តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសស្រា?

ស្រាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានចំណាស់ជាងគេបំផុតនិងមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងពិភពលោកទំនើប។ ប៉ុន្តែវាគួរអោយកត់សំគាល់ថាភេសជ្ជៈនេះគឺជាបុរាណហើយដូច្នេះប្រពៃណីនៃការប្រើប្រាស់របស់វាគឺមិនចាស់ទេ។ ស្រាគឺគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈដែលយើងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបម្រើ។ ប៉ុន្តែតិចតួចបំផុតដឹងពីរបៀបដើម្បីជ្រើសស្រាមួយដូច្នេះវាត្រូវគ្នានឹងឱកាសនេះហើយវាមានសុពលភាពជាមួយនឹងចាននៅលើតុ។

ជាការពិតតាមឧត្ដមគតិនៅលើផ្ទុយមកវិញចានគួរត្រូវបានជ្រើសដើម្បីស្រាជាអាហារដែលត្រូវគ្នាបញ្ជាក់តែក្រអូមមាត់និងក្លិននៃស្រា។ ប៉ុន្តែមុននឹងសួរសំណួរ "របៀបជ្រើសយកស្រា?" វាចាំបាច់ក្នុងការយល់ដឹងដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងច្បាប់នៃការប្រើប្រាស់វា។

តើអ្នកផឹកស្រាពេញចិត្ដយ៉ាងណាចំពោះភេសជ្ជៈនេះ? មានប្រពៃណីបុរាណជាច្រើនដែលមិនបានបាត់បង់សារៈសំខាន់របស់វានៅសព្វថ្ងៃនេះដោយសារតែវាជាការប្រកាន់ខ្ជាប់ដល់វាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងក្លិននៃភេសជ្ជៈដ៏ឧត្តុង្គឧត្តម។

ដំបូងអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នឹងកញ្ចក់។ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៃកញ្ចក់ស្តើងនិងចាំបាច់ច្បាស់, ដូចដែលបើមិនដូច្នេះទេពណ៌នៃភេសជ្ជៈនេះនឹងត្រូវបានបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយ។ កញ្ចក់គួរតែមានជើងប្រវែងមធ្យម។ ចំពោះរូបរាងនៃកញ្ចក់វាមានតម្លៃគួរឱ្យចង់បានទៅនឹងចានរាង tulip ។ ការលើកលែងតែមួយគត់គឺវ៉ែនតាសម្រាប់ស្រាថាមពល - ពួកគេស្រវឹងជាធម្មតាពីកញ្ចក់កម្ពស់និងតូចចង្អៀត។

Pour ស្រានៅក្នុងផ្នែកតូច - មិនលើសពីមួយភាគបីនៃកញ្ចក់។ វាជាបរិបទនៃខ្យល់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្លិនក្រអូបនៃភេសជ្ជៈបង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងពេញលេញ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយអ្នកត្រូវលាយភេសជ្ជៈតូចមួយនៅក្នុងកែវមួយអនុញ្ញាតឱ្យវារាលដាលជញ្ជាំងហើយបន្ទាប់មកតែរីករាយជាមួយភួងនៃក្លិន។ ការលើកលែងចំពោះច្បាប់គឺមានតែស្រាសំប៉ាញព្រោះពួកគេត្រូវការបំពេញកញ្ចក់ទាំងស្រុង។ វាត្រូវបានគេជឿថានេះជារបៀបដែលអ្នកអាចពង្រឹងការបង្កើតពពុះដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។

ដោយបានទទួលការកោតសរសើរពីពណ៌និងក្លិនស្រាអ្នកអាចចាប់ផ្តើម រសជាតិវា។ មិនគួរស្រូប ស្រា ភ្លាមៗទេ - ទុកវានៅក្នុងមាត់របស់អ្នកមួយភ្លែត - វានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។ បន្ថែមពីលើការផ្គត់ផ្គង់និងការប្រើត្រឹមត្រូវវាក៏មានច្បាប់ "រសជាតិឆ្ងាញ់" ដែលនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបជ្រើសរើសស្រាត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យវាស៊ីគ្នានឹងចាននិងបញ្ជាក់រសជាតិរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសស្រាយោងទៅតាមចាន? ប្រសិនបើអ្នកនៅតែឆ្ងល់អំពីរបៀបជ្រើសរើសស្រាបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដឹងថាច្បាប់គឺពិតជាសាមញ្ញណាស់។ អត្ថន័យនៅទីនេះគឺពណ៌នៃស្រា, ភាពវ័យចំណាស់របស់វា, មាតិកាស្ករ។ វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរចំពោះសីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈនៅពេលវាត្រូវបានគេបម្រើ។ ឧទាហរណ៏, ស្រាពណ៌សគួរតែត្រូវបានបម្រើត្រជាក់, សីតុណ្ហាភាពមិនគួរលើសពី 12 ដឺក្រេ។ ពួកវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយអាហារសម្រន់ដូចជាត្រីត្រីបង្គាក្លែបខ្យងនិងអាហារសមុទ្រផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះទៀត ស្រាពណ៌ស អាចត្រូវបានគេបម្រើនិងម្ហូបអាហារអាហារស្រាលដូចជាសាច់មាន់ឬទន្សាយ។

ចំពោះចានដូចគ្នាអ្នកអាចផ្តល់ ស្រា និង ស្រា ពណ៌ផ្កាឈូកប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្នកអាចដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយនិងជក់បារី។ សីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈនេះមិនគួរលើសពី 14 ដឺក្រេទេប៉ុន្តែត្រជាក់ក្រោម 10 ដឺក្រេក៏មិនចង់បាន។

ចំពោះ ស្រាក្រហម ភេសជ្ជៈបែបនេះគួរតែមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ អ្នកអាចបម្រើពួកគេទៅចានសាច់។ ឧទាហរណ៍ជាញឹកញាប់ connoisseurs នៃភេសជ្ជៈនេះបម្រើវារួមជាមួយពូជដ៏កម្រនៃការឈីស។

ស្រាស្រឡះ ឬស្រាសំប៉ាញគួរត្រូវបានញ៉ាំ។ ស្រាចង្ក្រានស្ងួតនឹងបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់នូវរសជាតិនៃចានសាច់។ ប៉ុន្តែផ្អែមឬផ្អែមល្ហែមត្រូវបានបម្រើល្អប្រសើរជាងមុនជិតទៅបង្អែម។

ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយមកុំលាយសាំប៉ាញជាមួយសូកូឡា - វាជារសជាតិមិនល្អ។ សូកូឡានិងបង្អែមដទៃទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្រាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។