ដែលជាកន្លែងដែលនិងរបៀបដើម្បីទុកស្រាផ្ទះ?

ជាច្រើនដូចជាកើនឡើងនៅក្នុងការសេពគ្រឿងស្រវឹងណាតម្លៃនឹងតែងតែស្រឡាញ់, ការមកដល់ហាងលក់ពិសេសសម្រាប់ពួកគេនិងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីសែលចេញប្រាក់ជាច្រើន។ នៅតែជាផ្នែកមួយនៃអតិថិជនចាប់ផ្តើមគិតអំពីហេតុអ្វីបានជាចំណាយលុយធំនៅលើគ្រឿងស្រវឹងដែលមានគុណភាពសំណួរ, តម្លៃនេះនៅពេលដែលអ្នកអាចចំណាយទាបជាងយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីធ្វើឱ្យសមភាគីផ្ទះ។ ប៉ុន្តែរបៀបដើម្បីរក្សាទុកស្រាផ្ទះ? តើធ្វើដូចម្តេចអាចធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិរបស់ខ្លួន? ថាតើត្រូវយកឡើងដូចជារឿងមួយ? ទាំងអស់នេះនឹងព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យចេញជាមួយនឹងអត្ថបទនេះ។

សេចក្ដីពិតនេះ - នៅក្នុងស្រា

វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាស្រាបានបង្ហាញខ្លួនជាងមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ លោកជាខ្លាំងណាស់ fond នៃរ៉ូមបុរាណ, ប៉ុន្តែមនុស្សសម័យទំនើបមិនបានបដិសេធក្នុងការប្រើ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកទិញយើងត្រូវបានដឹកនាំតម្លៃជាចម្បង។ អ្នកលក់កម្រអាចផ្តល់ជូនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈមួយ, រីករាយជាមួយរសជាតិនិង aroma ។ និងវិជ្ជាជីវៈ sommelier នេះក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺមិនមានការពេញនិយមដូច្នេះដើម្បីបើកនាយកដ្ឋានក្នុងសកលលោក។ ប៉ុន្តែរសជាតិនៃស្រាគឺអាស្រ័យលើវិធីសាស្ដ្រផ្ទុកសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងបន្ទប់និងការពិតណាស់ធ្នើជីវិត។ ទាំងអស់នេះហើយអ្នកប្រើប្រាស់សម័យទំនើបមិនគិតថា, ចិត្តដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ហាយកការពិតណាស់របស់ពួកគេ។ មានមនុស្សជាច្រើនបានដឹងថាស្រានៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃការពេលវេលាដែលបានក្លាយទៅជាល្អប្រសើរជាងមុនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានផ្តល់ថាធុងបិទ tightly និងមិនបើកវា។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពេលបើកសម្ពោធនោះត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

គន្លឹះជាមូលដ្ឋាន

ពេលដែលវាមកដើម្បីទិញផលិតផលនេះបានជួយសង្រ្គោះគាត់ពីវិទ្យុសកម្មអ៊ុលត្រា UV និងមកពីសង្កាត់ជាមួយនឹងផលិតផលក្លិនក្រអូបយ៉ាងខ្លាំង។ ស្រា - ផលិតផល cranky មួយ។ វាអាចត្រាំយ៉ាងពេញលេញក្លិននៃសាច់ក្រកឈីស, ឬកិត្តិយស។ អ្នកនឹងត្រូវបានរីករាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈនេះ? ស្ទើរតែ! និងផលប៉ះពាល់នៃកាំរស្មីព្រះអាទិត្យរបស់ផងដែរ spoils រសជាតិ។ ប្រសិនបើផ្ទះមានរបារមួយ, ស្រាអាចត្រូវបានចាកចេញពីទីនោះបិទឆ្នុកដបឬរុំក្រណាត់ក្រាស់មួយ។ ប្រសិនបើមានឆ្នុកដប, វាអាចជាការគួរត្រូវបានរក្សាទុកនិងទីតាំងឪបដៃមួយនៅ។ ហេតុអ្វីបានជាដូច្នេះ? បាទ, គ្រាន់តែឆ្នុក rassyhaetsya ទៀងត្រង់និងខ្យល់។ ដោយសារតែភេសជ្ជៈរង្វាន់នេះ។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងរបាររបស់អ្នកមិនគួរត្រូវបានខ្ពស់ជាង 24 អង្សាបើមិនដូច្នេះទេភេសជ្ជៈនឹងត្រូវបាន oxidized ។ សម្រាប់ការផ្ទុកយូរ, សីតុណ្ហាភាពអាចត្រូវបានធ្វើទាប។

