថាមពល, ស្រាសំប៉ាញ។

ភោជនីយដ្ឋានភេសជ្ជៈនៃ "ចាស់ចេញទេ" នៅទីក្រុងម៉ូស្គូដែលបានផ្តល់នូវ:

• កាហ្វេ (ប្រសិនបើអ្នកចង់គ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ី) ។
• តែ។
• ទឹកផ្សំ។
• ក្រូចច្នៃ។
• បុរាណអ៊ីតាលី ( "សាន Pellegrino", "Acqua អរិយបញ្ញា" ភេសជ្ជៈ) ។
• ភេសជ្ជៈក្តៅ (masala ស្វាយជាមួយសមុទ្រ buckthorn ស្រាក្រឡុក berry) ។

ភាគហ៊ុនរបស់ចាស់ចេញទេ

ភោជនីយដ្ឋាន "ចាស់ចេញទេ" នៅទីក្រុងម៉ូស្គូដែលបានផ្តល់នូវការផ្សព្វផ្សាយដូចខាងក្រោមនេះ:

• ម្នាក់ក្នុងចំណោមប្រាំនៃអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក (រហូតដល់ទៅមួយពាន់) បង់ "ចាស់ចេញទេ" (ការផ្សព្វផ្សាយគឺមានសុពលភាពជារៀងរាល់ថ្ងៃពី 12 ទៅ 16 ម៉ោង) ។
• ជារៀងរាល់ steak ពាន់នៅក្នុងស្ថាប័នដោយសេរី។ នៅលើជញ្ជាំងទូទៅត្រូវបានរាប់សាច់អាំងលក់, ប្រសិនបើអ្នកនឹងពាន់, បន្ទាប់មកបរិភោគវាដោយឥតគិតថ្លៃ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចទាយតួលេខនោះហើយមានសំណាងផងដែរឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកក់គូប្រជែងនេះ។
• កាដូថ្ងៃខួបកំណើត។ ប្រសិនបើអ្នកនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកត្រូវបានប្រារព្វពិធីខួបកំណើតនៅក្នុងចាស់ចេញទេ, សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនរបស់មនុស្សប្រាំនាក់ក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ននេះ - ដបល្អនៃស្រា, ប្រសិនបើអ្នកគឺតិចជាង 5 "ចាស់ចេញទេ" នឹងបង្ហាញបង្អែមមួយដែលមានទៀននិងច្រៀងចម្រៀងមួយ។
• ការផ្លាស់ប្តូរនិងអំណោយទាន។ សម្រាប់អ្នកដែលរៀបចំពិធីខួបកំណើតរបស់ខ្លួននៅទីនេះសេវាកម្មយានមួយពីផ្ទះទៅកន្លែងនៅលើរថយន្ត Volvo XC90 ។ សូមចងចាំ, និងអំណោយផ្សេងទៀតសម្រាប់ភាគហ៊ុនខ្ពស់ជាង។

វិធានការ

ភោជនីយដ្ឋាន "ចាស់ចេញទេ" នៅទីក្រុងម៉ូស្គូតែងតែសប្បាយចិត្តទៅជាការបម្រើដល់អតិថិជនរបស់ខ្លួននិងចង់ឃើញពួកគេនៅក្នុងជញ្ជាំងម្តងហើយម្តងទៀត។ ដូច្នេះដើម្បីទាក់ទាញការរៀបចំនូវរាល់សកម្មភាពដែល។ ភ្ញៀវទេសចរពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងថ្នាក់មេមួយគឺធ្វើឡើងដោយមេចុងភៅ។ ពួកគេឆ្ងល់គាត់បាននិយាយអំពីសាច់ដែលជាវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនបន្ទាប់ពីការទាំងអស់នៅទីនេះម្ហូបអាហារបានរៀបចំបច្ចុប្បន្នភ្លក់។

ពិធីជប់លៀងនិងទទួលស្វាគមន៍នៅក្នុងទាំងអស់ជាយូរមកហើយទន្ទេញចាំចាស់ចេញទេ។ បន្ទប់ធំទូលាយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផ្សេងគ្នា (ពី 20 ទៅ 50 នាក់) គឺតែងតែមានការបើកចំហសម្រាប់ភ្ញៀវ។ ពិធីជប់លៀងសម្រាប់មនុស្សម្នាក់នឹងត្រូវចំណាយអស់ពីរពាន់រូបនិងអាហារប៊ូហ្វេមួយ - ពីរពាន់រូប។

ហើយជាការពិតណាស់, កីឡា។ មនុស្សរាប់សិបនាក់នៃក្រុមអ្នកគាំទ្រកីឡានឹងនៅទីនេះក្នុងប្លាស្មាទូលំទូលាយណាមួយឡើយ។ ជាមួយគ្នារីករាយសម្រាប់ក្រុមជម្រើសសំណព្វរបស់អ្នក។ ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អាចនឹងត្រូវបានកាន់តែច្រើនជាងបុរសម្នាក់នេះ? ក្រុមអ្នកចូលចិត្តមិត្តភក្តិដែលល្អបំផុត, ស្រាបៀរដែលមានគុណភាពនិងការធ្វើបានយ៉ាងល្អដុំសាច់ - ហើយទាំងអស់នេះនៅក្នុងកន្លែងមួយទៅកន្លែង "ចាស់ចេញទេ" ភោជនីយដ្ឋាន។