ការ nuances ណ៍

តើអ្នកពេញចិត្តស្រា? បើសិនជាក្រហម, បន្ទាប់មកត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការទាមទារបានកើនឡើងនៅលើការផ្ទុក។ កុំធ្វើដូច hamsters និងមិនដំ pantry របស់អ្នកទៅដូចជាវិសាលភាពថាដំណើរទៅកាន់ស្រានេះគឺជាការលំបាកមួយ។ សូមចាំថាការញ័រគឺអាក្រក់សម្រាប់ស្រានោះទេ។

កត្តាសំខាន់គឺគុណភាពនៃផលិតផលនេះ។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកនិងជ្រើសជម្រើសមានតម្លៃថោក, វាជាការមិនទំនងដែលថានឹងចាប់ចិត្តស្រាអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ខ្លួន។ លើសម៉ោង, ផលិតផលនេះនឹងមិនត្រូវបានល្អប្រសើរជាងមុនដូច្នេះសំណួរផ្ទុកបានក្លាយទៅជាមិនពាក់ព័ន្ធ។

ដោយខ្លួនឯងបានធ្វើ

តើខ្ញុំអាចទុកស្រា homemade? ចម្លើយគឺច្បាស់លាស់: មិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបាននោះទេប៉ុន្តែចាំបាច់! វានឹងជាការចម្លែករយៈពេលយូរដើម្បីធ្វើឱ្យស្រា, បន្ទាប់មកដើម្បីលុបចេញពីការផ្គត់ផ្គង់ទាំងអស់សម្រាប់សប្តាហ៍នេះ។ ប៉ុន្តែខាងលើទាំងអស់, អ្នកត្រូវការសម្រេចចិត្តពីរបៀបធ្វើវានោះស្រាច្រើនបំផុត។ ទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ប្រើសម្រាប់ទំពាំងបាយជូនេះទោះបីជាមានប្រជាប្រិយភាពនិង cherry ។ berries នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកជាការទុំនិងទាំងមូលដោយគ្មានការខូចខាតតិចតួច, ចាប់តាំងពីពួកគេអាចជាសត្វល្អិតដែលបានរងរបួសក្នុងការប្រសិនបើមិនមានសុខភាពនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិរបស់ជយភ័ណ្ឌយ៉ាងច្រើនភេសជ្ជៈ។ ធាតុផ្សំដែលសំខាន់ទីពីរនៃស្រាគឺស្ករ។ វានឹងត្រូវការច្រើន, ប៉ុន្តែភេសជ្ជៈនេះគឺឆ្ងាញ់និងផ្អែម។ រួមជាមួយស្រវឹងខ្លាំងណាស់ព្រោះស្រាផ្អែមនេះដើរយ៉ាងខ្លាំង។

មេត្រូវការពេលវេលា។ តាមឧត្ដមគតិពេលនេះស្រាត្រូវតែនៅក្នុងធុងបិទជិត, ប៉ុន្តែនេះគឺមិនតែងតែជាជម្រើសប្រាកដនិយមនិងមានតំលៃសមរម្យ។ សំណួរកើតឡើង: គឺវាអាចធ្វើបានដើម្បីរក្សាទុកស្រាផ្ទះធ្វើឡើងនៅក្នុងដបជ័រ? ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាប្លាស្ទិចដែលមិនមែនជាជម្រើសល្អបំផុតនៃធុង។ នៅក្នុងការផ្ទុករយៈពេលវែងវាអាចដាក់ចូលទៅក្នុងសារធាតុះថាក់បណ្តាលឱ្យការផឹកគ្រឿងស្រវឹងនិងអុកស៊ីដកម្ម។

ការបើកចំហស្រាជាទូទៅមិនគួរត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយប៉ុន្តែការទាមទារនេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើបន្ទប់ងងឹតមួយនិងសីតុណ្ហភាពទាប។ ស្រាថាមពល exhaled ប្រមាណ 4 ម៉ោង។ ផ្កាឈូក - បាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេកាន់តែឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់ពួកគេ, ជីវិតធ្នើអតិបរមា - 3 ថ្ងៃ។ ជីវិតធ្នើនៃស្រាក្រហម។ ស្រាវ័យក្មេង ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការយូរជាងនេះ - រសជាតិរបស់ពួកគេត្រូវទើបតែចាប់ផ្តើដើម្បីពន្លានៅថ្ងៃទីបី។ ស្រាដែលមានកំពែងរឹងមាំអាចនឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅទូទាំងសប្តាហ៍នេះដោយគ្មានការព្រួយបារម្ភអំពីពេលវេលា។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក, បើមិនដូច្នេះទេស្រានេះអាចអាក្រក់, និងសូម្បីតែបង្កឱ្យមានការពុលអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាស្រាបានធ្វើឱ្យផ្ទះនៅក្នុងផ្ទះល្វែងមួយ?

នោះហើយជាអ្នកនិងទទួលបានភេសជ្ជៈគួរឱ្យស្រឡាញ់។ រក្សាវានៅសីតុណ្ហភាព 10 ដឺក្រេដោយការប្រើធុងសមរម្យពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិមួយ។ ផ្ទះស្រូបយកក្លិនស្រាយ៉ាងលឿនដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដកចេញសង្កាត់ nearomatnoe ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃដបគាត់អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដីល្បាប់នោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតវាមិនមែនអាក្រក់។ វាគឺសម្រាប់សេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះអាចត្រូវបានកំណត់ស្រាធម្មជាតិ។

ដែលជាកន្លែងដែលដើម្បីទុកស្រា homemade, ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងផ្ទះល្វែងមួយ? តាមឧត្ដមគតិដែលអ្នកត្រូវបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកកដោយមានការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពទេប៉ុន្តែទំនងជាមិនមានណាមួយទេ។ ដូច្នេះស្រាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើ balcony ឬនៅលើ loggia បិទជិត។ ប្រសិនបើមានបន្ទប់ស្លៀកពាក់មួយ, អ្នកអាចបន្លិចវានិងធ្នើជាមួយនឹងទ្វារបិទ tightly មួយ។ ប្រើការខ្វះចន្លោះមួយ។ សម្រាប់ការនេះមានឧបករណ៍ពិសេសដើម្បីបូមចេញពីខ្យល់ពីធុងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះជាមួយមួយ manipulyatstsii បើកចំហ ដបស្រា, រយៈពេលផុតកំណត់នឹងចាប់ផ្តើមជាថ្មីបាន។

យើងបដិសេធប្លាស្ទិច

វាត្រូវបានគេនិយាយថាប្លាស្ទិចគឺមិនតែងតែជាការល្អនោះទេប៉ុន្តែធុងកញ្ចក់គឺជាជម្រើសល្អផងសម្រាប់ការផ្ទុក។ ធុងត្រូវតែស្អាតស្ងួតនិងងងឹត។ ជ្រើសដើម្បីរក្សាឆ្នុកធម្មជាតិចេញខ្យល់។ សម្រាប់ស្រាផ្អែមសីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតនៃ 15 ដឺក្រេ, និងស្រាដទៃទៀតដោយខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍ល្អនៅ 12 រក្សាស្រាផ្ទះនៅក្នុងដបត្រូវបីសប្តាហ៍ទៀតបន្ទាប់ពីចុងបញ្ចប់នៃ fermentation ដើម្បីធ្វើឱ្យវាទៅចុងបញ្ចប់នេះគឺជាការទុំ។ មុនពេលបម្រើ, ស្រាគួរដកដង្ហើមនិងដប - ដើម្បីឈរទៀងត្រង់។ ដូច្នេះរសជាតិនេះនឹងត្រូវបានបង្ហាញហើយនឹងត្រូវបានខ្លាំងបំផុត។

ជាការងាយស្រួលដូចចំណិត

ខ្ញុំកំពុងគិតអំពីរបៀបដើម្បីរក្សាទុកស្រាផ្ទះ, អនុវត្តការគណនាក្នុងចំណោមទុនបម្រុងរបស់ពួកគេនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីដឹងថានៅលើមូលដ្ឋាននៃការដែលភេសជ្ជៈត្រូវបានធ្វើឡើងនោះទេ។ ឧទាហរណ៍មួយដែលត្រូវបានហៅដោយស្មើភាព undemanding ស្រា raspberry ។ ដើម្បីរៀបចំតម្រូវការជាម្ចាស់ berries, ទឹកនិងជាតិស្ករ។ raspberries នៅពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកិននិងចាក់វាសុីរ៉ូ។ កម្មវិធីជំនួយរោមចៀមកចេញមកពីកាបូនឌីអុកស៊ីតក្នុងអំឡុងពេលបំបែកកម្ម។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវបានបញ្ចប់ឆ្នុកស្រាដែលត្រូវបាន soaked នៅក្នុងសុរា។ ស្រា raspberry ប្រែផ្អែមនិងរឹងមាំដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកបានយូរជាងពូជដទៃទៀត។

សំណួរកើតឡើង: របៀបដើម្បីទុក ស្រាផ្ទះនៅឯផ្ទះ? ប្រសិនបើមានបន្ទប់មួយវាគឺជាករណីដែលល្អបំផុតនោះទេប៉ុន្តែមានការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបំពាក់គណៈរដ្ឋមន្ត្រីដែលជាសំណើមច្រើនហួសហេតុពេកអាចត្រូវបាន detrimental ទៅនឹងរសជាតិ។ ដោយវិធីនេះដែលជាទូដាក់ចានពិសេសទៅហាងស្រាបានធ្វើឱ្យផ្ទះអាចត្រូវបានទិញ។ មានការលៃតម្រូវនៃសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមគឺ។ ដូច្នេះអ្នកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់រដូវកាលដែលទាក់ទងទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរគ្នារបៀបសីតុណ្ហភាព។

ពេលរសជាតិ

រកវិធីដើម្បីទុកស្រាផ្ទះនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដោះស្រាយពីរបៀបប្រើវា។ ទាក់ទងទៅនឹងភេសជ្ជៈមួយនឹងការគោរពនិងការថែទាំ។ សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកគិតថាបទពិសោធជាលើកដំបូងរបស់អ្នកមិនត្រូវបានដកហូតសិទ្ធិដើម្បីធ្វើឱ្យមានកំហុសមួយ, ចងចាំថាផលិតផលនេះត្រូវបានទទូចថាសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននិងគុណភាពរបស់វាអាចនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើល។ ត្រឡប់ដបទៅទីតាំងតង់េឡើងេមួយហើយសម្លឹងមើលទៅវានៅក្នុងពន្លឺ។ សេចក្តីជូនដំណឹងការបែងចែកនៅលើគម្របនេះ? ក្លិននៃភេសជ្ជៈនេះកាន់តែ? ប្រហែលជាខ្ញុំបានធ្វើឱ្យមានអតិរេកនៃជាតិស្ករមួយ? ការ nuances ជ្រាបមិនមែនជាសញ្ញារីករាយបំផុត។ បើកដប។ មានអាចគេចផុតជាក្លិនមិនល្អនោះទេប៉ុន្តែវាគឺគ្រាន់តែជារសជាតិប្រមូលផ្តុំ។ ផ្តល់ឱ្យស្រាទំពាំងបាយជូរដកដង្ហើម, ហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានការពិត។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ប្រហែលមួយភាគបីនៃស្រាមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាលាងកញ្ចក់។ បន្ទាប់មកយ៉ាងច្បាស់ចលនាដូចគ្នានេះដែរអ្នកដើម្បីរមៀលវានៅក្នុងមាត់របស់គាត់នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ភួងនេះ។ កុំភ្លេចអំពី appetizer ហើយជាធម្មតាវាងើបពីនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ភេសជ្ជៈដែលមានតម្លៃថ្លៃបន្ថែមទៀតមានភាពងាយស្រួលដែលវាត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ចាប់ផ្តើម។ ជម្រើសល្អផង - ផ្លែទំពាំងបាយជូ, នំបុ័ងស, ឈីសរឹងដោយគ្មានគ្រឿងទេស។